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Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst，NWKöln

Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst

4.7
4.7
252則評論
€31至€50
法式料理

訂位

2位
下午7:00
今天已有5​人次預訂
有提供體驗。

這間餐廳介紹

  • 適合特殊節日
  • 氣派
  • 美酒餐廳首選
Directly opposite Cologne Cathedral, the Hanse Stube offers innovative French cuisine with regional influences. The gourmet restaurant has been awarded several prizes for its excellent cuisine and first-class service. Chef Joschua Tepner prepares unique taste experiences. His menu pays homage to both tradition and innovation. The Hanse Stube team provides excellent service and pampers its guests; head waiter Franz-Georg van Hall personally carves at the guests’ table and sommelier Robert Demers finds a wine to pair with any style of food. The interior of the Hanse Stube is characterized by timeless elegance with cozy sofa corners, filigree wooden chairs and various contemporary and historical paintings on the wood-paneled walls. The two side rooms, "Mirror Salon" and "Fish Salon", can be booked exclusively for small banquets.

用餐區

其他資訊

  • 餐廳風格
    精緻餐飲
  • 價位
    €31至€50
  • 料理
    法式料理, 德國地方菜, 地中海料理
  • 營業時間
    Lunch Daily 12:00 pm–2:00 pm Dinner Daily 6:00 pm–9:30 pm
  • 電話號碼
    0221 2701
  • 網站
    http://www.excelsiorhotelernst.de/
  • 付款選項
    Diners Club, Mastercard, Visa, 歐洲貨幣支票信用卡, 美國運通
  • Dress code
    正式休閒
  • 行政主廚
    Joschua Tepner
  • 私人派對設施
    In unserem französischen Restaurant, der Hanse Stube, können Sie die beiden Séparées, Spiegelsalon und Fischsalon, ab 10 Personen exklusiv für Ihre Gäste buchen. Als Teil der Hanse Stube haben die beiden Räume natürlich dieselbe gediegene Atmosphäre.
  • 位置
    50667 NW Köln, Trankgasse 1,
  • 鄰近地區
    Altstadt/Nord
  • Parking details
    Gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage
  • Public transit
    U-Bahn Haltestelle Dom/Hauptbahnhof
  • 其他
    啤酒, 宴會, 戶外用餐, 無障礙通道, 禁菸, 私人包廂, 葡萄酒, 雪茄室, 露台/户外用餐

體驗

  • Earth Hour in der Hanse Stube

    ​每人平均消費€149.00

    僅限2025年3月22日
    Entdecken Sie die Magie der Earth Hour im Restaurant Hanse Stube und freuen Sie sich auf ein besonderes Fünf-Gänge-Menü bei Kerzenschein. Unser Küchenteam hat exklusiv für diesen Abend ein Menü entwickelt, das ausschließlich die Vielfalt und Qualität unserer regionalen Lieferanten in den Vordergrund stellt. Tauchen Sie ein in eine einzigartige Atmosphäre und erleben Sie eine Reise durch die Aromen unserer Region. Termin: 22. März 2025 Uhrzeit: ab 18:00 Uhr Preis: 149 EUR inkl. Fünf-Gänge-Menü, Wasser, Softgetränken & Kaffee

菜單

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其他252位顧客怎麽説

Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst 的評分，來自曾造訪用餐過的客人。根據最近的評分

整體評分和評論

只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論

4.7
4.7（根據最近的評分）
  • 4.8食物
  • 4.7服務
  • 4.7氛圍
  • 4.3CP值

噪音 • 熱鬧

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    適合商務聚餐

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    最佳氛圍

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    適合商務聚餐

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  • Innenstadt

    適合特殊節日

252 則評論

  1. Miriam VIP

    巴登-符腾堡2則評論

    3.0

    在2025年3月8日用過餐

    1. 整體 3
    2. 食物 5
    3. 服務 2
    4. 氛圍 4
    Das Essen war sehr lecker, auch das Ambiente ist wirklich schön. Der Service passt aber leider nicht zum erwartbaren Standard in so einem Haus. Wir saßen mehrfach 10 Minuten vor unseren leeren Weingläsern, weil nicht nachgeschenkt wurde. Das Champagnerglas wurde erst nach Aufforderung über den Eichstrich gefüllt (das habe ich vorher wirklich noch nie erlebt) und unser Wasser wurde auch einem anderen Tisch ausgeschenkt. Zusammengefasst: der Service läuft sehr chaotisch und dadurch unkoordiniert. Die Weinpreise sind mit x4 im vergleich zum Einkaufspreis auch deutlich überzogen. Genau so, wie für eine 0,75l Wasserflasche knapp 12 Euro (!!!) zu verlangen.

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  2. OpenTable食客

    科隆1則評論

    5.0

    在2025年3月7日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 4
    Sehr gute Küche, sehr freundliches Personal. Die imposante Blumendeko roch wegen der Lilien etwas mehr. Gerne wieder.

    請問這對你有幫助嗎？

  3. Susan

    London14則評論

    5.0

    在2025年3月6日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Absolutely superb service and delicious food. The service is impeccable. Before you begin a lovely selection of flavoured fresh butters and delicious bread is brought to you. Then another selection of amuse bouche. All delightful. Our filet mignon was great. Nice mash. At the end of our dinner a tray of gorgeous chocolates was brought for us to choose a few of. Unobtrusive but perfect service. The rooms are beautiful with large paintings and very comfortable seating. It’s quiet. ( hurrah!) Would highly recommend!

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  4. OpenTable食客

    New York City3則評論

    5.0

    在2025年3月3日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Great experience. Professional and attentive service. Nice place.

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  5. Rainer

    科隆1則評論

    5.0

    在2025年2月16日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 4
    Sehr leckeres Essen, tolle Menü-Kombination ein sehr leckerer Wermut

    請問這對你有幫助嗎？

  6. Antonios

    科隆1則評論

    5.0

    在2025年2月14日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Alles war wunderbar ! Toller service. Sie liessen uns viel zeit die einzelnen gaenge zu geniessen und hatten ein grossartiges gespuer, wieviel zeit wir brauchen, um uns sehr wohl zu fuehlen.

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  7. Ronald

    汉堡2則評論

    5.0

    在2025年2月14日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Exzellenter und herzlicher Service des gesamten Personals Top Ambiente Traumhaft gutes Essen Alles perfekt, Dankeschön!

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  8. Simone

    科隆2則評論

    5.0

    在2025年2月12日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Ein fantastischer Abend mit einem perfekten Service und köstlichem Essen. Top

    請問這對你有幫助嗎？

  9. Rolf

    科隆1則評論

    5.0

    在2025年2月11日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Exellentes Essen, guter Service, tolles Ambiente , angemessene Preise

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  10. Kathrin

    北莱茵-威斯特法伦1則評論

    4.0

    在2025年2月5日用過餐

    1. 整體 4
    2. 食物 4
    3. 服務 4
    4. 氛圍 4
    Bei allen Gängen sehr gute Lebensmittelqualität. Besonders das Dessert meisterhaft.

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常見問答

​目前有252位OpenTable食客評分Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst​，平均分數為4.7​顆星。

是的，你可以透過在OpenTable上選擇日期、時間、用餐人數來預訂這家餐廳。

訂位

2位
下午7:00
今天已有5​人次預訂
有提供體驗。
Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst的Google地圖

50667 NW Köln, Trankgasse 1,

用餐區

其他資訊

  • 鄰近地區
    Altstadt/Nord
  • 營業時間
    Lunch Daily 12:00 pm–2:00 pm Dinner Daily 6:00 pm–9:30 pm
  • 價位
    €31至€50
  • 料理
    法式料理, 德國地方菜, 地中海料理
  • 餐廳風格
    精緻餐飲
  • Dress code
    正式休閒
  • Parking details
    Gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage
  • Public transit
    U-Bahn Haltestelle Dom/Hauptbahnhof
  • 付款選項
    Diners Club, Mastercard, Visa, 歐洲貨幣支票信用卡, 美國運通
  • 行政主廚
    Joschua Tepner
  • 其他
    啤酒, 宴會, 戶外用餐, 無障礙通道, 禁菸, 私人包廂, 葡萄酒, 雪茄室, 露台/户外用餐
  • 網站
    http://www.excelsiorhotelernst.de/
  • 電話號碼
    0221 2701
  • 私人派對設施
    In unserem französischen Restaurant, der Hanse Stube, können Sie die beiden Séparées, Spiegelsalon und Fischsalon, ab 10 Personen exklusiv für Ihre Gäste buchen. Als Teil der Hanse Stube haben die beiden Räume natürlich dieselbe gediegene Atmosphäre.
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