台灣中部的「台中」，融合現代都市的活力與傳統文化的魅力，坐擁許多自然風光與人文景點，近幾年在文創藝術的表現也備受矚目。此外台中美食更是擄獲不少人的胃，從鍋物、涮涮鍋吃到飽、麻辣鍋、燒肉、牛排、港式飲茶、特色咖啡館及下午茶…等，什麼類型的餐點在台中幾乎都找得到！不過，這些難以抗拒的台中美味餐廳，沒有提前預約還真的吃不到！
一起來看看，值得你安排時間前來品嚐的台中餐廳有哪些！
#1【台中餐廳推薦】一笈壽司
「一笈壽司」隸屬在台中擁有多家不同類型餐廳的「輕井澤喜穗餐飲」旗下品牌，主打的是平價壽司與生魚片料理。整間店瀰漫著恬靜的日式氛圍，一邊享用美食，還有親臨日本的既視感。一笈壽司使用的食材非常新鮮，從握壽司、炙燒握壽司、軍艦手卷、卷類、刺身、炸物烤物、丼飯丼物、茶碗蒸、味噌湯等湯品小點、飲料等都有，也有6貫組合，用料不手軟且免服務費，加上玄米茶無限供應，能感受到店家對客人的用心款待。點菜方式為由客人自行使用平板點餐，想吃什麼點什麼，方便又有效率。不過一笈壽司這間高CP的平價壽司店，不訂位很難吃到哦！
📍地址：台中市南屯區公益路二段25號
⏰營業時間：11:00～23:00
#2【台中餐廳推薦】屋馬燒肉 涮屋馬
台中餐廳訂位超難訂餐廳再+1！隸屬「屋馬燒肉」旗下涮涮鍋品牌的「涮屋馬」，是台中一間以供應「個人鍋物套餐」為主的涮涮鍋，菜單分為6盎司「旨屋套餐」及8盎司的雙拼肉品的「極涮套餐」，套餐內有野菜盛合、手工丸、主菜、食事、飲品、甜點等，可選白玉燉雞湯、昆布云腴湯、鰹節柴魚湯 3 種湯底。涮屋馬的嚴選肉品，包括日本A5和牛、美國PRIME無骨牛小排、西班牙伊比利豬等等，鮮嫩不油膩，將肉片放入滾湯後，只需輕輕一涮，就香氣四溢，可隨個人口味蘸上醬料，每口都是入口即化！此外，屋馬燒肉 涮屋馬的菜盤，只選時令產地蔬果，都是從產地到餐桌新鮮配送。
📍地址：台中市西屯區惠中路一段117號
⏰營業時間：11:00～00:00
#3【台中餐廳推薦】乳牛牧場
千萬不要以為＂乳牛牧場＂是間農場！位在台中台灣大道六段的「乳牛牧場」，可是一間自帶療癒景觀的戶外碳烤，能看夜景，又有現場駐唱，不只中秋節，凡是假日就有一堆家庭親子客來台中藍色公路這邊，一邊欣賞夜景一邊配碳烤美食！乳牛牧場的規劃配置是露天燒烤吃到飽形式，食物種類琳瑯滿目，各式各樣的燒烤海鮮、肉品食材、竹筒飯、擔仔麵、刈包、包子、饅頭等熟食，以及小朋友最愛的飲料、零食、水果等，通通以自由取用的 Buffet 方式呈現。烤肉方面最推帶殼鮮蚵、竹蛤、白蝦、花枝，新鮮直送、烤後鮮甜多汁、無腥味，海鮮控必吃！
📍地址：台中市沙鹿區台灣大道六段399號
⏰營業時間：17:30~02:00
#4【台中餐廳推薦】知味滋味 Knowing taste
喜歡享受能夠媲美米其林美食的朋友到台中，可以前往位在巷弄內，低調卻擁有極致美味的「知味滋味 Knowing taste」！知味滋味主要供應義法料理，以季節性食材、在地食材做為發想，進而烹調出能讓大家回味無窮的創意菜色。菜單有前菜、主餐（澱粉類主食、肉類主食）、甜點、飲料，也能夠點選主食，然後升級為有沙拉、濃湯、麵包、飲料的套餐。老饕推薦知味滋味 Knowing taste必點的有松露野菇煎餃、酥炸羅勒蝦捲、炭烤小捲蜂蜜油醋沙拉、油封鴨腿、法式小羔羊排、日月潭紅玉紅茶布丁。在充滿小清新的老宅內吃著驚艷卻平價的西式料理，情侶慶生、少人聚餐、約會等都很適合。
📍地址：台中市西區五權一街75號
⏰營業時間：11:30~15:00／18:00~21:00（星期一公休）
#5【台中餐廳推薦】老常在
「老常在」亦是輕井澤旗下品牌，賣的是麻辣鍋、鴛鴦鍋。老常在的麻辣鍋和香辣孜然鍋，鍋底的鴨血、豆腐可無限續加，另外還有高粱酸菜白肉鍋及牛肉清湯鍋，總共有四種湯底可以選擇。在店內用餐還可以享有白飯免費、特調烏梅汁無限暢飲、免費應冰沙一份，是聚餐絕佳去處。老常在的麻辣鍋辣度約為中辣，屬於麻香中帶點辣勁，加上鍋底中滷得超入味的豆腐和切成薄片的鴨血，涮上海鮮、肉片或是蔬菜，以及必點的老油條，嘴裡香氣十足、層次豐富，吃來感覺對身體也不會有壓力，隔天解放更不會不舒服。
📍地址：台中市南屯區公益路二段242號
⏰營業時間：11:00~02:00
除了以上這 5 間台中餐廳推薦名單，其實台中還有許多好吃的，不管是出現在傳統市場或是高級餐廳，不僅坐穩台中當地居民的心中地位，更吸引外地遊客到訪一嚐！下回到台中造訪美食餐廳，別忘了先上 OpenTable 訂位，以確保不必等候多時！
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