「法式料理」與中華料理、義大利料理並列為世界三大料理，在台灣，有「西餐之首」美譽的法式餐廳，由於擺盤優雅、氣氛迷人、份量精緻，並以葡萄酒佐菜，所以常被拿來做為特殊節日或與摯愛約會時的用餐場所。那麼法式料理的價位門檻很高嗎？一般人吃得起嗎？本篇台中法國餐廳推薦，精選出 5 間包括米其林摘星、高級、平價高 CP 值的台中法式餐廳，而且目前在 OpenTable 餐廳訂位系統都訂得到！
一圓你吃法式料理的夢！跟著推薦名單訂下去！
#1【台中法式餐廳推薦】FReNCHIE FReNCHIE
曾入選台中米其林推薦的「FReNCHIE FReNCHIE」，就位在台中捷運市府站旁的富王大飯店，是一間結合現代優雅法餐與小酒館的法式餐酒館。午、晚餐僅提供套餐，菜色會按季節更換，午間套餐NT$1680，包括佛卡夏、傳統肉派、茶樹菇雞湯、海鱸魚、薩索雞／無骨牛小排、法式吐司、咖啡或精選茶；晚間套餐則為NT$2,680起，包括義大利玉米糕、挪威鮭魚、日本真鯛、干貝、熟成鴨胸、海鱸魚／高地和羊／煙燻A4日本和牛／緬因龍蝦、冰淇淋、精緻茶點、咖啡或精選茶，其中套餐可挑選3～5杯的佐餐酒搭配，不走張揚大氣勢，但每道菜都能吃出細膩精緻的安排。FReNCHIE FReNCHIE 晚上九點過後，則搖身一變成為小酒館，也有相當年輕族群前來朝聖！
📍地址：台中市西屯區文心路二段636號
⏰營業時間：
公休：週一、週二
午餐：週三～週日：12:00～14:00
晚餐：週三～週六：18:00～02:00／週日18:00～01:00
酒吧：21:00～00:30
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#2【台中法式餐廳推薦】Amour茉芮法式料理 總店
喜歡低調一點的法式料理嗎？「Amour茉芮法式料理 總店」提供的是非傳統的法式私宅料理，以當季時令、自家種植蔬菜食材，全程手做出包括開胃菜、前菜、主菜、甜點總共有 10 道菜的無菜單料理套餐，價格依主餐肉品的不同分為NT$1,980、NT$2,080、NT$2,280三種價位，內容也會依照季節調整菜色。據聞 Amour茉芮法式料理的主廚不喜歡使用奶油和重起士入菜，所以端出的法菜更著重輕盈健康感。NT$1,980套餐主菜中的「牛橫膈模」柔嫩中有口感，而NT$1,780的西班牙伊比利豬上蓋則是肉質富滿油花、香氣四溢，口感前所未有，都值得一試。
📍地址：台中市西區精誠9街29號
⏰營業時間：
公休：週二、週三
週一、週四、週五：17:30～21:30
週六、週日：11:30～21:30
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#3【台中法式餐廳推薦】PI Restaurant 總店
連續榮獲 2022及2023台中米其林入選餐廳的「PI Restaurant 總店」，是一間需要事先預約的套餐制法式料理餐廳，用餐場所流溢出較輕鬆 Casual 的氛圍，套餐價格訂在 NT$1,450，對熟悉或吃遍法式餐點的人來說，算是台中高 CP 值的米其林法式餐廳。PI Restaurant 總店主廚擅長將最原始的柴火料理與著重食材本身特性的分子料理融合，創造出現代法式創意料理。從前菜、海鮮、時蔬、米型麵、龍虎斑、鴨胸、甜點等，使用大量在地食材，再揉合進法式料理的手段及醬料，引出食材本身味道，使至昇華至另個層次，豐富了整體套餐的質感，亦能吃出法餐的精髄，適合當作法式料理的入門餐廳。
📍地址：中市南屯區大進街373號
⏰營業時間：
公休：週日、週一
週二～週六：11:30～14:00／18:00～21:00
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#4【台中法式餐廳推薦】法漾 法式餐廳
「法漾 法式餐廳」是一間猶如私人招待所的法式餐廳，推出的是預約制套餐，在這裡享用季節套餐，不受打擾，十分低調隱密，據說每日僅接待少數客人，非常適合閨蜜、情侶、夫妻、家人慶生、求婚時享用的精緻私廚料理，當然也能另外預訂包廂、包場服務。無菜單料理的食材以當天採買食材為主，菜單會不定期微調，三種價格套餐：NT$1,580、NT$1,980、NT$2,980和蛋奶素套餐NT$980，分別有開胃小品、前菜、湯、沙拉、主餐、甜點、熱咖啡／熱紅茶，整體口味如外觀氛圍一樣和諧適中，沒有過多會讓身體感到負擔的調味及加工食物，能真切地感受到法漾 法式餐廳想給愙人最好款待的心意。
📍地址：台中市南屯區文心南六路21巷30號
⏰營業時間：
公休：週三
週一～週二、週四～週日：11:30～15:00／17:30～21:30
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#5【台中法式餐廳推薦】法月當代法式料理
如果嚮往輕奢及高雅簡約的法式料理，那麼坐落在西區老宅巷弄內，並散發著一股老宅靈魂「法月當代法式料理」非常適合你。以台灣在地小農食材為主，加入法式細膩的烹調手法，將每種食材的純萃原味提煉出來，每道佳餚低調卻頗有韻味。套餐能品嚐到烏魚子塔、空氣馬鈴薯、羊肚菌雞清湯、手做麵包、澎湖透抽、紅蝦＋蒸蛋＋臘肉、台東野生魚、油封鴨腿等，而主餐則依不同價位可選擇橡果伊比利豬腰眼肉 NT$2,580元、安格斯無骨牛小排 NT$2,880、美國極黑紐約客牛排 NT$2,880、日本 A5 和牛 NT$3,580和波士頓龍蝦 NT$3,880等。
📍地址：台中市西區存中街39巷2-1號
⏰營業時間：
公休：週一
週二～週日：12:00～14:30／18:00～22:00
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「法國菜（Cuisine française」的特色是有多道餐序，從餐前酒、前菜、湯、主菜、甜點、起司到咖啡，每道菜輪番登場，除了可飽餐一頓外，更是吃足氣氛、質感。以上推薦的台中法式餐廳，現在就收進你約會餐廳的口袋名單吧！
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