OpenTable名店
這座城市裡人氣居高不下的餐廳，全都匯集於此。你只需決定自己要預訂哪一家餐廳。
Al Biernat's - Oak Lawn
牛排館•Turtle Creek / Oak Lawn這家由餐廳老闆Al Biernaty在奧克朗開設的牛排屋，自1998年開業以來，饕客始終絡繹不絕。其世界一流的牛排餐點、品質有口皆碑的海鮮以及多達700瓶酒的酒單（在芝加哥都會區中數一數二），讓這家牛排屋聲名大噪。無論是在氣氛熱鬧且有著圓頂天花板和玻璃藝術風格畫作的酒吧，或是在以高級皮革作為隔間的奢華用餐空間，你在這裡享用的每一餐都像是在慶祝特殊節日的美味饗宴。
查看可預訂的時段Bob's Steak & Chop House - Dallas on Lemmon Avenue
牛排館•Turtle Creek / Oak LawnNot much has changed since Bob's Steak & Chop House opened its flagship location on Lemmon Avenue in 1993. And that’s a good thing. The menu goes all-in on massive, premium steaks like a côte de boeuf bone-in rib-eye, plus classic sides like a wedge salad and shrimp cocktail. Cozy red booths in the wood-paneled space complete the sophisticated old-school steakhouse vibe.
查看可預訂的時段José
現代墨西哥料理•Park CitiesJosé特別擅長擺盤精緻華美的哈利斯科州地方經典菜色。你可以在此品嘗到讓人想起巴亞爾塔港的檸醃生魚片、靈感來自瓜達拉哈拉的街烤玉米，以及可盡情暢飲的龍舌蘭。無論當天提供怎樣的菜色，帕克城的食客都知道自己不會失望：行政主廚Anastacia Quiñones-Pittman曾榮獲東達拉斯和詹姆斯‧比爾德基金會大獎等肯定。
查看可預訂的時段The Mansion Restaurant at Rosewood Mansion on Turtle Creek
現代美式料理•Turtle Creek / Oak Lawn這家遠近馳名的餐廳於1980年開業，至今依舊是在達拉斯慶祝特殊節日的首選地點。用餐空間氣派奢華，隨處可見十分顯眼的拱廊設計、彩繪玻璃窗和手工雕刻的裝飾藝品，致敬這座建築物於1920年代的原始樣貌。偏法國風的新美式料理菜單和餐廳本身一樣走極緻奢華路線—比如昂貴珍稀的魚子醬、熱月龍蝦，以及現烤頂級肋眼牛排佐胡椒鵝肝醬汁。
查看可預訂的時段Roots Southern Table
美國南部菜•North Dallas名廚Tiffany Derry在Farmers Branch開設的明星餐廳受到詹姆斯•比爾德基金會和《紐約時報》等各方肯定—只要品嘗過Derry以鑄鐵鍋烤製並深獲忠實粉絲喜愛的玉米麵包搭地瓜奶油醬以及其他人氣南方料理，任何人都會認為這是實至名歸。儘管前往Roots朝聖的外地旅客絡繹不絕，但當地居民也很愛到這裡用餐。
查看可預訂的時段Town Hearth
牛排館•Design District由身兼餐廳老闆的名廚Nick Badovinus開設的Town Hearth牛排館，店內裝潢以極繁主義為主軸，極具特色，讓人目不暇給。數十盞閃亮耀眼的水晶吊燈、華麗的皮革裝飾，再加上巨大雄偉的訂製魚缸，整體氛圍調性與這家餐廳所提供的海陸盛宴相得益彰。歡迎在週末時前來點餐享用The Lenox排餐—這是一道火烤頂級帶骨肋排，現點現切，適合與同桌賓客共享。
查看可預訂的時段The Charles
現代意大利料理•West DallasThis Tex-Italian stunner was the original restaurant within the Duro Hospitality group, with sibling spots Mister Charles and El Carlos Elegante going on to make it into the MICHELIN Guide. But first, The Charles set the tone with leopard-spotted banquettes, zebra-striped chairs, golden bauble light fixtures, and other epic design details. Many come here for special occasions, to feast on pillowy lemon ricotta gnudi and octopus charred on the woodfire grill. If the evening calls for a glass of Champagne, start next door at the equally swanky Bar Charles before dinner at The Charles.
查看可預訂的時段Nick & Sam's Steakhouse
牛排館•Uptown自1999年開業以來，Nick & Sam’s堪稱達拉斯當地牛排館的不敗王者。在Julia Child的鼓舞之下，具有烹飪天賦的主廚Samir Dhurandhar努力追逐夢想，並設計出了一份菜單。菜單上不但有珍稀的日本牛排肉品，也有像龍蝦起司通心粉那樣奢華至極的海鮮菜餚。餐廳內氣氛活潑，處處精雕細琢，還安排了現場鋼琴演奏。在品嚐了豪華大餐之後，不妨從500多瓶精選葡萄酒中挑選其中一款來小酌一杯，畫下完美句點。
查看可預訂的時段Fearing's
美國西南部菜•Uptown這家由料理名人Dean Fearing開設的餐廳，風格時髦且奢華，曾榮獲《Esquire君子雜誌》評選為2007年的年度最佳新進餐廳，至今仍是這座城市中美國西南創意料理的翹楚。你可以前往風格典雅且有多處連通隔間的室內用餐區，入座品嚐嫣紅嫩烤羚羊排襯莫雷醬佐辣燉兔肉玉米捲餅。餐桌上方還有獸皮吊燈，讓這裡多了些德州風情。餐廳外草木扶疏且錯落有致的露臺空間，不但有現場音樂演奏，也會提供用餐氣氛輕鬆愉快的早午餐，可說是週末聚餐的絕佳去處。
查看可預訂的時段Tei-An
日式料理•Arts DistrictTokyo-born chef Teiichi Sakurai helped introduce Japanese food and culture to Dallas starting in the '90s before opening this celebrated soba house in 2008. The intimate omakase counter surrounds a rock garden at the center, creating a shrine-like, very-Tokyo atmosphere for wagyu, sashimi, and other traditional Japanese fare. One thing's for sure: every meal from this six-time James Beard semifinalist must end with soba.
查看可預訂的時段Quarter Acre
全球國際美食•Greenville AvenueQuarter Acre為《德州月刊》評選出來的最佳新進餐廳之一。主廚Toby Archibald出身自紐西蘭，其精心設計的菜單既有現代感也融合了世界各地的料理特色，用餐氛圍溫馨愜意，可謂匠心獨具，自立一格。一開始先享用Archibald以家鄉的天然酵母做出來的炭烤酸麵包，接著大快朵頤讓人回味無窮的菜餚，比如淋上芒果莎莎醬的紙包澳洲海鱸。室內用餐空間氣氛舒適且明亮，燈飾則以牡蠣殼製成，相當有個性—不愧是廣獲鄰近地區民眾好評的聚餐首選。
查看可預訂的時段Reata
美國西南部菜•Fort Worth Downtown如果想要品嘗道地的德州牛仔餐點，歡迎前往這家在沃思堡遠近馳名的餐廳。這裡的德州墨西哥料理份量十足，好比炸牛排佐現磨胡椒奶油肉汁，以及夾著滿滿焦糖香蕉和巧克力醬的玉米餅。以小型酒廠為主的頂級佳釀酒單，會讓每一道餐點吃起來都像是在慶祝特殊節日。
查看可預訂的時段Restaurant Beatrice
克里奧爾菜/卡真菜/美國南部菜•Oak Cliff / Bishop Arts諸如詹姆斯•比爾德基金會以及Eater Dallas和D Magazine等美食評論網，都相繼讚賞Michelle Carpenter和Terance Jenkins這兩位主廚在德州橡木崖地區展現的肯瓊/克里奧料理手藝。這一對主廚搭檔當年是在紐奧良開始學藝，也因此在餐廳各處都可以看到紐奧良對他們的影響，好比說吸睛的百合花紋壁紙，以及如奶油蝦仁玉米粥和彩蔬秋葵濃湯等典雅菜色。
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