OpenTable名店
這座城市裡人氣居高不下的餐廳，全都匯集於此。你只需決定自己要預訂哪一家餐廳。
Old Ebbitt Grill
美式料理•Downtown這家華盛頓特區最古老的餐廳距離白宮僅幾步之遙，以歷史悠久的氛圍和提供知名的生蠔歡樂時光，持續在城中保有超高人氣。在裝飾著古董吊燈和鮮明美國風格壁畫的主要用餐區域落坐，與當地權力掮客一起品嚐巨大的海鮮塔、蟹肉餅和高級牛排。
查看可預訂的時段Moon Rabbit by Kevin Tien
越南料理•Washington歡迎來到重新開幕的Moon Rabbit餐廳享用越南高檔飲食，品味主廚Kevin Tien與眾不同的烹飪手藝。現代化的用餐空間，乍看就像是一座圖書館。主廚以其傳承自亞洲家庭的味蕾記憶和在路易斯安那州的成長經歷，打造出具有雄心壯志的菜單，好比說墨魚鑲肉（Mực Nhồi Thịt）和越南魚丸（Cá Viên）等，讓你每一次前往用餐的體驗都是獨一無二。
查看可預訂的時段Amazonia
秘魯菜•Mount Vernon Square這家Causa的姊妹餐廳和酒廊色彩繽紛且屢獲獎項肯定，餐廳內外盡顯熱帶風情。你可以在充滿活力且綠意盎然的用餐空間大快朵頤，或是來到可以遮陽乘涼的屋頂露臺，一邊欣賞絕美景色，一邊品嘗這家祕魯餐廳菜單上的祕魯串燒（即火烤肉串）、風味高雅的海鮮菜餚以及頂級調酒。
查看可預訂的時段The Dabney
美式料理•ShawThe Dabney餐廳氣氛相當悠閒，像是來到一間不時播放著鄉村音樂的現代農舍，一旁還有熊熊燃燒的壁爐，會讓你感覺自己來到了某個氛圍親切日常的客廳空間享用晚宴—但東道主可是曾獲詹姆斯·比爾德基金會大獎的主廚Jeremiah Langhorn。歡迎來仔細品味他使用當季食材烹製的中大西洋地區風味品嚐菜單，菜單品項包含了像迷你蘋果蛋糕佐鵝肝醬這般大膽創新的菜餚，也因此讓餐廳獲得了米其林星級肯定。
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MICHELIN 1 Star
2023
MICHELIN 1 Star
2022
MICHELIN 1 Star
2021
Xiquet by Danny Lledó
西班牙菜•Georgetown如黑橄欖塔搭配烤魷魚這般典雅精巧的開胃小點，只不過是Xiquet餐廳諸多西班牙美食的前奏序曲。出身瓦倫西亞的Jaleo餐廳資深主廚Danny Lledó會在此精心烹調出讓人讚不絕口的西班牙海鮮燉飯和各式海鮮菜色，讓你在親切自在的氛圍中享有米其林星級的美味體驗。這樣的夜晚，尤其適合在浪漫華美的調酒吧檯點杯陳年波特酒，畫下完美句點。
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2024
MICHELIN 1 Star
2023
MICHELIN 1 Star
2022
Bresca
現代法式料理 / 美式料理•U Street Corridor從綠意盎然的苔蘚牆面和顏色鮮明的紫色靠背長椅，到灑上好幾層松露和魚子醬的玩心菜餚，Ryan Ratino的米其林星級餐廳將奢華繁複的餐飲藝術發揮到了極致。他的菜單受到巴黎的餐酒館啟發，將異想天開的創意融入巴黎經典菜色，比如法式草莓開心果鵝肝蛋糕，佐以酒飲總監Sara Chaudhuri所調製的繽紛調酒。
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2023
MICHELIN 1 Star
2022
MICHELIN 1 Star
2021
Jônt
法國菜 / 日本菜•U Street Corridor這家風格大膽的餐廳為名廚Ryan Ratino所開設，就坐落在姊妹餐廳Bresca的樓上，其前所未見的創新品嚐菜單已榮獲米其林二星肯定，菜單上有會讓人一吃成主顧的日式菜餚，比如安康魚肝佐蘋果片。請事先預訂，才能坐到溫馨簡約的吧檯座位。
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2023
MICHELIN 2 Stars
2022
MICHELIN 2 Stars
2021
Reverie
海鮮料•Georgetown在馬里蘭州土生土長的名廚Johnny Spero所開設的旗艦餐廳，其菜色多變，為親密家人或朋友間用餐的首選。花崗岩吧檯高達20英尺，十分引人注目，不妨在此 找個位子來看主廚備料烹調有著現代風格的品嚐菜單，讓他盡情展現精湛廚藝，以及從斯堪那地納維亞、日本和中大西洋地區受到的影響。在餐點之外，酒單上也有提供低人工干預釀製而成的美酒佳釀。
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2023
MICHELIN 1 Star
2022
Centrolina
義大利料理•Penn Quarter開業將近十年，這家精緻且榮獲米其林星級肯定的義式小酒館依然高朋滿座。這都要歸功於其輕鬆愜意的用餐氛圍，以及主廚Amy Brandwein運用中大西洋地區的當季食材精心烹煮的自製義大利麵。在這氣氛熱鬧的用餐空間中，人們很容易就會放慢腳步，從分享前菜到點杯調酒解解膩，再來細細品嘗美酒佳釀。
查看可預訂的時段Causa
秘魯菜•Shaw這家令人讚嘆不已的米其林星級餐廳，是主廚Carlos Delgado歌頌其故鄉祕魯的代表作。這家餐廳色彩繽紛，內有26個座位，設有鮮魚冷藏展示櫃以及開放式廚房。Delgado主廚會在此料理來自日本及其他地區的稀有漁獲，以及像是加入海膽和魚子醬的西班牙海鮮飯等南美洲特色料理。大快朵頤之際，不妨搭配一杯餐廳收藏了上百瓶的皮斯可蒸餾酒。
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2023
Service Bar
鷄尾酒吧•Mount Vernon Square歡迎前來享用在華盛頓特區名列前茅的炸雞三明治，並在此品嘗風味獨創的調酒。這家小酒館曾連續好幾年以調酒入選許多人夢寐以求的北美50大優質酒吧。酒館內的空間以木板鋪就，有著獨特奇趣，備受業界人士喜愛。你可以在此啜飲各種人氣調酒，好比有著熱帶風情的皮斯可潘趣酒和自家獨創的胡蘿蔔瑪格麗特。
查看可預訂的時段La Collina
義大利料理•Capitol HillThis stylish Italian neighborhood joint comes from acclaimed James Beard–nominated restaurateur Hollis Wells Silverman. Start the party with an aperitivo hour of spritzes and snacks and stay for a dinner of fresh pastas like shrimp diavolo and larger plates like steak Florentine. It's all served in a modern dining room with long wooden tables under basket lights and parts of a disassembled Fiat on the walls that adds pops of color to the space.
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