位於Wasen​的優質現代歐式料理​餐廳

Es war ein toller kulinarisch ausgefallener Abend!

Die Küche ist kreativ und die vor allem von mir bevorzugten Fischgerichte sind auf einem hohen Niveau. Die Vielfalt der angebotenen Biersorten beeindruckt und lassen keinen Wunsch offen. Ambiente und und der Service des Lokals überzeugen. Der manchmal hohe Lärmpegel stört bisweilen etwas, ist bei der fast immer hohen Zahl der Gäste und dem großen Ausstoß der Biere eben hinzunehmen.

Hier verschmelzen gehobene Eleganz, überdurchschnittlicher Service und kulinarische Highlights zu einem Erlebnis, das – obwohl es seinen Preis hat – jeden Cent wert ist.

Einen kulinarischen Hochgenuss für Genießer mit Vorliebe zu asiatisch/ japanisch inspirierten Speisen bietet hier Sterne-Koch Bernd Bachofer: Aus den 8 angebotenen Gängen des Menüs kann frei gewählt werden - Im Nachhinein habe ich mich gefragt warum ich nicht alle 8 bestellt habe, weil die 6 servierte wirklich excellent und im positiven Sinne kreativ waren. Die Weinbegleitung ist (wie stets) Geschmacksache. Mir persönlich haben sehr gut gefallen die exklusiv fürs Haus kreiert Weißwein-Cuvée und der auf Nachfrage in die Begleitung aufgenommene Sake. Übrigens: Wer einen Platz am Tresen wählt, kann dem Küchenteam bei der Zubereitung in der vollverglasten Küche zuschauen.

Es war alles sehr gut, das Personal war sehr freundlich und Kompetent.