OpenTable名店
這座城市裡人氣居高不下的餐廳，全都匯集於此。你只需決定自己要預訂哪一家餐廳。
探索Detroit附近的名店
從屢獲獎項肯定的餐廳到近期人氣爆棚的熱門店家，這座城市裡有超過10家絕佳餐廳等著你來預訂座位。
Coeur
美式料理•FerndaleFine-dining vet Jordan Smith has plenty of fun with the menu at his French-ish Ferndale spot that the Detroit Free Press named 2024's best new restaurant. The sleek wooden interiors make it feel very upscale, but Coeur is totally unpretentious and laidback. Expect a seasonal menu of dishes like a branzino curry with trumpet mushroom and next-level desserts from pastry chef Carla Spicuzzi like a swanky take on a Choco Taco. Make the most of your visit by choosing the five-course chef's tasting.
查看可預訂的時段Bar Pigalle
現代法式料理 / 美式料理•Detroit這家位於Brush Park的餐廳為底特律的新一代法式餐廳。《Eater》美食網站曾將其評選為最佳新進餐廳，是個品嚐一流調酒和葡萄酒的好去處。這都是因為有屢獲殊榮的酒飲專家Travis Fourmant來領導團隊，並精心打造出科西嘉尼格羅尼和巴黎止痛藥（Parisian Painkiller）等一系列調酒品項。 來到時尚別緻的用餐空間，坐在藍綠色的靠背長椅上，一邊欣賞吊掛著的植栽和外露的磚牆，這時不妨點杯調酒來搭配美式和牛牛排佐薯條、貽貝料理以及各式菜餚，細品美味。
查看可預訂的時段Oak & Reel
義大利料理•DetroitChef Jared Gadbaw led NYC’s acclaimed Marea to two MICHELIN Stars, and that fine dining pedigree shines at this sophisticated coastal Italian spot named Hour Detroit’s 2022 Restaurant of the Year. Expect seafood-forward dishes with pastas made in-house daily like squid ink lumache with shrimp plus knockout Italian-leaning wines, all served in a rustic-chic space with lush hanging plants and exposed brick walls.
查看可預訂的時段Selden Standard
現代美式料理•Detroit總會有許多常客不斷回到Selden Standard，在那別具特色的工業風用餐空間享用著小盤菜餚和手工調酒。《今日美國》將其評選為2024年的年度優質餐廳之一。 各道菜餚都會用到在地的當季農產，例如以柴燒爐灶炭烤而成的章魚料理，還有像是甜玉米義大利餃那樣加入季節時蔬的義大利麵食料理等。 歡迎坐在廚師料理吧檯前欣賞精湛廚藝，或是到貼滿了一整排花卉壁紙的後方露臺空間大快朵頤。
查看可預訂的時段Takoi
泰式料理•Detroit無論是詹姆斯·比爾德基金會大獎，還是《Eater》、《Thrillist》、《底特律自由新聞》等各大媒體評論，都對這一家在2014年以餐車創業崛起的現代泰國餐廳讚譽有加。 這家餐廳在同一條路上距離一英里處自行耕種作物，提供餐廳內各式菜餚使用，例如家傳番茄沙拉配佐辣醬和酥炸紅蔥頭，或是讓人垂涎三尺的炸雞三明治搭配青木瓜沙拉等，你可以在繽紛亮麗的室內用餐空間和戶外露臺盡情享用。
查看可預訂的時段Freya
美式料理•DetroitFreya曾在2022年榮獲《紐約時報》評選列入美國50家讓人期待萬分的餐廳，你可以在這裡享受到創意天馬行空的高檔餐飲體驗，而且氛圍十分休閒，毫無鋪張。由行政主廚Douglas Hewitt領導的團隊，合作無間且默契十足，共同在開放式廚房中打造出這份季節時令菜單。 你可能會吃到以魚子醬點綴的西班牙炸甜餅，或是以嫩豆苗和龍蝦肉纏繞在一起的精緻料理，接著心中會立刻出現迫不及待想要再次用餐的感覺，因為這樣才能繼續仔細品嚐菜單上最新加入的菜色，大飽口福。
查看可預訂的時段Chartreuse Kitchen & Cocktails
美式料理•Detroit這家鄰近底特律美術館的人氣餐廳，主打食材皆從農場新鮮直送餐桌的料理特色，餐廳老闆Sandy Levine曾榮獲詹姆斯‧比爾德基金會大獎提名。 用餐空間寬敞明亮且綠意盎然。儘管平易近人的季節時令菜單經常變換菜色，但請勿錯過將雞蛋先煮後炸之後，埋入滿滿蔬菜再撒上鹽味起司的招牌菜—擁有夏翠絲獨特色澤的調酒自然也要來上一杯。
查看可預訂的時段BARDA
牛排館•DetroitDetroit’s first Argentine restaurant, BARDA roared into Motor City in 2021. The steakhouse’s open kitchen is a showcase for Buenos Aires native and chef Javier Bardauil’s exciting live fire cooking, which earned the restaurant a James Beard nod for Best New Restaurant in 2022. Settle into one of the intimate booths in the sleek, dark blue space for a South American feast starring fresh ceviche, flame-kissed steaks, and inventive cocktails.
查看可預訂的時段Baobab Fare
非洲菜•Detroit"Chopped" winner Hamissi Mamba and his wife Nadia Nijimbere, both refugees from Burundi, pay tribute to the food from their homeland at this bright, community-driven East African spot. The multi-James Beard Award-nominated couple make hearty dishes like slow-simmered beef with fried plantains (nyumbani) alongside fellow refugees. Pro tip: a jar of the fiery habanero pepper hot sauce pili makes for a great memento from the meal.
查看可預訂的時段Zingerman's Roadhouse
美式料理•Ann Arbor這家餐廳以其無微不至的待客之道榮獲提名入選詹姆斯·比爾德基金會大獎，也是赫赫有名的Zingerman家族企業餐廳中的一份子，開業二十多年來一直深受安娜堡市的民眾喜愛。 當地人時常蜂擁而至，就為了品嚐主廚Bob Bennett烹製的南方美食，比如酪乳炸雞和香濃燉菜等。 再搭配幾份市區數一數二的燒烤料理以及由知名侍酒師Stephen Satterfield精心挑選的酒單，你會就此享用到足以銘刻在心的美味餐點。
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