OpenTable名店
這座城市裡人氣居高不下的餐廳，全都匯集於此。你只需決定自己要預訂哪一家餐廳。
探索Seattle附近的名店
從屢獲獎項肯定的餐廳到近期人氣爆棚的熱門店家，這座城市裡有超過8家絕佳餐廳等著你來預訂座位。
The Pink Door
義大利料理•Belltown / Pike Place MarketA Seattle favorite since 1981, this Pike Place Market restaurant is where owner Jackie Roberts wholly embraces her Italian American heritage. Think seasonal vegetables dipped in bagna cauda, fettuccine with braised wild boar, and negroni sbagliatos all served in an airy, rustic dining room decked out with white tablecloths and chandeliers. When the weather's nice, post up on the restaurant's charming patio for some epic Elliott Bay views.
查看可預訂的時段Lark
現代美式料理•Capitol Hill / First Hill20 多年來，Lark一直是國會山莊的美食明星，端看其美味的菜餚和親切的服務就能理解原因。無論你是點有四道菜的品嚐菜單或直接單點，都會發現榮獲詹姆斯比爾德獎西北部傑出主廚透頭銜的John Sundstrom所打造出的菜單，體現出了這個荒野地區的特色：加了舞茸的肉醬、野生帝王鮭佐馬鈴薯泥和當地莓果烤布蕾。
查看可預訂的時段COMMUNION
現代美國南部料理•Downtown《Eater》、《紐約時報》、《Condé Nast Traveler》和詹姆斯比爾德獎均對Kristi Brown在Communion推出的西雅圖靈魂料理讚譽有加。燉豬頸肉是不容錯過的菜餚，創意料理如捲著玉米脆皮鲶魚、醃漬蔬菜和雷莫拉蛋黃醬的特製壽司。再加上時尚工業風內裝營造出的友善氣氛，每一個細節都讓位於歷史悠久的黑人區時Communion成為近年來全美表現最出色的新餐廳之一。
查看可預訂的時段Palace Kitchen
美式料理•Belltown / Pike Place MarketCome to Palace Kitchen for wood-fired Pacific Northwest dishes starring fresh ingredients from owner and James Beard Award-winning chef Tom Douglas’s farm. Start with the goat cheese lavender fondue before moving on to hits like chicken wings and a whole Idaho rainbow trout. Add in creative cocktails and a warm space with a massive Rococo-style bacchanal painting, and it’s easy to see why the restaurant is a Seattle late-night industry darling.
查看可預訂的時段Musang Seattle
菲律賓菜•Beacon Hill《Food & Wine》選出的最佳新銳主廚Melissa Miranda正在Musang引領新一代菲律賓美食潮流，提供以她的童年時光為靈感的創新菜餚，像是菲律賓風味的凱撒沙拉、蘑菇鐵板豬內臟和香濃的牛小排卡雷卡雷燉菜等等，都為她贏得詹姆斯比爾德獎多項提名。舒適的用餐區域從這棟工藝風格的紫色房子內部一直延伸到磚砌成的後院，在當地相當受歡迎。
查看可預訂的時段Joule
牛排館•Wallingford這家倍受鄰里居民喜愛的餐廳是由多次獲得詹姆斯比爾德獎提名的Rachel Yang和Seif Chirchi創立，提供帶有太平洋西北地區風味的精緻韓式牛排館美食。這對夫妻擅長以傳統技術為基礎展現出的大膽調味，苦椒醬羊肉阿多波佐綠咖哩豆泥就是一道招牌範例。你可以在透過開放式廚房裡觀看他們工作，感受手工製作的壁紙和共享餐桌營造出的溫馨氛圍，讓每一餐都像是一場熱鬧的派對。
查看可預訂的時段Cafe Juanita
義大利料理•Kirkland歡迎來到這家廣受好評的北義大利風味餐廳選擇你專屬的美食冒險。在氛圍溫馨的木造間中，詹姆斯比爾德獎得主Holly Smith推出的當季品嚐菜單（包含純素食選項）主打精緻的自製義大利麵和來自太平洋西北地區的食材，絕對讓你目不暇給。除此之外，餐廳還提供完美的酒單、魚子醬服務以及翠綠的溪邊露台，讓你感受到更細緻的奢華。
查看可預訂的時段TOMO
美式料理•White Center有興趣在由成人影音店改裝成的高級餐廳中，從驚人的酒單中挑一款來試試？說真的，很好玩。來自Canlis的詹姆斯比爾德獎得主Brady Ishiwata Williams推出了創意十足、趣味盎然的日式美國風味品嚐菜單，其中可能會出現如三豆沙拉、首長黃道蟹飯等菜餚，最後還有堆得像座小山的日式刨冰作為甜點。
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