在找燈光美、氣氛佳、食物令人垂涎的台北西餐廳嗎？一般西餐廳是指提供西方料理的餐廳，大部份以歐洲和美國菜式為主，而在台北選擇一家高級西餐廳作為約會場所，或是與閨蜜好友享受美食、品味美酒，有滿滿的儀式感之外，還能展現對彼此的重視，也能在浪漫氛圍下讓雙方感情加溫。以下提供 5 間台北牛排西餐推薦餐廳，還沒想好約會、生日、情人節等節日要帶另一半去吃什麼嗎？
以下幾間台北西餐廳名單請收下！
#1【台北西餐廳推薦】TOP CAP STEAKHOUSE信義新天地 A4
「TOP CAP STEAKHOUSE」為六度蟬聯米其林一星「教父牛排」鄧有癸所創立的品牌，除了是老饕公認好吃的牛排西餐廳，也是想初次嘗試到高級西餐廳約會朋友的首選餐廳。TOP CAP STEAKHOUSE推出美國頂級老饕牛排、自製乾式熟成肋眼牛排、日本A5菲力牛排等高品質食材與精煉的燒烤技術，使用三種木頭並以美式炭火直烤，將牛排肉汁鎖住同時，也有煎烤後不同層次的香氣噗鼻；上桌時則採用高溫鑄鐵鍋當作盤子保溫，讓客人能吃到柔嫩多汁且鮮甜的肉質。
📍地址：台北市信義區松高路 19 號 5 樓
⏰ 營業時間：12:00～15:00／18:00～22:00
#2【台北西餐廳推薦】茹絲葵牛排館 Ruth’s Chris Steak House｜台北民生店 Minsheng, Taipei
全球最大規模的頂級牛排餐廳公司「茹絲葵經典牛排館」，不論在世界各地哪一間分店，都始終堅持以「滋滋作響」的招牌特色上菜，即在華氏1800度（攝氏982度）的特製烤爐上，將牛排正確無誤地烤至客人所指定的生熟度，接著放置在華氏500 度的高溫瓷盤上，滋滋作響地上桌！如此一來，在茹絲葵吃到的整塊牛排，會從第一口到最後一口都如出一轍的美味！茹絲葵的牛排及排餐，僅選用油花充足且精挑軟嫩並厚實的部位，像是軟嫩多汁有均勻油花的肋眼牛排、由風味絕佳紐約牛排和軟嫩菲力組成的丁骨牛排、肉質較緊實的紐約牛排等等，吃來口感柔軟細緻富有風味。已經心動的饕客，記得事先預約這間人氣非常旺的台北西餐廳！
📍地址：台北市松山區民生東路三段135號
⏰ 營業時間：11:30～15:00／17:30～22:30
#3【台北西餐廳推薦】MUCHOYAKI 信義新天地A9
「MUCHOYAKI」同樣隸屬於台灣牛排教父鄧有癸主廚所創立的教父牛排新品牌，採半開放式廚房設計，結合寬敞酒吧與板前的多角化經營手法，除了牛排本身，也提供甜鹹層次分明的餐前麵包可續加服務、MUCHO豐富沙拉、西式蚵仔煎蛋、墨魚炸透抽等適合多人分享的大份量前菜，把牛排西餐廳料理年輕化，價格也變得較親民，讓更多人有機會品嚐到美味牛排。MUCHOYAKI 信義新天地A9 特別引進德製牛肉熟成箱，精準掌握牛排的溫溼度，從First（約10天）、Semi（約14～20天）、Super（約20～28天）等三種乾式熟成牛排，每種都能吃得出風味變化，連肉汁也能完美鎖在牛排中！
📍地址：台北市信義區松壽路9號6樓（新光三越信義A9）
⏰ 營業時間：12:00～15:00／18:00～21:30
#4【台北西餐廳推薦】洋石岩燒牛排
「洋石岩燒牛排」為老字號「凱恩斯岩燒牛排」旗下牛排餐廳，主打岩燒牛排+無限量自助吧的平價牛排。首先客人先選擇牛、豬、雞、魚與各式海鮮的岩燒主餐，由客人自行在400 度的火山岩石板上岩燒烹調，依照個人喜好，親自掌握食材的軟硬生熟。接著還能到吃到飽自助吧，夾取不定期更新口味的義式燉飯與義大利麵、配菜、薯條、湯品、飲料與冰淇淋，隨時都能吃到不同口味並滿足食量的餐點。洋石岩燒牛排使用的是新鮮原塊肉品，每日現修，無加入其他加工處理或調味，在火山岩石板以高溫鎖住肉汁和香氣十足的油花，煎烤至表面焦香而內部軟嫩，每一口肉汁的鮮甜，都吃得出是原型肉品天然的美味！
📍地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄4號1樓
⏰ 營業時間：
- 平日：11:30～15:30／17:00～22:00
- 假日：11:30～22:00
#5【台北西餐廳推薦】TRASTEVERE
「義大利菜」也是西餐的一環，餐點內容廣及義大利麵、披薩、湯品、牛排／海鮮等主菜及開胃小品、冷／熱前菜、甜點、餐後飲料等，菜色通通俱足相當多元，客人可依照口味喜好及預算需求做出不一樣的選擇。TRASTEVERE 推出平日限定的商業午餐、午餐套餐，以及晚餐套餐、單點菜單、飲料、酒飲等，以西餐廳或是台北東區地段來說，TRASTEVERE 價格算是蠻平價的。使用的食材皆為當天採買，高湯、醬汁、蛋糕、麵包及義式冰淇淋都是店內廚師手工自製而成的，不僅追求美味，TRASTEVERE 也很講求使用對身體健康、能安心食用的食材。
📍地址：台北市大安區復興南路一段107巷7號1F
⏰營業時間：11:30~15:30、17:30~22:30
以上這幾間台北西餐廳的菜色、價格、等級、地點各有不同，其烹飪手法與人氣知名度皆有獨特之處，共通點是目前在 OpenTable 上，都是每天訂位率很高的西餐廳，有興趣選為約會餐廳的朋友，記得事先上 OpenTable 預約！
本文圖片來源：OpenTable台灣站
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