Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst

4.8

234則評論

€31至€50

法式料理

訂位

2位

2024年12月25日

下午9:30

今天已有5人次預訂

適合特殊節日
氣派
適合商務聚餐

Directly opposite Cologne Cathedral, the Hanse Stube offers innovative French cuisine with regional influences. The gourmet restaurant has been awarded several prizes for its excellent cuisine and first-class service. Chef Joschua Tepner prepares unique taste experiences. His menu pays homage to both tradition and innovation. The Hanse Stube team provides excellent service and pampers its guests; head waiter Franz-Georg van Hall personally carves at the guests’ table and sommelier Robert Demers finds a wine to pair with any style of food. The interior of the Hanse Stube is characterized by timeless elegance with cozy sofa corners, filigree wooden chairs and various contemporary and historical paintings on the wood-paneled walls. The two side rooms, "Mirror Salon" and "Fish Salon", can be booked exclusively for small banquets.

用餐區

其他資訊

餐廳風格
精緻餐飲
價位
€31至€50
料理
法式料理, 德國地方菜, 地中海料理
營業時間
Lunch Daily 12:00 pm–2:00 pm Dinner Daily 6:00 pm–9:30 pm
電話號碼
0221 2701
網站
http://www.excelsiorhotelernst.de/
付款選項
Diners Club, Mastercard, Visa, 歐洲貨幣支票信用卡, 美國運通
Dress code
正式休閒
行政主廚
Joschua Tepner
私人派對設施
In unserem französischen Restaurant, der Hanse Stube, können Sie die beiden Séparées, Spiegelsalon und Fischsalon, ab 10 Personen exklusiv für Ihre Gäste buchen. Als Teil der Hanse Stube haben die beiden Räume natürlich dieselbe gediegene Atmosphäre.

位置
50667 NW Köln, Trankgasse 1,
鄰近地區
Altstadt/Nord
Parking details
Gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage
Public transit
U-Bahn Haltestelle Dom/Hauptbahnhof
其他
啤酒, 宴會, 戶外用餐, 無障礙通道, 禁菸, 私人包廂, 葡萄酒, 雪茄室, 露台/户外用餐

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整體評分和評論

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4.8

4.8（根據最近的評分）

4.8食物
4.8服務
4.7氛圍
4.2CP值

噪音 • 熱鬧

食客首選

科隆
整體評分最佳
科隆
最佳食物
科隆
最佳氛圍
科隆
浪漫氛圍
Innenstadt
整體評分最佳
Innenstadt
最佳食物
Innenstadt
最佳氛圍
Innenstadt
適合商務聚餐
Innenstadt
浪漫氛圍

234 則評論

RK
RalfK
科隆
2則評論
5.0
2則評論
在3天前用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Sehr gediegenes Restaurant mit sehr hohem Niveau bei Service und kulinarischem Angebot. Seit Jahrzehnten eine Institution gepflegter Gastfreundschaft jedoch mit modernen Einflüssen. Sehr aufmerksamer Service. Wir kommen gerne wieder.
請問這對你有幫助嗎？
E
Ellen
下萨克森
1則評論
5.0
1則評論
在7天前用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Gediegenes Ambiente mit perfektem Service. Die Speisen sind erstklassig.
請問這對你有幫助嗎？
M
Marc
科隆
1則評論
5.0
1則評論
在2024年12月17日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Eine insgesamt sehr schöne Erfahrung. Der Service war jederzeit außerordentlich freundlich und zuvorkommend. Das Essen war hervorragend. Die Weinempfehlungen passten sehr gut. Das Hotel selbst ist ein Schmuckstück.
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L
Lawrence Oliver
杜塞尔多夫
4則評論
5.0
4則評論
在2024年12月14日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Es war in jeder Hinsicht bemerkenswert. Wenn man sagt, dies sei die vorzüglichste Gans, welche man jemals gegessen hat, dann wäre dies nichts als die Wahrheit. Wie kommen nun jedes Jahr. Ausgezeichnet.
請問這對你有幫助嗎？
B
Bernd
杜塞尔多夫
1則評論
4.0
1則評論
在2024年12月1日用過餐
1. 整體 4
2. 食物 4
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Wir hatten für 8:30 Uhr einen Tisch reserviert und waren um 8:15 Uhr dort. Obwohl das Lokal bereits leer war und sich in der aufräumt Phase befand, wurden wir sehr unfreundlich empfangen und zur Theke geschickt. Als wir dann Punkt 8:30 Uhr war, stand eine lange Schlange vor der Tür. Seltsamer Service
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L
LaShauna
London
2則評論
4.0
2則評論
在2024年11月28日用過餐
1. 整體 4
2. 食物 5
3. 服務 4
4. 氛圍 5
There was no one at the host stand to greet and seat me for almost 20 minutes. Had to go to the bar and ask the bartender to get someone. After that initial issue, the food and service were lovely
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D
Doris
科隆
1則評論
3.0
1則評論
在2024年11月26日用過餐
1. 整體 3
2. 食物 1
3. 服務 2
4. 氛圍 5
Die Suppe war völlig versalzen. Eine angekündigte Gutschrift dieses Ganges ist nicht erfolgt. Hauptgang war okay. Bedienung mischte sich in Tischkonversation ein. Es handelte sich um ein Mittagsmenue. 0,1 l Wein, nicht allzu kalt, knapp 12 €.
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S
Susanne
VIP
Atlantic Canada
14則評論
5.0
14則評論
在2024年11月24日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Excellent fine dining experience! We had the tasting menu and it was wonderful.
請問這對你有幫助嗎？
M
Maria
石勒苏益格-荷尔斯泰因
1則評論
5.0
1則評論
在2024年11月18日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 4
4. 氛圍 4
Es war ein sehr schöner Abend mit hervorragendem Gänseessen. Der Service war sehr aufmerksam.
Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst已於2024年11月21日回覆
Liebe Maria, herzlichen Dank für Ihre wunderbare Rückmeldung! Es freut uns sehr, dass Sie einen so schönen Abend bei uns in der Hanse Stube genießen konnten und unser Gänseessen sowie der aufmerksame Service Sie begeistern konnten. Ihr Lob motiviert unser Team – insbesondere das kompetente und sympathische Mitarbeiterteam mit freundlicher Serviceorientierung – jeden Tag aufs Neue, unseren Gästen ein besonderes Erlebnis zu bieten. Wir würden uns freuen, Sie bald wieder bei uns willkommen zu heißen! Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager
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C
Christa
科隆
3則評論
5.0
3則評論
在2024年11月11日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Einfach ausgezeichnet! Aufmerksamer Service, liebevoll zubereitete Speisen
Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst已於2024年11月14日回覆
Liebe Christa, vielen herzlichen Dank für Ihre wunderbare Rückmeldung! Wir freuen uns sehr, dass Sie einen schönen Abend bei uns verbracht haben und unser aufmerksamer Service sowie die liebevoll zubereiteten Speisen Ihre Erwartungen erfüllt haben. Es war uns eine Freude, Sie bei uns begrüßen zu dürfen, und wir hoffen, Sie bald wieder bei uns verwöhnen zu dürfen. Bis zum nächsten Mal und alles Gute! Herzliche Grüße Ihr Hanse Stuben Team
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常見問答

目前有234位OpenTable食客評分Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst，平均分數為4.8顆星。

是的，你可以透過在OpenTable上選擇日期、時間、用餐人數來預訂這家餐廳。

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2位

2024年12月25日

下午9:30

今天已有5人次預訂

Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst的Google地圖

50667 NW Köln, Trankgasse 1,

用餐區

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鄰近地區
Altstadt/Nord
營業時間
Lunch Daily 12:00 pm–2:00 pm Dinner Daily 6:00 pm–9:30 pm
價位
€31至€50
料理
法式料理, 德國地方菜, 地中海料理
餐廳風格
精緻餐飲
Dress code
正式休閒
Parking details
Gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage
Public transit
U-Bahn Haltestelle Dom/Hauptbahnhof
付款選項
Diners Club, Mastercard, Visa, 歐洲貨幣支票信用卡, 美國運通
行政主廚
Joschua Tepner
其他
啤酒, 宴會, 戶外用餐, 無障礙通道, 禁菸, 私人包廂, 葡萄酒, 雪茄室, 露台/户外用餐

網站
http://www.excelsiorhotelernst.de/
電話號碼
0221 2701
私人派對設施
In unserem französischen Restaurant, der Hanse Stube, können Sie die beiden Séparées, Spiegelsalon und Fischsalon, ab 10 Personen exklusiv für Ihre Gäste buchen. Als Teil der Hanse Stube haben die beiden Räume natürlich dieselbe gediegene Atmosphäre.

Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst

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