台北這座匯聚頂級美食的城市裡，有道充滿儀式感的餐點，那就是「牛排」！有些台北牛排餐廳標榜肉質軟嫩、油香豐厚不膩、香氣逼人的牛排，可說是老饕最愛的頂級牛排；有的則在裝潢、擺盤、氛圍製造上花盡心思，超適合情侶約會；當然，為了擄獲更多人的喜好，也有部份牛排館會以親民價格推出讓人食慾大開的牛排套餐，使全民都能輕鬆享受美食。2024 台北牛排餐廳推薦名單，集結的都是經典必吃的牛排館，如果你自認非肉不可的牛排控，絕對不容錯過！
以下一起解鎖 OpenTable 介紹備受好評的台北牛排餐廳！
#1【台北牛排餐廳推薦】教父牛排 Danny’s Steak House
要推台北頂級牛排，怎能沒有多年蟬聯《台灣米其林指南》一星餐廳的「教父牛排 Danny’s Steak House」！教父牛排是老饕一致公認的牛排專家，而主廚鄧有癸更有「牛排教父」的美譽，教父牛排之所以能被歐美市場也模仿，主要是備有以白橡木、胡桃、櫻桃木三種柴火下去直烤的木香烤爐，能使牛排達到外酥內軟和飽富香氣的境界。美國頂級老饕牛排、自製乾式熟成肋眼牛排，以及澳洲M9和牛肋眼牛排等，都是人氣經典！「美國頂級老饕牛排」使用肋眼上蓋肉，比肋眼牛排更柔嫩，且油花均勻細緻、肉汁帶有甜味，是女性饕客必點。在教父牛排 Danny’s Steak House 所有套餐都包括餐前麵包、開胃菜、湯品、配菜以及甜點和飲料，即使不吃牛肉的朋友也能享受海鮮、豬排、羊排等。
📍地址：台北市中山區樂群三路58號
⏰營業時間：
週一～週五：12:00～15:00／18:00～22:00
週六～週日：11:30～15:30／17:30～22:00
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#2【台北牛排餐廳推薦】Texas Roadhouse 德州鮮切牛排｜微風松高店 Breeze Songgao Store
嚮往美國西部鄉村那樣充滿熱情、歡樂又豪邁用餐環境的朋友，可以試試以手工鮮切低溫熟成牛排、軟嫩火烤冠軍豬肋排自豪的「Texas Roadhouse 德州鮮切牛排」。Texas Roadhouse 德州鮮切牛排供應的是正宗美式餐點，從依盎司算價位不同的德州牛排／紐約牛排／肋眼牛排／力圓舞曲等火烤手工鮮切牛排、火烤豬肋排、路德斯拼盤／德州辣雞翅／香酥海鮮桶等開胃菜、海鮮料理、南方鄉村料理、漢堡與三明治等等都有。牛排是使用美國進口的 USDA Choice 等級牛排，過程中同時進行濕式熟成，經火烤後肉質既軟又嫩、油脂醇香滑口。此外，Texas Roadhouse 德州鮮切牛排的蒜味花生、麵包、熱咖啡都是免費續的，非常好吃！
📍地址：台北市信義區松高路16號3F
⏰營業時間：
週日～週三：11:00～21:30
週四～週六：11:00～22:00
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#3【台北牛排餐廳推薦】台北喜來登大飯店 安東廳 Antoine Room
「台北喜來登大飯店 安東廳 Antoine Room」在去年延攬了「教父牛排」行政主廚做為顧問後，受到更多矚目，不僅將菜單重新設計，加入些許美墨風味外，更引進專業乾式熟成冰箱，讓牛排在保存與烹調技術上達到更高層次！「乾式熟成冰櫃」主要功能是將牛排置於低溫下，讓牛肉本身酵素和外在微生物交互作用，使其牛肉中的膠原組織和纖維自然崩解；再加上改以短時間高溫爐烤，牛排的外皮就會焦香酥脆，肉質則更加柔嫩多汁。台北喜來登大飯店 安東廳除了平日午間套餐和安東廳精選套餐外，也可以單點，蟹肉餅、澳洲M9老饕牛排、日本A5和牛菲力、30天乾式熟成丁骨等，一口咬下全是肉質鮮甜味，相信嚐過的朋友都魂牽夢縈！
📍地址：台北市中正區忠孝東路一段12號2樓
⏰營業時間：11:30～14:00／18:00～21:30
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#4【台北牛排餐廳推薦】雅室牛排｜仁愛圓環店
開業已30年的「雅室牛排 仁愛圓環店」是台北老字號牛排餐廳，嚴選美國 USDA Prime 級與 CAB 頂級牛肉，軟嫩多汁的牛肉切成小塊後品嚐，口感不膩且越嚼越香。雅室牛排 仁愛圓環店的經典招牌必點是「酥皮蘑菇湯」和「爐烤美國頂級黑牛老饕牛排」，但也超多人是衝著雅室牛排的平日商業午餐而來，因為最便宜只要 680 元就能吃到可從經典雅室牛排、美國PRIME牛小排、法式紅酒燉牛肉、嫩烤挪威鮭魚、香煎雞排與班蝦、新增豐1983台灣戰斧黑豚、鮮活龍蝦義大利麵、松露野菇義大利麵中擇一的主餐，以及麵包、沙拉、湯品、飲品等豐盛餐點。
📍地址：台北市大安區仁愛路四段105巷1號
⏰營業時間：11:30～15:00／17:30～22:00
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#5【台北牛排餐廳推薦】TASTy西堤牛排｜台北復興南店
隸屬王品集團旗下品牌的「TASTy西堤牛排」在全省各地都有分店，以高 CP 值的經典套餐在牛排市場佔有一席之地！668 元的經典套餐可吃到包括開胃品、沙拉、麵包、主餐、湯品、沙瓦、甜點及飲料等多道精緻料理，而主餐可加價升級。西堤牛排經典必點的「原塊牛排」是以高溫下去烘烤，如此一來可吃到牛肉的原汁原味，雖說最佳熟度推薦七分熟，但九分熟依舊juice軟嫩，不加任何醬料也超美味！另一道西堤鐵粉必點的是外酥內嫩的「法式香煎鴨胸」，鴨胸在經過長時間低溫烘烤至8～9分熟後，口感外酥內嫩、清爽不油膩！
📍地址：台北市大安區復興南路一段152號3樓
⏰營業時間：11:30～14:30／17:30～22:00
看到這裡，你的魂是不是也被這幾間台北牛排館的賣相、肉汁、口感和滋味給牽走了？當然在大台北地區的牛排餐廳琳瑯滿目，從平價連鎖、星級飯店到米其林認證的都有，到底要怎麼挑才不踩雷又能再次回訪，就看個人喜好！不過，這些受歡迎的牛排館經常客滿，記得可於 OpenTable 提前預約，以確保用餐過程更加順暢！
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