Puntarena - Santa Fe

Entradas

• Tostada Choricera

  salmón, atún, o lobina

  • 70 gMX$160.00

• Tostada de Atún con Poro

  • 70 gMX$140.00

• "Niguiris" Zihuatanejo

  • 110 gMX$180.00

• Shitakes Tempura Macha

  • 80 gMX$280.00

• Corazones de Alcachofa

  plancha o bravas

  • 220 gMX$320.00

• Croquetas de Jamón o Fonduta Tartufata

  • 120 gMX$120.00

• Tarima de Atún

  • 150 gMX$180.00

• Jaiba Suave

  macha o chicharrón

  • 100 gMX$280.00

• Chicharrón de Atún

  • 160 gMX$320.00

• Taquitos de Camarón con Queso

  • 200 gMX$180.00

• Camarones Tempura, Macha, Miel

  • 100 gMX$280.00

• Carpaccio Wagyu-Cross

  • 150 gMX$490.00

Barra Fría

• Ostión de Cultivo

  • 1 PzaMX$65.00

• Almeja Chocolata

  • 1 PzaMX$65.00

• Tiradito de Huachinango Yuzu

  • 160 gMX$580.00

• Tiradito de Pulpo Enamorado

  • 180 gMX$360.00

• Tiradito de Hamachi Macha Ponzu

  • 180 gMX$480.00

• Tiradito de Lobina Curada y Veneno Negro

  • 180 gMX$340.00

• Cubos de Atún Toreado

  • 180 gMX$320.00

• Ceviche Lobina Macha

  • 180 gMX$290.00

• Ceviche Madrid

  • 180 gMX$380.00

• Ceviche Marentino

  • 160 gMX$280.00

• Atún 3 Chiles

  • 140 gMX$290.00

• Rollo Dragón

  • 190 gMX$380.00

• Rollo de Atún y Centollo

  • 190 gMX$480.00

• Rollo Dinamita

  • 190 gMX$220.00

Crudo de Pescado

• Salmón

  • 150 gMX$280.00

• Atún

  • 150 gMX$280.00

• Lobina

  • 150 gMX$280.00

• Hamachi

  • 150 gMX$520.00

• Mixto

  • 400 gMX$1,200.00

Tacos

• Camarón Rosarito

  • 100 gMX$280.00

• Rib Eye

  arriera, queso, o Asia

  • 200 gMX$380.00

• Wagyu-Cross

  arriera, queso, o Asia

  • 200 gMX$780.00

• Pescado a la Talla

  • 200 gMX$280.00

Ensaladas

• Cogollos César

  • 280 gMX$320.00

• Palmitos y Aguacate

  • 160 gMX$180.00

• Apio y Reggiano

  • 160 gMX$260.00

• Betabel Encurtido y Burrata

  • 160 gMX$280.00

• Ceviche Vegano

  • 160 gMX$280.00

Sopas

• Caldo de Camarón

  • 200 mlMX$260.00

• Sopa de Lentejas

  • 200 mlMX$180.00

• Sopa Verde Puntarena

  • 200 mlMX$260.00

Pastas y Arroces

• Papardelle con Camarón

  • 220 gMX$380.00

• Gnocchi con Ragú de Costilla

  • 220 gMX$360.00

• Fideuá con Mariscos Roja o Negra

  • 500 gMX$580.00

• Risotto con Hongos y Tartufata

  • 180 gMX$360.00

• Risotto al Azafrán con Pulpo Rostizado

  • 180 gMX$320.00

• Arroz Especial con Mariscos Rojo o Negro

  • 500 gMX$580.00

Platos Fuertes

Mar

• Hamburguesa de Atún

  • 300 gMX$480.00

• Dorado Mantequilla y Alcaparra

  • 280 gMX$380.00

• Atún Mantequilla y Soya

  • 280 gMX$380.00

• Salmón Teriyaki

  • 200 gMX$420.00

• Black Cod Miso

  • 300 gMX$860.00

• Camarones Puntarena

  • 220 gMX$620.00

• Pescado a la Talla

  • per kgMX$1,200.00

Tierra

• Short Rib Braseado

  • 400 gMX$540.00

• Rib Eye a las Brasas

  • 600 gMX$890.00

• Jabalí al Sartén

  • 500 gMX$750.00

• Chuletón de Cerdo Glaseado

  • 500 gMX$680.00

• Steak de Coliflor y Romesco

  • 300 gMX$250.00

Las Milanesas en Puntarena

• Chuletón de Cerdo

  • 500 gMX$680.00

• Chuletón de Ternera

  • 400 gMX$860.00

• Filete de Res

  • 250 gMX$380.00

• Atún

  • 280 gMX$320.00

• Lenguado

  • per kgMX$1,200.00

Postres

• Key Lime Pie

  • 150 gMX$160.00

• Pastel de Elote

  • 100 gMX$140.00

• Tártara Caramelo Nutella

  • 140 gMX$160.00

• Arroz con Leche

  • 100 gMX$130.00

• Cheesecake Cantinero

  • 160 gMX$180.00

• Flan de la Casa

  • 110 gMX$160.00

• Pacciugo

  • 110 gMX$160.00

• Helados

  • 120 gMX$120.00