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963
訂位
- 適合特殊節日
- 風格創新
- 素食友善
Rooted in the rich traditions of the Levant yet unbound by borders, our third-culture cooking merges heritage with modern influences to craft inventive dishes. Each plate tells a story of culture, innovation, and timeless flavors, offering a seamless fusion of the past and present.
Our ever-evolving menu celebrates the rhythm of nature, ensuring every visit unveils new and tantalizing experiences for your palate. Paired with a thoughtfully curated drinks selection, including vibrant twists on classic cocktails, your journey at 963 is nothing short of extraordinary.
Join us for an unforgettable dining experience—where borders blur, and innovation thrives.
其他資訊
- 餐廳風格休閒餐飲
- 價位€31至€50
- 料理中東菜, 敘利亞菜, 黎巴嫩菜
- 營業時間星期一–星期六 12:00–23:00
- 電話號碼030 24616796
- 付款選項Mastercard, Visa
- Dress code正式休閒
- 外燴Customized catering options available upon request<br /><br /><br />Maßgeschneiderte Catering-Optionen auf Anfrage erhältlich<br /><br /><br /><br />
- 鄰近地區Charlottenburg
- 十字路口Tauentzienstraße
- Parking details路邊停車
- Public transitS-Bahn: zoologischer garten Ubahn: Augusburger
- 其他允許帶狗, 啤酒, 外帶, 外送, 室外吸菸區, 標準酒吧, 無障礙通道, 無麩質菜單, 純素食者, 葡萄酒, 雞尾酒, 露台/户外用餐
體驗
Chefs Menu 2025
每人平均消費€42.00
多個日期可用Experience the essence of 963 with our 3-course Chef's Menu, thoughtfully curated to showcase the best of our third-culture Levantine cuisine. This shared journey features signature dishes, blending tradition with innovation. Each course reimagines the vibrant flavors of the Levant, offering a borderless culinary adventure. To begin, enjoy a welcome a complimentary amuse-bouche. Entdecken Sie das Wesen von 963 mit unserem 3-Gänge-Chef-Menü, das die Third-Culture-Lavantiner-Küche hervorhebt. Dieses gemeinsame Erlebnis bietet die Lieblingsgerichte unseres Chefkochs, die Tradition und Kreativität verbinden. Jeder Gang interpretiert die Aromen der Levante neu. Genießen Sie einen Begrüßungsdrink und eine kostenlose Amuse-Bouche.
菜單
Cold
NOT-TABOULEH€12.00
Burghul, green apples, walnuts, pomegranate, parsley, tomato, in zesty pomegranate sauce | Burghul, grüne Äpfel, Walnüsse, Granatapfelkerne, Petersilie, Tomaten in einer würzigen Granatapfelsoße
TOMATO SHANKLISH SALAD€13.00
Tomato salad with onions, kumquat, basil and aged hard spicy cheese | Tomatensalat mit Zwiebeln, Kumquat, Basilikum und gereiftem, würzigem Hartkäse
NEW AGE LEVANTINE SALAD€13.00
Super greens, mixed garden vegetables, caramelised pecans, cranberries, and homemade sumac vinegar | Supergreens, gemischtes Gartengemüse, karamellisierte Pekannüsse, Cranberries
HUMMUS INFERNO€12.00
Hummus with homemade pressed chillis, basil, thyme, tomatoes and garlic | Hummus mit hausgemachten, gepressten Chilis, Basilikum, Thymian, Tomaten und Knoblauch
SOOR-K€13.00
Labneh rolled in zaatar, paprika and sumac in a dish of homemade fig jam and olive oil | Labneh, gerollt in Zaatar, Paprika und Sumach, serviert mit hausgemachter Feigenmarmelade und Olivenöl
MEZZE TOWER€13.00
Muhamara, hummus, baba ghanoush, layered to make an unexpected new dip | Muhamara, Hummus und Baba Ghanoush, geschichtet zu einem unerwarteten neuen Dip
EGGPLANT 963€13.00
Deconstructed smokey eggplant mutabal with tahini, nuts and parsley oil | Dekonstruierter, rauchiger Auberginen-Mutabal mit Tahini, Nüssen und Petersilienöl
HUMMUS B LAHMEH€16.00
Tamarind marinated pulled lamb placed in hummus, served with gravy | Mit Tamarinde mariniertes, gezupftes Lamm auf Hummus, serviert mit Soße
PICKELED BEANS€12.00
Aged, and oil-pressed charred green beans, garlic, walnuts, sun-dried tomatoes | Gereifte und in Öl-gepresste, geröstete grüne Bohnen mit Knoblauch, Walnüssen und sonnengetrockneten Tomaten
Hot
TARTUFAL€13.00
2 Pieces of our signature truffle falafel, served with fresh truffle carpaccio | 2 Stücke unserer charakteristischen Trüffel-Falafel, serviert mit frischem Trüffel- Carpaccio
FALAFEL NACHOS€11.00
Falafel on wheat tortillas, garnished with vegetables and a drizzle of turnip tahini | Falafel auf Weizentortillas, garniert mit frischen Gemüse und einem Spritzer Rüben-Tahini
SHRIMP KUNAFA€15.00
3 Pieces of filo-wrapped shrimp, served in a mango habanero sauce | 3 Stück Filo-wrapped Garnelen, serviert in einer Mango-Habanero-Sauce
- Add one extra piece | zusätzliches Stück +€5.00
HASHBROWNS HARA€10.00
Golden brown shredded potato sticks tossed in traditional levantine chilli | Goldbraune, zerkleinerte Kartoffelstäbchen, geworfen in einer traditionellen levantinischen Chilisauce
MOLOKHIYAH ARANCINI€14.00
Levantine risotto with pulled chicken, in a mallow leaf sauce with a lemon garlic glaze | Levantinisches Risotto mit zartem Hähnchen, in einer Malvenblatt-Sauce mit einer Zitronen-Knoblauch-Glasur
MINI MUSAKHAN TACOS €13.00
3 mini tacos, filled with pulled chicken, sumac and onion | 3 Mini-Tacos, gefüllt mit zartem hähnchen, sumach und zwiebeln
OKRA POPPERS€9.00
Crispy okra coated in spiced bread crumbs with a paprika kick, served with wild thyme dip | Krosse Okra, umhüllt von gewürzten Semmelbröseln mit einem Paprikakick, serviert mit einem wilden Thymian-Dip
P.E.A€12.00
3 Pea croquettes in a pea paste, served with green tomato and kiwi salad | 3 Erbsen-Kroketten in einer Erbsenpaste, serviert mit einem grünen Tomatenund Kiwi-Salat
ALL OUR COLD AND HOT DISHES ARE SERVED TAPAS-STYLE, MEANT TO BE SHARED, AND PLACED IN THE CENTER OF THE TABLE
Grill
(Allow 20 minutes)
CHICKEN SKEWERS€23.00
200 g, 48-hour marinated chicken cubes, served with 15-hour potatoes. homemade garlic sauce, and grilled vegetables | 200 g, 48 Stunden marinierte Hähnchenwürfel, serviert mit 15 Stunden gegartenKartoffeln, hausgemachter Knoblauchsauce und gegrilltem Gemüse
CHERRY KABAB€26.00
200 g of kabab served with a sweet and sour cherry sauce. Mix and enjoy | KABAB200 g Kebab, serviert mit einer süß-sauren Kirschsauce. Mischen und genießen
MEAT & AUBERGINE SKEWERS€28.00
200 g of juicy lamb cubes and marinated eggplants with a side sauce of tahini | 200 g saftige Lammwürfel und marinierte Auberginen, serviert mit einer Beilageaus Tahini-Sauce
GRILLED MUSHROOM€15.00
Grilled Oyster Mushrooms served with oil lemon garlic sauce | Gegrillte Austernpilze, serviert mit einer Ol-Zitronen-Knoblauch-Sauce
ORANGE JASMINE GRILLED CHICKEN WINGS€13.00
6 Grilled Chicken wings with an orange jasmine sauce | gegrillte Hähnchenflügel, serviert mit einer Orange-Jasmin-Sauce
SUJUK WITH SPRING ONIONS€13.00
Homemade sujuk with spring onions in a zesty pomegranate sauce | Hausgemachter Sujuk mit Frühlingszwiebeln in einer spritzigen Granatapfelsauce
Casseroles
LAMB SHANK (Allow 20 minutes)€44.00
48 Hour slow cooked 400 g lamb shank on a bed of flavored rice, served with a hearty meat broth sauce and onion salad | 48 Stunden langsam gegarter 400 g Lammhaxe auf einem Bett ausgewürztem Reis, serviert mit einer kräftigen Fleischbrühe und Zwiebelsalat
SHRIMP-TATION€28.00
Slow-cooked rice in a dark onion broth mixed in with 7 pieces of grilled shrimp, served with a sweet and sour vegetable sauce and almonds | Langsam gegarter Reis in einem dunklen Zwiebelbrühe, vermischt mit 7gegrillten Garnelen, serviert mit einer süß-sauren Gemüsesoße und Mandeln
PEKABOO AUBERGINE€24.00
Aubergine rice served upside down with aubergines, lamb meat, mixed minced meat, and a side of garlic yogurt - yes this is maqloobah in Arabic | Reis mit Auberginen, Lammfleisch, gemischtem Hackfleisch, serviert umgekehrtmit einer Seite Knoblauch-Joghurt – ja, das ist Maqloobah auf Arabisch
CAULI-ME-BABY€19.00
Fried Cauliflower Steak, crusted in mixed spices and zesty sauce, with a tahini base | Frittierter Blumenkohlsteak, paniert in gemischten Gewürzen und einerspritzigen Sauce, mit einer Tahini-Basis
PUMPKIN GHAPMA€28.00
Hokkaido pumpkin, stuffed with burghul, chick peas, lamb goulash and minced meat. Served with a garlic tomato sauce | Hokkaido-Kürbis, gefüllt mit Burghul, Kichererbsen, Lamm-Gulasch undHackfleisch. Serviert mit einer Knoblauch-Tomatensauce
Chef’s Menu
42.00/PERSON
Our 3-course curated sharing menu with our chef's favorite dishes is a perfectway to enjoy our third culture experience for a borderless Levantine meal. Minimum of 2-guests
Unser 3-Gänge-Kursmenü mit den Lieblingsgerichten unseres Chefs ist derperfekte Weg, unser Third-Culture-Erlebnis zu genießen – für ein grenzenloseslevantinisches Mahl. Mindestbestellung für 2 Personen
Lunch (Available 12:00-17:00 only)
CHICKEN SANDWICH€15.00
KABAB SANDWICH€16.00
FALAFEL SANDWICH€13.00
MEZZE MIX€13.00
DIPS€9.00
Hummus or Muhammara or Baba Ghanoush
ALL SANDWICHES ARE SERVED WITH FRENCH FRIES AND HOUSE SALAD
ALLE SANDWICHES, SERVIERT MIT POMMES FRITES UND HAUS-SALAT
Aperitifs
ZAATAR MARTINI€9.00
Thyme infused gin, vermouth
PAMPELA FIZZ€11.00
Pampela, grapefruit, lemon, aquafaba, topped with Prosecco
TROPICAL SENSATION€11.00
Flavored vodka (20%), passion fruit syrup, lemon, aquafaba
ROYAL MARTINI€9.00
Sweet vermouth, gin, cranberry bitters
CREMANT€7.00
Cocktails
BEET ELIXIR€16.00
Rye whiskey, beetroot juice, lemon, aquafaba
BASILICO BIANCO€14.00
Gin infused basil, green apple liqueur, aquafaba, pistachio garnish
HIBISCUS HIGHBALL€15.00
Rum, hibiscus, garnished with mint and powdered sugar
OLD FASHIONED€13.00
Bourbon whiskey, simple syrup, AromatBitter
VIOLET BLOOM€15.00
Butterfly pea pisco, lavender, lemon — pure seduction in a glass
MULBERRY MIRAGE€16.00
Smoky mezcal meets sweet mulberry, brightened with lemon and a velvety aquafaba foam — a bold fusion of tradition and innovation
QAHWA MARTINI€16.00
Not your typical Espresso Martini, made with Saudi coffee and a homemade cardamom liqueur and Vodka
Spritz
APEROL€9.00
The classic
EL ABYAD€12.00
Gin, vermouth, elderflower liqueur, topped with Prosecco
LEVANTINE BERRY€11.00
Mulberry liqueur, Prosecco
GIN BASIL€11.00
Gin infused basil, prosecco
CAMPARI CHERRY SODA€9.00
Campari, cherry, soda........obviously
Negroni
Discover our Negroni spectrum—each named for its striking color, crafted to surprise and delight with a vibrant fusion of flavors as bold as their hues | Entdecken Sie unser Negroni-Spektrum – jedes nach seiner markanten Farbe benannt, mit einer lebhaften Fusion von Aromen, die so überraschend und faszinierend sind wie ihre Farbtöne
CLASSIC€15.00
Japanese gin, vermouth, Campari
WHITE€15.00
Japanese gin, vermouth, elderflower liqueur
PINK€15.00
Gin, Campari, Vermouth, pink grapefruit
PURPLE€16.00
Gin infused butterfly pea, elderflower liqueur, vermouth
BLUE€15.00
Gin, blue Curaçao liqueur, vermouth
Mocktails
TOOT SPRITZ€9.00
Traditional Levantine mulberry syrup, non-alcoholic prosecco
GRAPEFRUIT VIBRANTE€9.00
Pink grapefruit with non-alcoholic Martini Vibrante
HIBISCUS SPRITZ€8.00
Hibiscus topped with non-alcoholic Prosecco
Homemade Drinks
PASSION FRUIT LEMONADE€9.00
HIBISCUS LEMONADE€9.00
HOLUNDER MINT LEMONADE€9.00
ICE TEA€8.00
Morgentau tea, refreshing mint, aloe vera, lime, soda water
AYRAN€5.50
Cool and creamy yogurt drink with a hint of salt, mint - ask for garlic
其他42位顧客怎麽説
整體評分和評論
只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論
- 4.5食物
- 4.6服務
- 4.4氛圍
- 4.1CP值
噪音 • 熱鬧
食客首選
柏林
風格創新
柏林
健康餐
柏林
適合特殊節日
Charlottenburg-Wilmersdorf
風格創新
Charlottenburg-Wilmersdorf
健康餐
Charlottenburg-Wilmersdorf
浪漫氛圍
Charlottenburg-Wilmersdorf
適合特殊節日
- G
Gent
柏林
1則評論
5.01則評論
在2天前用過餐
- 整體 5
- 食物 5
- 服務 5
- 氛圍 5
Sehr leckeres Essen, ein Top Service und gute Atmosphäre請問這對你有幫助嗎?
- V
Vanessa
莱茵兰-普法尔茨
1則評論
5.01則評論
在3天前用過餐
- 整體 5
- 食物 4
- 服務 5
- 氛圍 5
The chef is very creative and authentic. There is a twist to every dish but it always tasted like the original levantine dishes. You cannot find such restaurants in Lebanon nor in Syria (as far as I know). The service was really good even though the place was packed. They were attentive and very helpful. Great restaurant!請問這對你有幫助嗎?
- P
Patrick
柏林
1則評論
3.01則評論
在3天前用過餐
- 整體 3
- 食物 4
- 服務 2
- 氛圍 3
Der Tisch war unglaublich klein und wackelig. Obwohl es größere Tische auch für 2 Personen gab, wurde uns ein ziemlich unvorteilhafter Platz zugewiesen. Das Essen war gut, aber die Bedienung nicht wirklich aufmerksam. Obwohl wir mehrfach auf den wackeligen Tisch hingewiesen hatten und uns auch Abhilfe zugesagt wurde, wurde das leider nicht behoben. Schade eigentlich, da die Speisen wirklich gut zubereitet waren. Für die gebotene Gesamtleistung fanden wir das Preis-Leistungsverhältnis nicht ganz angemessen.請問這對你有幫助嗎?
- M
Marcus
London
5則評論
3.05則評論
在6天前用過餐
- 整體 3
- 食物 3
- 服務 2
- 氛圍 2
Somewhat average experience considering it was for a special occasion. Very noisy diner behind us ruined the atmosphere; not the restaurants fault but irritating and ruined the mood. Food was ok; opted for the chef 3 course menu. We suggested a couple of dishes; but worried we’d opted for the chef menu AND the dishes we’d suggested. Likely to be a language / translation error. Be careful what you order; portions are small. Ended up paying €145 for two; somewhat disappointed with the value for money. Food was ok but far from exceptional. Service was ok but nothing remarkable.請問這對你有幫助嗎?
- P
Patricia
柏林
3則評論
4.03則評論
在2025年2月7日用過餐
- 整體 4
- 食物 5
- 服務 5
- 氛圍 4
Ein gutes Restaurant mit Geschichte und Anekdoten dahinter. Der Name des Restaurants, das Essen selbst, der Besitzer. Netter Service, der gern die Geschichte erzählt, Empfehlungen ausspricht, aber nicht aufdringlich ist. Es war ein interessanter Abend mit gutem Essen.請問這對你有幫助嗎?
- F
Fiona
London
1則評論
4.01則評論
在2025年1月24日用過餐
- 整體 4
- 食物 5
- 服務 4
- 氛圍 4
Delicious food, as a party of four we shared three different starters and chose 3 different mains (2 of us had the same dish. This is the most delicious food I have had in a while, full of flavour. Every item we had was excellent . I highly recommend visiting. The concept of the food was explained well and the service was very good. A nice, relaxing atmosphere too.