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Waren auf der Durchreise zu unserem Sohn der in Friedrichshafen wohnt wir waren schon mal Mittwoch im Sommer da beim spareribs essen. Ihr Restaurant kann man nur weiter empfehlen.

Im sehr stilvoll eingerichteten Ophelia fallen viele Dinge rasch ins Auge: - der direkte Blick in die Küche und die Anrichte - das ruhige Hosting der Gäste - das sehr zurückhaltende und intensive Arbeiten und Vorbereiten, Anrichten der Gerichte. Und ja: alles mundet so vortrefflich, dass man eigentlich gar nicht aufhören möchte mit dem Essen, das das Team rund um Dirk Hoberg zubereitet. Die Kombinationen überraschen jedes Mal wieder aufs Neue und es ist fast schade, sie nach dem langsamen Zergehen auf der Zunge dem Verdauungsprozess zuzuführen. Und die Weine, die Sommelier Jerom Nicke zusammenstellt, sind nie zu opulent, als dass sie das Essen zudecken würden.

Jeder Besuch macht einfach Freude. Zusätzliche saisonale Gerichte und es schmeckt einfach gut. Kommen gerne wieder.

Sind immer begeistert. Essen sehr gute Qualität und schmeckt alles immer super.

Klasse Frühstück, wie immer, sehr frisch und fein. Sehr freundlicher junger Kellner!!!!!