位於Bramfeld​的優質德國地方菜​餐廳

Wir waren frühen Abend am Valentinstag 2025 zu zweit hier und hatten einen schönen Abend. Unser Service-Mitarbeiter war entspannt und humorvoll und dennoch flott und aufmerksam. Bestellt hatten wir als Vorspeisen den Ziegenkäse bzw. Vitello Tartufo und waren hochzufrieden. Als Hauptspeisen hatten wir den Zander bzw. ein Ribeye-Steak. Kleine Kritikpunkte: Beim Zanderfilet fanden sich doch noch etwa fünf Gräten und das Kartoffelpüree zu beiden Hauptgerichten war etwas wenig, auf Nachbestellung kam aber gratis Nachschlag. Zur Abrundung teilten wir uns als Dessert geeiste Marillenknödel. Geschmacklich alles top und insgesamt dann auch reichlich. Wir kommen bestimmt wieder.

Der Service und das Essen war toll. Wir kommen auf jeden Fall wieder. Vielen Dank 😊

Ein tolles Überraschungsmenue sehr professionelle Bedienung und sehr gute passende weinempfehlungen. Ich komme wieder.

Das Schnitzel war top - der Service sehr schnell und sehr freundlich! Wir kommen wieder ;-)

Sehr freundlicher Empfang. Der Kellner kannte die Gerichte im Detail und hat uns hervorragend beraten. Das Essen hat phantastisch geschmeckt. Als Vorspeise haben wir uns für die Fischsuppe und das Lachsashimi entschieden …. Eine ganz ausgezeichnete Wahl …. Die Suppe mit Safran und Sternanis gewürzt; dazu Gemüse, Fenchel und reichlich Fisch, Muscheln dazu als Clou ein paar Oliven (sehr lecker); der Lachs super zart und mit einem Gewürzschaum der alle Sinne betört. Zum Hauptgang (frischer Skrei Kabeljau und ein US Beef Bürgermeisterstück) haben wir uns den Hauscocktail Brodersen gegönnt. Das Fleisch war butterzart, das Gemüse und die Beilagen sehr, sehr schmackhaft. Der Fisch (gretenfrei) und genau auf den Punkt gebraten …. Einfach herrlich. Zum Abschluss haben wir den toskanischen Schokokuchen geschlemmt ….. mit einer karamellisierter Banane (tolle Idee). Ein in jeder Hinsicht gelungener Abend.