高雄海鮮餐廳推薦・5間必吃海鮮餐廳・吃得到新鮮時令漁獲

高雄得天獨厚的海港之嘟，使得高雄的海鮮餐飲文化具有深厚傳統，發展蓬勃。加上周邊有屏東東港與台南漁港，與澎湖的船運往來頻繁，使得高雄能吃得到新鮮多元的海產漁獲。OpenTable這次幫大家精選5間高雄海鮮餐廳推薦，包含傳統台菜海鮮平店，深受在地歡迎的平價燒烤，還是創意無菜單日料，或是台灣人大愛的海鮮鍋物，這篇對海鮮愛好者可是有10分滿分的實用度，趕緊用你手機裡的OpenTableAPP將這5間餐廳好好收藏起來！

準備好了嗎？來看看OpenTable幫你整理了哪5間必去高雄海鮮餐廳推薦！

1【高雄海鮮餐廳推薦】福園台菜海鮮餐廳漢來店

2023米其林指南入選餐廳福園台菜海鮮餐廳漢來店位於在漢來大飯店9樓，是高雄的老字號台菜宴會餐廳，主打道地台式料理和時令現撈海鮮，海鮮漁獲天天一早澎湖、東港直送，絕佳鮮度受高雄在地人歡迎，是人氣聚餐與婚宴餐廳。充滿風雅貴氣的福園台菜海鮮餐廳漢來店，名廚掌杓，號稱南台灣最豪華舒適的台菜餐廳。餐廳備有包廂，服務貼心，適合舉辦婚宴、商務宴客、與家庭聚餐。若在4~6月黑鮪魚產季用餐，絕對必點東港直送黑鮪魚生魚片，油花分布均勻的黑鮪魚，簡單沾點醬油與芥末就能品嚐到那肉質的細膩甜味。新鮮直送小卷系列，分別可以嚐到福園台菜海鮮餐廳漢來店的清燙沾醬直接食用的白灼鮮小卷、鹹甜滋味蒜香十足的蒜蓉蒸小卷、以及Q彈刷嘴的椒鹽鮮小卷，新鮮直送的小卷，怎麼做都好吃，鮮味與口感真是讓人忍一口接一口。阿嬤魚翅羹，以每口都吃得到滿滿的羹料：大蝦仁、魚翅、筍絲、白菜、香菇，湯頭很鮮甜好吃，羹湯稠度剛好。海鮮之外的台菜料理，也是十分美味，也無怪乎能獲得米其林的青睞，福園台菜海鮮餐廳漢來店可說是高雄海鮮餐廳的首選。

📍地址：高雄市前金區成功一路266號9樓
⏰營業時間：11:30~14:30, 17:30~21:30
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2【高雄海鮮餐廳推薦】台南旺海鮮料理餐廳

曾於2022獲得米其林推薦的台南旺海鮮料理餐廳為高雄前金老字號海鮮餐廳，六十多年前以台南鱔魚炒麵起家，二代接手後，積極將菜色增加，並逐步發展成現在的規模。台南旺海鮮料理餐廳用餐環境簡樸，生意門庭若市，好不熱鬧，是高雄在地熱門聚餐選擇之一。肉質爽脆的鱔魚是店裡的必點招牌，其中特別推薦麻油鱔魚，鱔魚肥美彈脆，麻油香氣逼人。鱔魚意麵羹真是每次必點的台南招牌麵食，粗細適中的台南意麵，鱔魚的爽脆，意麵的口感，加上那懷念的酸甜滋味，令人大喊受不了！隱藏菜單台南味台式炸雞，使用當天現宰新鮮土雞，外皮炸得酥脆，肉質鮮嫩多汁，點到的人直呼幸運。必須提早預訂的處女蟳不點你可會後悔，蟳肉肥美蟹膏滿滿，令人口水直流。必點芋頭丸很受歡迎，連不愛吃芋頭的朋友也會忍不住多吃兩個。台南旺海鮮料理餐廳一週僅營業四天，為了不撲空，去吃之前一定要先上OpenTable訂位喔！

📍地址：高雄市前金區六合二路187號
⏰營業時間：
週四~週日：17:00~21:30
週一~週三：休息
立即訂位

3【高雄海鮮餐廳推薦】極鮮火鍋五甲店

極鮮火鍋五甲店主打每日海港新鮮配送的海產無限供應吃到飽，並以9種不同的的湯頭，以及豐富美味的沙拉熟食點心吧，為顧客帶來「極鮮」的美食火鍋享受。極鮮火鍋五甲店提供9種人氣湯頭：日式原味、昆布海鮮、韓式泡菜、招牌麻辣、養生藥膳、香醇牛奶、古早甘蔗，義式番茄，菇菇養生鍋，天天來吃都不會膩。極鮮火鍋五甲店的用餐環境寬敞氣派，多達上百種的火鍋料與自助吧選擇，令人眼花撩亂，選擇障礙者慎入！火鍋料區有新鮮海鮮、現切肉品、各種丸餃類：手工花枝漿、手工蛋餃、燕餃、魚餃、香菇貢丸、九層花枝，還有蕎麥麵、手工蔬菜麵等；新鮮嫩綠的火鍋蔬菜與鮮果沙拉，愛吃蔬食的人也不寂寞；日式壽司沙拉吧，提供專人現點現做的手捲與握壽司，單吃壽司也很划算；熟食區吃得到多種台式熱炒、港式點心、燒肉烤物、甜鹹炸物、自助滷味吧、豬腳、滷肉飯，豐盛的熟食選擇會令人不小心忘了火鍋的存在。熟食區還貼心了規劃了素食專區，極鮮火鍋五甲店可也是間素食友善餐廳。甜點區的巧克力噴泉，將水果、棉花糖沾上甜甜的巧克力或牛奶糖漿，讓小朋友流連忘返；超過超過十種蛋糕、奶酪、銅鑼燒以及日本Niseko北海道冰淇淋，可別忘了留點肚子給甜食。極鮮火鍋五甲店價格平實，提供豐富的火鍋吃到飽選擇，挑高百米建築寬敞舒適，適合朋友家人聚會，飽餐一頓海鮮火鍋。

📍地址：高雄市鳳山區五甲二路157號
⏰營業時間：
週一~週五：11:00~22:00
週六~週日：10:30~22:00
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4【高雄海鮮餐廳推薦】阿芬計劃

阿芬計劃主打預約制無菜單日本料理，30年資歷日本料理師傅的精湛手藝，以當日新鮮漁獲與嚴選本在地與日本進口食材，創作出令眾多饕客驚喜連連的日式餐食體驗。阿芬計劃由6位從事藝術相關年輕人共同創業，有屢獲國際獎項的新銳視覺設計師、職業交響樂團的音樂家、百萬圓桌資格的資深行銷總監、專為當代劇場設計音樂的作曲家、串流影像製作的創作者、以及屢受國際饕客肯定的料理主廚。主廚阿慶師師承日本料理五味澤老師，歷練於澤寿司やの和食、味仙和香月割烹等知名餐廳，並先後在初鮨和織壽司兩家高端壽司餐廳擔任板前大將一職。阿慶師在料理風格上不拘泥傳統，勇於創新與嘗試，以打造獨具在地特色的日本料理為目標，讓客人品嚐得到傳統日料和當代料理的完美結合。餐廳的門面低調，環境靜謐色系沉穩，空間流放著輕柔爵士，與外面喧鬧形成明顯對比。餐食上，依當天漁獲所製作的刺身十分鮮甜；炙燒台灣飛扁魚，油脂較少的飛扁魚，將之以清酒醬油味醂醃漬一天，表面炙燒後，分別以柚子胡椒與日本卡拉西芥末微辣做出兩種調味吃法。屬於紅肉魚的澎湖鰹魚，魚肉較濃郁，簡單使用洋蔥醬油、芝麻油調味，提出煎魚的鮮。以當季新鮮漁獲製作的鮮魚握壽司，刀工細緻，以最極簡調味呈現食材原味。阿芬計劃不定期依當季漁獲種類更換菜單，饕客每次去都可以吃到最新鮮最驚喜的海鮮滋味！

📍地址：高雄市苓雅區建國一路169-2號
⏰營業時間：
週一、週三~週日：18:00~21:00
週二：休息
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5【高雄海鮮餐廳推薦】王拓日式海鮮燒烤

王拓日式海鮮燒烤可說是高雄鳳山在地名店，主打海鮮燒烤、壽司、與鮮魚料理，還提供多樣熱炒、炸物、串燒，是不少鳳山人飲酒聚餐的首選。顧客一進門，諾大魚缸與整排的海鮮展示台映入眼簾，將新鮮海產如魚市般展示在客人面前，新鮮看得見。不若以「時價」標價的海鮮熱炒店，王拓日式海鮮燒烤的海鮮料理價格標示清楚透明，客人不怕被當盤子。來王拓日式海鮮燒烤當然一定海鮮點好點滿，深海魚兩吃，每天依進貨內容，有不同的深海魚選擇，魚身拿來製作生魚片，擺盤華麗澎湃，魚頭魚尾拿來熬味增魚湯，湯料飽滿，湯體鮮甜。必點烤旗魚黑輪，吃的到旗魚的天然鮮味。蒜頭嗆牛奶蛤，牛奶蛤夠大夠鮮。蒜茸蒸白蝦，白蝦蝦肉鮮甜，吸滿白蝦醬汁精華的冬粉令人忍不住一碗接一碗。烤季節魚下巴與烤日本鯖魚也是常客必點。不愛吃魚，或不敢吃生魚的朋友，王拓日式海鮮燒烤也有其他豐富選擇，40顆總匯大壽司，包含總共40顆的稻荷壽司、鮮蝦壽司、壽司卷、與鮭魚卵軍艦，不吃生魚片的朋友也可享用的超大份量壽司。外皮酥脆肉質多汁的炸豬排以及皮脆肉嫩的雞唐揚桌桌必點。王拓日式海鮮燒烤雖然主打海鮮燒烤，然而包山包海的多樣菜色與高CP值，使得王拓日式海鮮燒烤深受廣大鳳山居民歡迎，下次路經鳳山，別忘一試王拓日式海鮮燒烤的澎湃好滋味。

📍地址：高雄市鳳山區瑞隆東路59號
⏰營業時間：
週一、週三~週日：17:30~01:30
週二：休息
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無論在地高雄人還是觀光客，在高雄吃海鮮總是個過癮與享受，不止吃得到新鮮甜美，還不需要花大錢，想吃高CP值海產來高雄就對了，這次OpenTable精選的5間高雄海鮮餐廳推薦，無論各種類型，都主打漁獲食材新鮮，高雄得天獨厚的環境真是羨煞了台灣的其他縣市海鮮愛好者了。