Internationale Gastlichkeit mit Frankfurter Wurzeln Kochen bei Margarete bedeutet in erster Linie, Lokal-Traditionelles marktfrisch zu interpretieren und geistreich fortzuentwickeln. Dabei legt die Küche großen Wert auf hochwertige Produkte, die fortlaufend saisonal abgestimmt werden. Küche, die neugierig macht, weil sie neugierig ist. Neugierig und in der Region verwurzelt. Mit dem Blick für das Gute.