位於Xizhi District的優質季節料理餐廳
價位
- NT$900以下
- NT$901到1500
- NT$1500以上
料理
地區
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評分最高
用餐選項
座位選擇
獲獎
附近有22間餐廳可供訂位
今天已有2人次預訂
乾杯集團頂級日本和牛鍋物專門店日本鍋物傳教士，令人身心皆暖的鍋物A Japanese Wagyu Specialty Hotpot Restaurant.The Missionary of Japanese Hotpot. A Hotpot which “Warms Your Heart and Comforts Your Body.”黑毛屋本家以日本鍋物傳教士之姿，提供暖心暖胃的鍋物料理。嚴選頂級日本和牛、西班牙 Bellota 伊比利豬、雲林黑羽土雞等三大食材，以及貼心的桌邊服務，展現暖心暖胃的品牌 DNA。透過對日本道地鄉土鍋物文化的瞭解，帶領饕客品嚐季節之味，感受細膩的味覺變化，傳遞正宗日本鍋物文化精隨。As the missionary of Japanese Hotpot, Kurogeya Honke provides hotpot cuisine that “Warms your heart and comforts your body”.Kurogeya presents the core identity of the brand with deluxe Japanese Wagyu, Iberico de Bellota Pork, and Native Chicken from Yunlin with thoughtful tableside service.With the authentic background of Japanese hotpot cuisine, Kurogeya delivers the essence of Japanese hotpot culture to foodies to enjoy seasonal ingredients with all the senses.
今天已有1人次預訂
∗ 用餐座位皆依現場狀況安排，恕無法指定座位，餐廳保留最終安排座位之權利。║套餐價格║平日午餐：NT$1,799 or NT$3,880晚餐、假日：NT$3,880其他特殊節、假日依店鋪提供菜單為主▴ 營業時間：11:30- 15:30（最後進場時間13:30），晚餐17:30- 23:00（最後進場時間21:00）。▴ 用餐時間120分鐘，訂位保留10分鐘，逾時抵達餐廳將保留取消或更改預約的權利。▴ 餐廳每人最低消費為套餐一份。為提供每位來訪賓客一致的用餐體驗，同一組貴賓皆需選擇同價位之套餐。5歲以下兒童不限在此，另有11歲以下適用之兒童套餐供應。（特殊節假日恕不供應兒童套餐）▴ 套餐內容主要為牛肉/豬肉與部分海鮮食材，飲食忌口針對嚴重過敏食材調整，如甲殼類海鮮、生食、堅果類等，敬請務必提前3日來電告知或填寫於訂位備註欄內，當日食材不提供現場更改。║訂位需知║▴ 餐廳開放一個月的預約，並須於預訂時輸入信用卡資訊以完成訂位手續，此階段將不會被收取任何費用，僅做為訂位出席保證之用途。（線上系統僅接受 VISA, MASTER CARD, JCB）▴ 網路僅開放6人以內的訂位，超過6人請來電洽詢。訂位專線：(02) 2723-1808。▴ 餐廳僅提供電話及線上系統方式預約，恕不接受經由E-mail、Facebook、 Instagram等社群軟體之留言及訊息等的訂位，感謝您的諒解。║酒水服務費║▴ 若自行攜帶酒水飲料，餐廳酌收酒水服務費，不限酒款1 ml NT$1（依瓶身容量標示）║其他餐廳規範║▴ 用餐座位席次有限，恕無法提供臨時加位及指定座位服務。如有需調整用餐人數，請務必提前告知。▴ 為維持其他顧客用餐體驗，餐廳全面禁菸，包含電子菸。▴ 禁用外食、外帶飲料。除慶生可自備生日蛋糕，恕無提供分切服務。▴ 所有消費均需加10%服務費。
榮獲2024年臺灣米其林一星、首屆侍酒師獎暨最佳酒單，巴黎廳 1930 x 高山英紀 是國內法式高端精緻料理的先驅，致力呈現餐飲藝術中視覺與味覺的完美經 驗，始終是饕客心目中追求美食職人之藝的典範。餐廳廚藝總監高山英紀 Hideki Takayama，為兩次獲得擁有「廚藝界奧運」之 稱的包庫斯世界烹飪大賽 Bocuse d'Or 之亞太區冠軍，更於2015年創下世界第 五佳績。餐廳以高山英紀熱愛的台灣茶為主軸，解析茶款特色呼應料理特性， 在食材與料理的悠蕩中，飄出一縷茶園清雅；餐期間融入視．嗅．觸．味． 聽覺等五感，置身優雅的美妙體驗。不只獲得一星殊榮肯定，2022年更獲頒米其林首屆侍酒師獎暨最佳酒單，同 時也是台灣首間為客人提供專業侍酒服務的餐廳。巴黎廳 1930 x 高山英紀周 延全面的酒單涵蓋法國五大酒莊、歐洲、與新世界產區，餐酒搭配中亦見清 酒之列，在「飲」與「食」的料理搭配中呼應日籍主廚料理的內斂與溫暖。 生長於福岡鄉間的高山英紀，以洗鍊與自然回歸料理最真實的「凝聚」與 「分享」，同步其於神戶的 entre nous 餐廳，一脈相承、真心款待，意猶未盡 的滿足刻畫著嘴角微揚的幸福笑顏，以最純粹的食材與豐富台灣茶品, 串接料 理間滋味跌宕的味蕾光譜。 訓練有素的優雅服務，體貼至微、殷勤有禮，來自內心真誠的溫暖底蘊， 僅盼此宴珍藏於您的記憶扉頁。期待您的細細品味 美饌感官之旅。◎榮獲《2024 The MICHELIN Guide Taiwan臺灣米其林指南》一星餐廳榮耀 與 首屆最佳侍酒師獎/最佳酒單◎榮獲《2024 Wine Spectator Best Award of Excellence-葡萄酒評鑑》兩個酒杯最佳卓越獎◆由於餐期期間餐廳現場服務人員皆以現場服務為優先，避免電話久候無人接聽，若需預約訂位，建議您點擊預訂按鈕線上訂位，系統提供最新餐廳可預約之日期與時段* Landis Club緻友會員，享受尊榮禮遇餐飲9折優惠，還可累積消費點數並獲得最新消息。
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乾杯集團頂級日本和牛鍋物專門店日本鍋物傳教士，令人身心皆暖的鍋物A Japanese Wagyu Specialty Hotpot Restaurant.The Missionary of Japanese Hotpot. A Hotpot which “Warms Your Heart and Comforts Your Body.”黑毛屋本家以日本鍋物傳教士之姿，提供暖心暖胃的鍋物料理。嚴選頂級日本和牛、西班牙 Bellota 伊比利豬、雲林黑羽土雞等三大食材，以及貼心的桌邊服務，展現暖心暖胃的品牌 DNA。透過對日本道地鄉土鍋物文化的瞭解，帶領饕客品嚐季節之味，感受細膩的味覺變化，傳遞正宗日本鍋物文化精隨。As the missionary of Japanese Hotpot, Kurogeya Honke provides hotpot cuisine that “Warms your heart and comforts your body”.Kurogeya presents the core identity of the brand with deluxe Japanese Wagyu, Iberico de Bellota Pork, and Native Chicken from Yunlin with thoughtful tableside service.With the authentic background of Japanese hotpot cuisine, Kurogeya delivers the essence of Japanese hotpot culture to foodies to enjoy seasonal ingredients with all the senses.
◆台北101唯一頂級鍋物【單人座位區】適合1人｜100% 獨享不受他人干擾的舒適用餐時刻【雙人座位區】適合2人｜桌與桌之間的距離寬敞，降低客人用餐時互相干擾且用餐舒適【半包廂座位】適合4人｜屏幕間隔半開放空間，保有盡情談話、享受相聚時光的隱私空間。【簾幕座位區】適合4-16人｜簾幕作為隔屏，靈活變化不同人數聚餐空間，多人聚會最適合。【典雅包廂區】適合4-10人｜獨立房間式用餐空間，包廂內的空間更是寬闊+隱私。精品火鍋先驅 – 合．shabu的創新品牌「食令shabu」，由職人坐鎮，嚴選時令季鮮及各地頂級食材，有專人協助烹煮食材及處理海鮮，無微不至的貼心服務，空間以高品味的當代設計裝潢，成就「食」的美學境界，讓吃飯成了一種極致享受的自我犒賞。The newly created brand “shiling shabu” by the pioneer of boutique hot pot – Host Shabu, is stationed by craftsmen to carefully select seasonal fresh produce and the highest quality ingredients from various places. There is service staff to assist in cooking the ingredients and handling seafood with meticulous and thoughtful services, and the space is decorated by a contemporary design with an exceptional taste to achieve the aesthetic realm of “fine dining”. It transforms dining to be a kind of extreme enjoyment of self-rewarding.The newly created brand “shiling shabu” by the pioneer of boutique hot pot – Host Shabu, is stationed by craftsmen to carefully select seasonal fresh produce and the highest quality ingredients from various places. There is service staff to assist in cooking the ingredients and handling seafood with meticulous and thoughtful services, and the space is decorated by a contemporary design with an exceptional taste to achieve the aesthetic realm of “fine dining”. It transforms dining to be a kind of extreme enjoyment of self-rewarding.
今天已有4人次預訂
***unDer lab - a bar of tasting experiences******_____________________________________******因活動因素 2024.01.14 不提供 / 套餐式酒單 /，僅有單點式DAILY MENU******■ 營業資訊 ■***[ Opening Hour ]: 7pm-1am 週二公休[ Location ]: 光復南路308巷51號B1 (Cog & j 餐酒館樓下)[ Entrance ]: 推開門右手邊樓梯下來***_____________________________________******■ Reservations 訂位須知 ■***◆IG不提供訂位服務，請您使用Inline系統或於營業時間來電連絡電話｜0981-238-531營業時間｜7pm-1am (周二公休)．兩種模式訂位，套餐式/ 單點式 時段分別如下：***_____________________________________******週日限定******套餐式『風味酒單 Cocktail Tasting Menu』***↪︎ 預 約 制 套 餐 式 酒 單 ↩︎↪︎ 【2024. Winter Spring / Deconstruction: Maturation / 解構主義：熟成—人類文明】將「時間」的魔法轉化成杯中酒水，以冬季食材展現「熟成」中「巢 ／ 火 ／發酵／風乾／黑化／爆炸／卵」◆ 關鍵風味#辛香料#冬春蔬果#巢穴裡的昆蟲#鮮味雞尾酒#果乾與起司熟成：穿越時間#甜與酒的平衡解構***◆ 春季套餐期間 1/7 - April******因活動因素 2024.01.14 不提供 / 套餐式酒單 /，僅有單點式DAILY MENU***◆ 套餐式酒單時段：每週日兩個場次 7-9pm / 10pm-12am◆ 套餐式酒單價格：$2280 + 10% service feeOrganic wine x 1 Wine cocktail x 1Cocktails x 4Non-alcoholic drink x 1Canape x 4Ice cream x 1◆Cocktail Tasting Menu為 葡萄酒. 調酒. 茶. 季節風味液. 搭配小食 之穿插組合◆ 提供約12個風味品項◆ 提供之酒感量約3杯Gin Tonic ***◆ 訂金$1000 /人：訂位後3天內寄送訂金[ 匯款資訊 ] 至[ 手機簡訊]******請您留意匯訂流程與通知，需完成付訂以保留訂位權益***◆ 每場酒單體驗 2hrs；◆ 不提供其他單點；建議來行前先 ◆〔週日8人以上訂位須包場〕請您來電由專人服務。◆ 收取訂金每人 NT$1,000後我們會完整保留您的訂位，並於用餐前一天提醒您。如欲取消預訂，請於用餐日5日前（用餐當日不納入計算）取消並直接聯繫unDer lab詢問退款事宜，針對逾期取消之訂位，恕無法退款或僅退部分款項。★提醒: 食物過敏請您於訂位時備註；部分選項與菜單設計體驗有高度相關，若有特殊需求改變有可能將影響您部分體驗過程，請見諒***_____________________________________******『單點式｜一般時段｜全酒單與餐點』***◆ 7pm-1am (周日不提供)◆ 時限2hrs，後無待位則不在此限◆ 每人低消 NTD$800 (服務費另計)◆〔5-8人訂位須知〕1. ***安排包廂座位，包廂低消$4000、訂金$2000***2. 請於營業時間來電由專人服務訂位；後系統訊息訂金匯款資訊，需付訂以保留訂位權益3. 人數更動至4人以內，請於消費日三天前來電通知，可退還包廂訂金，安排其他座位；***三天內告知恕不退訂金、不得更換座位、維持低消$4000*** 4. 本店保有訂位規則最後解釋權利◆〔包場需求、8人以上訂位須知〕⋅ 請於營業時間來電由專人服務訂位◆ Walk-in：我們也接受非訂位客人，不保證現場有座位提供，建議您提前後訂位擁有更好的品飲體驗◆ 線上訂位：開放未來30天內訂位◆ 訂位規則：訂位保留10分鐘，逾時不候***_____________________________________******■ Cancellation Rules 取消規則 ■***◆套餐式酒單訂金退款規則- 訂位消費日5日前取消，可扣除手續費後全額退款。- 訂位消費日5日內取消，訂金恕不退還。- 當天未抵達用餐者，訂金恕不退還。若您有其他 [ 訂金及取消 ] 事宜詢問，請於營業時間來電由專人服務◆No Show1.No Show 客人我們將取消您線上訂位資格2.取消block規則｜致電訂位，須於致電當日付訂，每位訂金400元，付訂並實際到店消費後，態度良好即可取消block並恢復訂位權益。***_____________________________________***｜A hidden bar |在unDer lab以調酒為主角貫穿『風味酒單 Cocktail Tasting Menu』，隨著季節變化推出套餐式餐酒搭seasonal menu，私廚式的貼近侍酒；每款風味調酒之間，穿插小食搭配。每3-4個月更換季度主題：menu 承載了季節和土地的風味，透過食材的靈魂與味蕾對話，將意象放入杯中，每一道體驗都是玩味。不斷跳耀於各種可能的空間，實驗著場域的適性，隨可變的空間與感受，傳達風味。***_____________________________________***｜Notice｜・本店保留訂位預定與取消的權利・本店保留更換菜單權利・位置安排由本店依當日現場狀況決定，不接受指定座位需求，敬請見諒・不得帶入外食與飲料・套餐式酒單營業模式期間，恕不接受寵物入內・為維護本店與所有顧客體驗，若您有過度喧嘩、破壞物品或其他打擾行為，我們將禁止您繼續消費並須離開本店・清潔費 NTD$3000：若您造成現場髒亂、家具損傷、嘔吐與其他清潔毀壞狀況，我們將收取清潔費；收取情節與多寡由本店決定#unDer #hiddenbar #antisocial #experimental #lab #welcomeanyone #dessert #seafood #cocktail #cocktailpairing #tastingmenu #taipeibar #taipeibars #taipeicocktail #套餐式酒單 #季節酒單 #調酒 #風味調酒 #茶酒 #拉麵
???????????????▍當紅韓國塔可品牌 ???.????? 快閃晶華 ▍???.????? x Regent 快閃活動活動日期｜11.22(五)起 - 12.22繼引進爆紅「紙巾吐司」後、台北晶華酒店再度攜手韓國ICHI餐飲集團，11月22日起於一樓azie 中庭咖啡廳 &二樓上庭酒廊與首爾當紅的創意塔可品牌「 #tacseoul」為期一個月打造限定聯名塔可吧，充滿質感與美味的塔可旋風，即將再次席捲美食社群版面???此次客座帶來與首爾本店同步?️?️手撕牛肩胛?、?️脆皮五花豬?、?️香烤雞腿?、?️酥炸魚柳?四款經典美味和tac專屬啤酒，邀請晶寶們一同感受與首爾零時差的塔可魅力?❤️?【一樓 azie 中庭咖啡廳僅提供以上四款經典口味各一的分享組合】【azie grand cafe 營業時間】週日～週四：11:30am – 10:00pm （最後點餐時間：09:30pm）週五～週六：11:30am – 10:30pm （最後點餐時間：10:00pm）【樂團表演時間】週日、週二～週四：6:30pm - 9:15pm週五、週六：6:30pm - 10:15pm【訂位須知】☕️用餐時間皆為2小時。☕️《inline 線上訂位恕無法提供：指定桌位》。☕️訂位人數請含幼童及孩童人數，以符合用餐舒適度。☕️特殊節慶及國定假日以及包廂恕不適用合作信用卡優惠。《2024特殊節慶假日如下：元旦假期(2024/1/1)、中國農曆新年期間(2/8-2/14)、和平紀念日(2/28)、清明連假期間(4/4-4/7)、勞動節(5/1)、母親節期間(5/11-5/12)、端午節期間(6/8-6/10)、父親節(8/8)、七夕情人節(8/10)、中秋節(9/17)、國慶日(10/10)、聖誕節期間(12/24-12/25)、跨年(12/31)。》☕️同一團體分開不同人名線上訂位，恕無法提供併桌需求。☕️若使用餐券或其它優惠方案，使用規則及餐價敬請依券上說明使用。☕️自備酒水服務費收取方式：葡萄酒每瓶NT$500、烈酒每瓶NT$1,000。☕️恕不主動提供生飲水，如有需求，請告知服務人員；敬請見諒。❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️ ❄️❄️❄️❄️❄️❄️?與聖誕老公公拍照時間?：11/22 ～1/1, 2025週一～週五： 18:00~21:00週六 &日 &12/24 &12/25：12:00~17:00/18:00~21:00如有拍照相關問題，請撥打電話與我們聯繫02-2521-5000轉3152❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️ ❄️❄️❄️❄️❄️❄️
找尋-最新鮮奢華的美食 。 堅持-忠於食材原味的料理。 用心-打造舒適的用餐環境。溫度-用心服務每位客人。The most fresh and luxurious cuisine.Loyal to ingredients.To create a comfortable dining environmentCarefully serve every guest.坐落台北信義區的頂級火鍋代表，擁有「火鍋界的愛馬仕」美譽。 △時尚聖經Vogue、GQ推薦 ∣頂級精品火鍋推薦 △Wallpaper 推薦 ∣ 全台最推薦餐廳之一 △Talwan Tatler推薦 ∣全台家庭聚餐餐廳 △TripAdvisor猫途鷹 ∣ 榮獲TripAdvisor猫途鷹 優良餐廳(全世界排名前10%的餐廳) △知名網紅推薦 ∣ 推薦台北最佳約會餐廳△東西名人推薦 ∣ 最頂級鍋物餐廳 △網路票選 ∣ 前十大必吃的頂級鍋物
本 質 原 味植物乘載風味，放大味蕾的想像EMBERS的料理以風味出發全植物的基礎，在根、莖、花、果、葉、籽、芽、藻類與蕈菇的風味中開展，加入動物性油脂的飽滿、醇厚，與來自大海的鮮甜鹹香。與食材共鳴展現出細緻與層次，發掘源於這塊島嶼充滿驚喜且深度的底蘊。◮ EMBERS演繹季節帶來的精彩，期待您來品味。∞『品味套餐』 TASTING MENU $4500.- (葷, 含動物性食材)▴ 為完整風味展現，亦無提供客製食材之更換，如有宗教因素或嚴重過敏，請於訂位時備註，最晚需於用餐72小時前告知，我們會盡可能提供協助。▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ ▾ [餐廳資訊]營業時間：晚餐 18:00至22:30（最後入座時間 19:30)。每週一、二為公休日。如遇特別節日或活動將另行公佈營業時間與店休日。客服信箱：info@embersdining.com官網：https://www.embersdining.com/info[菜單]套餐: 4,500 TWD/人 +服務費10%[訂位須知]・EMBERS餐廳接受40日內的預約，四人以上訂位與其他特殊需求請透過客服Email或電話(營業日13:00-18:30)，將有專人為您服務。・訂位須透過系統預綁有效信用卡卡號，完成預綁程序並收到確認郵件/簡訊，即為訂位成功。・特製「柳杉黑森林」風味慶祝蛋糕，需提前3日預訂，歡迎來電或線上預約備註，費用NT$350/個，提供慶生蠟燭。・EMBERS餐廳僅接待12歲以上孩童。・訂位保留時間為10分鐘，若您需要調整時間，敬請提前告知，我們會妥善為您安排。・網站為EMBERS訂位的唯一管道，不提供經由Facebook、Instagram留言訂位與洽詢。[訂位變更]・餐廳所有食材皆根據訂位人數採買及準備，為不造成浪費，最後取消或變更日期為用餐日期前7天(不含用餐日)，餐廳則不收取任何費用；若於一週內或當日逾時者，餐廳有權取消訂位，並會收取食材準備費NT$1500/每人，敬請提早聯絡變更。・餐廳依政府政策營業，如疫情警戒提升暫停營業，則不透過預綁卡號扣除食材準備費。・餐廳公休日無提供電話異動訂位服務，如須更改訂位請來信告知。・針對已收訂金的訂位， 如需退款，訂金退款作業將於7～12工作天完成。[用餐叮嚀]・基本消費為每人一套餐點。・賞味套餐非定期性更換，套餐內容與金額均以當日現場為主，如需確認歡迎來電詢問。・我們希望每人都能得到最悠閒的用餐體驗，用餐時間設計為3小時，衷心期望您保留充裕的時間用餐。最後出餐時間：晚餐 19:30。・著裝需求：休閒正裝。・請勿攜帶外食及飲料。・蛋糕清潔費：NT$100/人。・酒水開瓶費：葡萄酒NT$1,000/瓶(750ml) 烈酒NT$1,500/瓶(700ml)。・為確保食品衛生安全，餐廳不提供外帶服務與容器。・不接受寵物入內，導盲犬或工作犬不在此限，請提前告知。・配合防疫，不接受餐期間臨時訪客或增加用餐人數。・為確保現場每位客人的整體用餐品質，請勿在用餐區使用高亮度拍攝器具及錄影。 若有任何商業或營利等公開用途之拍攝或採訪需求，煩請先與EMBERS客服信箱聯繫，將由專人協助溝通與安排。若未經事前溝通安排，本餐廳將保有現場最後決定的權利。・因不可抗拒之因素或意外，餐廳將保留取消或更改預約的權利。謝謝您的理解與見諒。
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- PPatrick大臺北地區 •1 則評論4.0在2024年10月14日用過餐景色一流，食物也不錯，但價格略高... 還挺適合當成特殊節日慶祝的餐廳。整體而言是個值得嘗試的好餐廳更多資訊和牛47 微風南山店$$$$價格：十分昂貴• 無國界料理 / 多元風味料理• 信義區•4.6
- JJohnnathan大臺北地區 •1 則評論5.0在2024年10月5日用過餐ㄧ定要吃一次他們的和牛 非常好吃 他們的醬汁非常特別，但其實原味就已經很好吃了建議提前訂位，因為真的他有控制入場人數氣氛和拿捏剛剛好。更多資訊黑毛屋 信義新天地 A4$$$$價格：昂貴• 亞洲菜• 信義區•4.6
- OTOpenTable DinerLos Angeles •1 則評論5.0在2024年9月27日用過餐Nice staff, very thoughtful services for my pregnant friend. Delicious food without a doubt.更多資訊黑毛屋 SOGO復興店$$$$價格：昂貴• 亞洲菜• 大安區•4.4
- OTOpenTable Diner大臺北地區 •1 則評論5.0在2024年5月26日用過餐高水準的桌邊服務與清楚的菜色解說， 蠻推薦來這裡享受高質量美食， 等季節性菜單更換，期待再過去用餐.更多資訊亞都麗緻大飯店 巴黎廳1930x高山英紀-法式高端精緻料理$$$$價格：十分昂貴• 小酒館• 中山區•4.8
- YCYvonneC香港島 •6 則評論5.0在2024年4月2日用過餐Service was impeccable and food was good. Children loved the private booth seating更多資訊食令shabu$$$$價格：昂貴• 涮涮鍋• 信義區•5
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