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Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst，NWKöln

Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst

4.8
4.8
235則評論
€31至€50
法式料理

訂位

2位
下午9:00
今天已有10​人次預訂
  • 適合特殊節日
  • 氣派
  • 適合商務聚餐
Directly opposite Cologne Cathedral, the Hanse Stube offers innovative French cuisine with regional influences. The gourmet restaurant has been awarded several prizes for its excellent cuisine and first-class service. Chef Joschua Tepner prepares unique taste experiences. His menu pays homage to both tradition and innovation. The Hanse Stube team provides excellent service and pampers its guests; head waiter Franz-Georg van Hall personally carves at the guests’ table and sommelier Robert Demers finds a wine to pair with any style of food. The interior of the Hanse Stube is characterized by timeless elegance with cozy sofa corners, filigree wooden chairs and various contemporary and historical paintings on the wood-paneled walls. The two side rooms, "Mirror Salon" and "Fish Salon", can be booked exclusively for small banquets.

用餐區

其他資訊

  • 餐廳風格
    精緻餐飲
  • 價位
    €31至€50
  • 料理
    法式料理, 德國地方菜, 地中海料理
  • 營業時間
    Lunch Daily 12:00 pm–2:00 pm Dinner Daily 6:00 pm–9:30 pm
  • 電話號碼
    0221 2701
  • 網站
    http://www.excelsiorhotelernst.de/
  • 付款選項
    Diners Club, Mastercard, Visa, 歐洲貨幣支票信用卡, 美國運通
  • Dress code
    正式休閒
  • 行政主廚
    Joschua Tepner
  • 私人派對設施
    In unserem französischen Restaurant, der Hanse Stube, können Sie die beiden Séparées, Spiegelsalon und Fischsalon, ab 10 Personen exklusiv für Ihre Gäste buchen. Als Teil der Hanse Stube haben die beiden Räume natürlich dieselbe gediegene Atmosphäre.
  • 位置
    50667 NW Köln, Trankgasse 1,
  • 鄰近地區
    Altstadt/Nord
  • Parking details
    Gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage
  • Public transit
    U-Bahn Haltestelle Dom/Hauptbahnhof
  • 其他
    啤酒, 宴會, 戶外用餐, 無障礙通道, 禁菸, 私人包廂, 葡萄酒, 雪茄室, 露台/户外用餐

菜單

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整體評分和評論

只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論

4.8
4.8（根據最近的評分）
  • 4.8食物
  • 4.8服務
  • 4.7氛圍
  • 4.2CP值

噪音 • 熱鬧

食客首選

  • 科隆

    整體評分最佳

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    最佳食物

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    最佳食物

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    最佳氛圍

  • Innenstadt

    適合商務聚餐

  • Innenstadt

    浪漫氛圍

235 則評論

  1. Jens

    VIP

    杜塞尔多夫

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在2天前用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Essen phantastisch. Service ein Traum ! Die Marge vom Wein leider extern überzogen . 7 fach mehr als im Einkauf finde ich schon extrem

    請問這對你有幫助嗎？

  2. RalfK

    科隆

    2則評論

    5.0

    2則評論

    在7天前用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Sehr gediegenes Restaurant mit sehr hohem Niveau bei Service und kulinarischem Angebot. Seit Jahrzehnten eine Institution gepflegter Gastfreundschaft jedoch mit modernen Einflüssen. Sehr aufmerksamer Service. Wir kommen gerne wieder.

    請問這對你有幫助嗎？

  3. Ellen

    下萨克森

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在2024年12月18日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Gediegenes Ambiente mit perfektem Service. Die Speisen sind erstklassig.

    請問這對你有幫助嗎？

  4. Marc

    科隆

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在2024年12月17日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Eine insgesamt sehr schöne Erfahrung. Der Service war jederzeit außerordentlich freundlich und zuvorkommend. Das Essen war hervorragend. Die Weinempfehlungen passten sehr gut. Das Hotel selbst ist ein Schmuckstück.

    請問這對你有幫助嗎？

  5. Lawrence Oliver

    杜塞尔多夫

    4則評論

    5.0

    4則評論

    在2024年12月14日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Es war in jeder Hinsicht bemerkenswert. Wenn man sagt, dies sei die vorzüglichste Gans, welche man jemals gegessen hat, dann wäre dies nichts als die Wahrheit. Wie kommen nun jedes Jahr. Ausgezeichnet.

    請問這對你有幫助嗎？

  6. Bernd

    杜塞尔多夫

    1則評論

    4.0

    1則評論

    在2024年12月1日用過餐

    1. 整體 4
    2. 食物 4
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Wir hatten für 8:30 Uhr einen Tisch reserviert und waren um 8:15 Uhr dort. Obwohl das Lokal bereits leer war und sich in der aufräumt Phase befand, wurden wir sehr unfreundlich empfangen und zur Theke geschickt. Als wir dann Punkt 8:30 Uhr war, stand eine lange Schlange vor der Tür. Seltsamer Service

    請問這對你有幫助嗎？

  7. LaShauna

    London

    2則評論

    4.0

    2則評論

    在2024年11月28日用過餐

    1. 整體 4
    2. 食物 5
    3. 服務 4
    4. 氛圍 5
    There was no one at the host stand to greet and seat me for almost 20 minutes. Had to go to the bar and ask the bartender to get someone. After that initial issue, the food and service were lovely

    請問這對你有幫助嗎？

  8. Doris

    科隆

    1則評論

    3.0

    1則評論

    在2024年11月26日用過餐

    1. 整體 3
    2. 食物 1
    3. 服務 2
    4. 氛圍 5
    Die Suppe war völlig versalzen. Eine angekündigte Gutschrift dieses Ganges ist nicht erfolgt. Hauptgang war okay. Bedienung mischte sich in Tischkonversation ein. Es handelte sich um ein Mittagsmenue. 0,1 l Wein, nicht allzu kalt, knapp 12 €.

    請問這對你有幫助嗎？

  9. Susanne

    VIP

    Atlantic Canada

    14則評論

    5.0

    14則評論

    在2024年11月24日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Excellent fine dining experience! We had the tasting menu and it was wonderful.

    請問這對你有幫助嗎？

  10. Maria

    石勒苏益格-荷尔斯泰因

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在2024年11月18日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 4
    4. 氛圍 4
    Es war ein sehr schöner Abend mit hervorragendem Gänseessen. Der Service war sehr aufmerksam.
    Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst已於2024年11月21日​回覆
    Liebe Maria, herzlichen Dank für Ihre wunderbare Rückmeldung! Es freut uns sehr, dass Sie einen so schönen Abend bei uns in der Hanse Stube genießen konnten und unser Gänseessen sowie der aufmerksame Service Sie begeistern konnten. Ihr Lob motiviert unser Team – insbesondere das kompetente und sympathische Mitarbeiterteam mit freundlicher Serviceorientierung – jeden Tag aufs Neue, unseren Gästen ein besonderes Erlebnis zu bieten. Wir würden uns freuen, Sie bald wieder bei uns willkommen zu heißen! Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

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常見問答

​目前有235位OpenTable食客評分Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst​，平均分數為4.8​顆星。

是的，你可以透過在OpenTable上選擇日期、時間、用餐人數來預訂這家餐廳。

訂位

2位
下午9:00
今天已有10​人次預訂
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50667 NW Köln, Trankgasse 1,

用餐區

其他資訊

  • 鄰近地區
    Altstadt/Nord
  • 營業時間
    Lunch Daily 12:00 pm–2:00 pm Dinner Daily 6:00 pm–9:30 pm
  • 價位
    €31至€50
  • 料理
    法式料理, 德國地方菜, 地中海料理
  • 餐廳風格
    精緻餐飲
  • Dress code
    正式休閒
  • Parking details
    Gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage
  • Public transit
    U-Bahn Haltestelle Dom/Hauptbahnhof
  • 付款選項
    Diners Club, Mastercard, Visa, 歐洲貨幣支票信用卡, 美國運通
  • 行政主廚
    Joschua Tepner
  • 其他
    啤酒, 宴會, 戶外用餐, 無障礙通道, 禁菸, 私人包廂, 葡萄酒, 雪茄室, 露台/户外用餐
  • 網站
    http://www.excelsiorhotelernst.de/
  • 電話號碼
    0221 2701
  • 私人派對設施
    In unserem französischen Restaurant, der Hanse Stube, können Sie die beiden Séparées, Spiegelsalon und Fischsalon, ab 10 Personen exklusiv für Ihre Gäste buchen. Als Teil der Hanse Stube haben die beiden Räume natürlich dieselbe gediegene Atmosphäre.
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