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Essen gehobener Klasse, hervorragende Qualität und sehr guter Geschmack. Nur sehr wenig Beilage, aber dass erwartet man auch nicht. Vergleichbar mit Sterneküche! Service sehr angenehm und sogar ein Getränk aufs Haus zu meinem Geburtstag erhalten. Insgesamt ein sehr gelungener Abend.

Der Service ist wirklich sehr gut, aufmerksam, aber nicht aufdringlich. Das Essen war phantastisch - wie bisher jedes Mal, wenn wir in der Guten Stube zu Gast waren. Ich kann diese Restaurant wirklich nur jedem empfehlen, der sich einen Abend kulinarisch verwöhnen lassen möchte.

Wir sind sehr zufrieden, haben lecker gegessen. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall 👍

Wir waren heute zu viert im Velue anlässlich eines Geburtstages. Der Tisch war liebevoll mit Geburtstagsdeko eingedeckt, der Chef kam persönlich an den Tisch und gratulierte zum Geburtstag - sehr aufmerksam! Wir hatten alle Spargel - für uns der erste der Saison und ich kann nur sagen: HERVORRAGEND! Sei es der Nienburger Spargel, der Schinken, der Heilbutt oder auch die selbstgemachte Hollandaise - alles ein absoluter Genuss!!! Vielen Dank an das gesamte Team des Velue - es war ein ausgesprochen schöner Abend.

Hervorragender Service. Sehr gutes Essen. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Dank an das gesamte Team.