Suppen
Schaurabet Adas€4.40
Grüne Linsensuppe.
Schaurabet Dagag€5.40
Klare Hühnersuppe mit Filetstückchen vom Huhn zubereitet nach Art des Hauses und Hana's geheime orientalische Gewürzmichung lassen das Huhn zum Leben erwecken.
Salate
Jat Salata€5.90
Gemischter Salatteller mit knackigen Blattsalaten und hausgemachten Rohkostsalaten an Kräuter-Joghurt-Dressing.
Salata Libnanieh€6.40
In Würfel geschnittenes Rohkostgemüse wie Tomaten, Zwiebel, Gurken angemacht mit frischer Minze und einer kräftigen Kräutervinaigrette.
Fattusch€6.90
Libanisischer Salat mit geröstetem Brot
Tabbuli€6.90
Burgul a la Ali Baba mit Peterlilie, frischer Minze, Zwiebel, Tomaten, Zitronensaft und Olivenöl.
Salatvariationen
Verschiedene Blattsalate mit Kräutervinaigrette wahlweise mit:
- Gegrilltem Gemüse€8.40
- Gebratenen Hähnchenbruststreifen€8.20
- mit eingelegten Oliven u. Käse€7.90
Vorspeisen (Mazza)
Hommus€4.30
Pikantes Kichererbsenmuss mit Sesamöl (Tahina), Zitronensaft und frischem Knoblauch.
Hommus Bissnuber€4.90
geröstete Pinienkerne auf Kichererbsenmuss
Hommus QaWarma€5.90
Lammhackfleisch auf Kichererbsenmuss
Mutabbal batinjan€4.90
Mousse aus gegrillten Auberginen, Sesamöl, Zitronensaft und Knoblauch
Batinjan MaqLi€5.70
Gegrillte Auberginenscheiben mit Knoblauchpaste bestrichen.
Zaytun€2.90
Eingelegte schwarze Oliven nach Art des Hauses.
Mhammara€2.90
Nusspüree mit pikanter grob gemahlener roter Paprika eingelegt in Olivenöl.
Labneh Bittum€4.50
Hauseigener Kräuterquark mit orientalischen Gewürzen und Knoblauch, ganz nach dem Rezept unseres Chef's der auch was zu sagen haben möchte.
Schänklisch€5.40
Eingelegter Schafskäse mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Pfefferminze, Oregano und Olivenöl.
Warak Inab€6.30
Weinblätter, gefüllte mit Reis, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Pfefferminze, in Zitronensaft, Salz, Olivenöl und libanesischen Gewürzen.
Sambusak Billahmeh€6.40
Teigtaschen, gefüllt mit Fleisch, Zwiebeln, Pinienkernen und libanesischen Gewürzen.
Sambusak Biljibneh€5.70
Teigtaschen, gefüllt mit Käse und libanesischen Gewürzen.
Fatayer Bilsabanich€5.70
Teigtaschen, gefüllt mit Spinat, Zwiebeln, Zitronensaft und libanesischen Gewürzen.
Kibbeh Maklieh€7.40
Eiförmige Bällchen, gefüllt mit Rindhackfleisch, Pinienkerne und Zwiebeln in einem Mantel aus Lammpastete und Burgul verfeinert mit einer sehr, sehr geheimen Gewürzmischung und in heißem Öl frittiert.
Araayes€5.40
Lammpastete mit Petersilie, Zwiebeln und libanesischen Gewürzen in Fladenbrot gegrillt.
Araayes mit Käse€4.80
mit Schafskäse und frischer Minze in Fladenbrot gegrillt.
Martadela Halab€6.40
Hackfleischroulade vom Rind und Lamm gefüllt mit Pistazien und Alipo sieben Gewürzmischung verfeinert.
Baid Bjbneh€6.60
Omlett von frischen Bioeiern mit Schafskäse. (Auf Wunsch pikant)
Falafel€4.40
Vegetarische Frikadelle, bestehend aus Bohnenschrot, Kichererbsen, Lauch, Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie, Koriander, Pfefferminze und mehr als fünfzehn Gewürzen, im arabischem Brot gerollt und mit Sesamcreme serviert.
Gibnah maqliah€6.40
Gebratener Schafskäse mit Tomaten verfeinert mit Minze und Paprikagewürz und Brickteig serviert
Vorspeiseplatten
Vorspeisenplatte€23.90
Neun verschiedene Vorspeisen von Hanna zusammen gestellt. (Platte für zwei Personen)
Hanna´s Überraschungsmenü€31.90
Lassen Sie sich verzaubern von Hanna´s Charme! Genießen und erleben die Kreativität und Kunst der arabischen Küche durch Hanna´s Zauberhände auf den Teller gebracht und persönlich serviert. (Für 2 Personen)
Vegetarische Speisen
Meza Vegetarisch€9.40
Kombinierte vegetarische Vorspeisen dazu reichen wir arabisches Brot.
Bamieh€7.40
Eingelegte Okraschoten mit Reis.
Mahschi€8.90
Babygemüse (Zucchini, Auberginen, Weinblätter), gefüllte mit Reis, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie und Minze in eingenem Saft gegarrt und mit Zitronensaft, Salz, Olivenöl und libanesischen Gewürzen verfeinert.
Makali€8.90
Gegrilltes mediterranes Gemüse je nach Saison (Auberginen, Zucchini,Blumenkohl, Paprika) mit Knoblauchcreme bestrichen dazu reichen wir libanesischen Reis oder Fladenbrot.
Falafel Teller€8.90
Falafel, Hommus, Mutabbel und Salat serviert mit Fladenbrot
Unsere Spezialitäten
Lahem Mischwi€13.90
In Kräuteröl gebratene Lammspiese von der Hüfte.
Kafta Mischwieh€12.90
Frikadellen aus gemischtem Rind- und Lammhackfleisch.
Schisch Taouk€12.90
Marinierte Hähnchenbrustfiletsspieße
Riasch Ghanem€13.90
In Kräuteröl gebratene Lammkoteletts
Lahem Ghanem€14.90
Geschmorene Lammkeule in einer Soße nach einem Spezialrezept aus der Region des Chefs mit Reis serviert.
Dobo€15.90
Geschmorte Lammhaxe nach "Alipo Art" mit Kartoffelecken.
Samak Maqli€14.90
Gebratenes Lachsfilet garniert mit Aiolisoße auf Salatbouquet.
Maschawi Mschakkaleh€15.90
Grillvariation (aus Lahem, Kafta und Schisch Taouk) serviert nach libanesischer Art.
Alibaba-Teller€12.90
Eine Reise durch die libanesische Küche, bestehend aus fünf Vorspeisen, dazu Kafta oder Schisch Taouk auf Reis.
Meza & Maschawi€24.80
Gemischte Grillplatte (Lamm, Rind, Hähnchen) libanesischer Art mit sechs verschiedenen Vorspeisen.
Schawarma Teller€9.50
Hähnchenfleisch vom Spieß mit hauseigener Gewürzmischung.
Arabischer Tisch€17.90
Zum Kennenlernen - Eine Zusammenstellung von sieben Vorspeisen, als Hauptgang ein Grillteller, bestehend aus zwei Fleischsorten auf Kartoffelscheiben und Reis, hausgemachtes Baklawa als Dessert. Bestellbar ab 2 Personen.
Beilagen
Libanesischer Reis€3.90
mit gerösteten Fadennudeln.
Orientalischer Reis€5.90
mit Rinderhackfleisch, Nüssen, Mandeln und Rosinen.
Kartoffelscheiben€3.60
Soßen
Portion Sesamsauce€1.50
Portion Knoblauchcreme€2.30
Portion Brot€1.30
Nachspeisen
Baklawa€3.60
Gemischte syrische Gebäckstückchen
Knafe€5.90
Fadennudeln gefüllt mit Nüssen und Pistazien dazu hausgemachter Rahm
Touma€5.90
Arakschaumsuppe mit eisgeülten Melonenstückchen in Bordeaux-Glas serviert.
