Award-winning cuisine right next to Cologne Cathedral: The Michelin-starred restaurant taku serves East Asian fusion cuisine in a modern, Far Eastern ambience.
The cooking style of Michelin-starred chef Mirko Gaul is a modern concept of "Asian Fusion”. Gaul reimagines the flavors of the haute cuisine of Japan, China, Thailand, Vietnam, Indonesia and Malaysia. Executive Pastry Chef Fabian Scheithe pampers the guests with his extraordinary desserts. His sweet delicacies form the grand finale of every menu. Restaurant manager Christoph Gonzalez deliberately focuses on organic wines and gladly recommends corresponding wines.
The taku has been awarded with one Michelin-star for years, 8/10 pans in Gusto and 16/20 points at the Gault Millau. The interior of the starred restaurant creates an elegant and Asian inspired atmosphere. Calm colors and light installations reflect the ambience of Asia.
Eine schöne Zeit in lockerer Atmosphäre und einfach gutes, italienisches Essen? Im Il Bagutta verwöhnen wir dich mit kulinarischer Spitzenqualität. Wir lieben es, unsere eigenen Lieblingsgerichte und besten Weine zu präsentieren und dir dabei ein Lächeln aufs Gesicht zu zaubern. Für einen gemütlichen Familienabend, eine Verabredung oder die nächste Firmenfeier - bei uns fühlt sich jeder wohl. Wir freuen uns auf dich!
Das „Amabile“ hat mit seinen kulinarischen Ideen und Menüfolgen über Jahrzehnte ein Stammpublikum begeistert. Unter neuer Leitung seit Juli 2022 ist die Fortsetzung dieser Tradition unter Hinzufügung eigener Akzente unser Bestreben. Der Küchenchef legt Wert auf frische, saisonale Produkte. Feine Arrangements aus der modernen, mediterranen Küche sollen durch das Ambiente und den persönlichen Service unterstrichen werden. Zugleich werden aber auch Gerichte aus der lokalen Küche mit überraschenden und kreativen Akzenten Ihren Gaumen zu begeistern vermögen. Nutzen Sie die Chance, sich bereits vorab auf einen kulinarischen Streifzug durch unsere Speisekarte entführen zu lassen!
PULS ist ein weiteres Restaurantkonzept von 2-Sternekoch Daniel Gottschlich mitten im Herzen der Kölner Altstadt, das kreative à-la-Carte-Gerichte und legeres Ambiente vereint. Das Team um Chef de Cuisine Johannes Langenstück und Daniel Gottschlich überrascht mit ständig wechselnden à-la-Carte-Gerichten. Hier ist garantiert für jeden etwas dabei. Ob Fleisch oder Fisch, vegetarisch oder vegan. Hier erlebst du ein Dinner mit Freunden, romantisch zu zweit oder mit Geschäftspartnern. Möchtest du verschiedene Gerichte à-la-Carte probieren und teilen oder auch nur eine Vor- und Hauptspeise für dich genießen? Bei uns ist vieles möglich: Hier gibt es keine Vorgaben: „Enjoy it your way“ – Jeder kann auf seine Art genießen! Im laufe des Abends verwandelt sich das PULS in eine coole Bar mit einzigartigen Cocktail Kreationen.
Directly opposite Cologne Cathedral, the Hanse Stube offers innovative French cuisine with regional influences.
The gourmet restaurant has been awarded several prizes for its excellent cuisine and first-class service. Chef Joschua Tepner prepares unique taste experiences. His menu pays homage to both tradition and innovation. The Hanse Stube team provides excellent service and pampers its guests; head waiter Franz-Georg van Hall personally carves at the guests’ table and sommelier Robert Demers finds a wine to pair with any style of food.
The interior of the Hanse Stube is characterized by timeless elegance with cozy sofa corners, filigree wooden chairs and various contemporary and historical paintings on the wood-paneled walls. The two side rooms, "Mirror Salon" and "Fish Salon", can be booked exclusively for small banquets.
Casual Fine Dining - Crossover Küche mit einem Touch Fine Dining und Fusion, in lockerer und gemütlicher Atmosphäre mit tollem Service und einer spannenden, größten Teils griechischen Weinkarte.