位於Metepec​的優質早午餐餐廳

A day later and I can still taste the food. The music was fun and we got to get up and dance. The service was spectacular. The kind that if you drop your napkin, they bring you a fresh one right away. I can’t say enough about how delicious the food is.

Imperdible la bruschetta de filete, el bun de cerdo, el tamal de romeritos con mole, el taco de molleja y los ravioles de requesón. Todas sus proteínas animales tienen una excelente cocción que resultan en una texturas suaves, de muy buen sabor. Lo que no entendí bien fue el clam chowder que salseaba la totoaba, estoy más familiarizada y me esperaba algo más cremoso, con sabor a la base de verduras del la costa este de EUA y almejitas flotando (mi error). De los postres, el de plátano con chocolate y el cheesecake con higos balancean muy bien su mezcla cremosa, crujiente y afrutada, sólo que mencionan que el cheesecake es estilo japonés, pero no es un panque esponjoso sino una tarta cremosa con mermelada. Lo único que me quedo a deber fueron las bebidas, especialmente el café, el cual superaba el tostado que permite que se aprecie en un americano. Mi sueño es que en restaurantes de este nivel, hubiera distintos métodos de extracción, lavado y tostado -quizás es demasiado pedir- a mí, por ejemplo, me gusta el tostado medio, más afrutado; habría quedado genial con nuestros postres. De cualquier manera la pasé muy bien, el lugar es hermoso y quienes atienden son buena onda.

Our table of 4 was served a variety of interesting and delicious dishes at the suggestion of our waiter. All were excellent and reasonably priced. Service was fast and efficient

Sigue siendo una excelente opción…!! Excelente servicio, cortes premium, los postres siguen siendo excelentes…!!

Buen servicio, el ambiente muy mexicano y comida 👌