位於Sylt​的優質地中海料理​餐廳

Angenehmes Ambiente, nettes Personal, exzellentes Essen

Es war - wie immer - ein schöner Aufenthalt mit hervorragendes Essen und leckerem Primitivo. Und das alles in angenehmem Ambiente bei netter und freundlicher Bedienung.

Wir waren bereits einige Male im Bistro und waren stets zufrieden. Dieses Mal jedoch waren wir vom Essen enttäuscht. Der Pannfisch war fade, der Fisch hatte keinen Eigengeschmack. Fehlende Würze, sehr sparsame Senfsoße, stattdessen zu viel Öl der Bratkartoffeln - das war das Geld nicht wert. Das ist unsere persönliche Meinung und Erfahrung des Besuchs in dieser Woche. Was uns seitens OpenTable missfallen hatte: ursprünglicher Wunsch war ein Tisch gegen 19 Uhr. Alle Termine zwischen 18 und 20 Uhr waren geblockt. Einige Stunden vor dem reservierten Termin um 20 Uhr wurde der Termin plötzlich um 30 Minuten nach vorne verlegt. Bei unserer Ankunft waren von den mindestens 10 vorhandenen Tischen gerade einmal 2 Tisch besetzt. Wirkte auf uns sehr befremdlich. Fazit: bei unserem nächsten Besuch auf Sylt steht das Bistro nicht auf unserer kulinarischen „Must have“ Seite.

Im Vorfeld sehr freundlich auf den anderen Ort (Tenne) und die andere Menü-Wahl hingewiesen. Sehr freundliche Begrüssung. Aus der Weinempfehlung für drei Gänge wurde eine gesamte Weinreise und als solche auch berechnet. Das wäre abgesprochen schöner gewesen. Die Bilder über den Tischen kommen aus einer anderen Zeit, der Raum war eher kühl. Kompetentes Personal, toll, dass die Köche immer selbst das Essen angekündigt haben. Rückfragen wurden schnell beantwortet. Die Gänge des Klassik-Menu waren unterschiedlich und alle durchweg geschmacklich fantastisch.

Sehr gediegener Rahmen für ein gepfegtes Dinner. Speisen und Weine bewegen sich auf hohem Niveau. Preis/Leistung sind ausgewogen.