A Casa Di Tomilaia

COSÌ SI COMINCIA

• Salame di cinghiale€8.50

  Wildschweinsalami

• Finocchiona€7.00

  Fenchelsalami

• Tiroler Speck€7.00

  halb geräucherter Schinken

• Pecorino con Miele e arancia€7.00

  gereifter Pecorino mit Honig und Orange

• Panzanella€9.50

  toskanischer Brotsalat mit Tomaten, roten Zwiebeln, jungem Lauch, Staudensellerie und Balsamico

• Pinzimonio€5.00

  frisches rohes Gemüse: Fenchel, Karotten, Staudensellerie, Lauchzwiebeln, Meersalzfl ocken und Olivenöl

• Insalata Vinci€14.00

  Blattsalat mit Caprino Käse, Pinienkernen und Honig

• Insalata di Mare€15.00

  Fenchel, Staudensellerie und Tomaten mit Pulpo, Calamaretti und Muscheln

• Alici azzurro€6.00

  Sardellen Filets

• La Burratina€14.00

  mit Crême gefüllter Mozzarella mit Tomaten und Olivenöl

• Vitello Tonnato "VTT"€14.50

  rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Th unfi schcrème, Wachtelei und Kapern

• Carpaccio "CBT"€13.00

  geklopftes, rohes Roastbeef mit Parmesan und Olivenöl

• Tartare di Manzo€14.00

  Tatar vom Rind mit Anchovis, Zwiebeln, Senf, Ei, Gremolata und Kapern

PASTA

• La Carbonara Vera€9.50

  mit Pancetta, Ei, Pfeff er und Salbei

• Aglio Olio Peperoncino€9.50

  mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncini

• Spaghettoni Don Tommasino€9.50

  mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Peperoncini und Oliven (scharf)

• Linguine Mare Mare€15.00

  mit Pulpo, Muscheln, Garnelen, Weißwein und Lauch

• Pici toscani al Ragù€14.00

  toskanische Pasta mit Wurzelgemüse, Rind- und Kalbfl eischsugo

• Pappardelle con spezzatino toscano€18.00

  Pappardelle mit Ragout vom Wildschwein

• Cappellacci della Nonna alla zucca con amarettini e salvia€14.00

  mit Kürbis gefüllte, frische, hausgemachte Pasta, in Butter, Salbei und Amarettini

• Cappellacci della Nonna al Ragù€16.00

  mit Kürbis gefüllte, frische, hausgemachte Pasta, mit Sugo vom Rind und Kalb

PIZZA TOMILAIA

• Mr K's Tuna Wasabi Pizza€8.00

CARNE E PESCE

• Cinghiale Fiorentino€15.00

  sanft geschmortes Ragout vom Wildschwein

• La Vera Cotoletta Milanese€24.00

  paniertes Kalbskotelett am Knochen geschlagen

• Ossobuco in umido€22.00

  geschmorte Beinscheiben vom Kalb mit Tomilaia Weinjus

• Filetto di Manzo Grande€28.00

  gegrilltes Filet vom Rind, 250 g

• Filetto di Manzo Normale€22.00

  gegrilltes Filet vom Rind, 180 g

• Coniglio in umido€19.00

  geschmorte Kaninchenkeule mit getrockneten Tomaten und Oliven

• Piovra€23.00

  sanft gekochter Polpo

BISTECCA FIORENTINA

• gegrilltes, dick geschnittenes T-Bone Steak

  • Preis variiert (siehe Tafel im Restaurant)

CONTORNI

• Insalatina€3.50

  gemischte Blattsalate mit Balsamico-Dressing

• Caponata€3.50

  Ofengemüse mit Zucchini, Aubergine, Tomate und Basilikum

• Spinaci alla Romana€3.50

  Spinat mit Peperoncini, Pinienkernen, Rosinen und Muskatnuss

• Polenta bramata€3.50

  gerührte Polenta

• Purè grezzo€3.50

  leicht gestampfte Kartoff eln mit Olivenöl und Lauch

• Patate al Forno€3.50

  Kartoff eln mit Knoblauch und Rosmarin aus dem Ofen

DOLCI

• Gelato del giorno€5.00

• Tortino al cioccolato caldo con sorbetto arancia€8.00

• Dolcetti€3.50

APERITIVI

• Prosecco Aperol€8.50

• Limoncello Spritz€8.50

  Prosecco, Limoncello, Minze

• San Bitter Soda€6.00

  alkoholfrei

• Campari / Aperol mit Soda / Orange€8.50

• Gin Tonic€9.50

CHAMPAGNER & CO

• Prosecco Civranetta DOC

  Spumante Brut

  • Gl. 0.1 l€6.50
  • Fl. 0.75 l€42.00

• Champagner Legras & Haas

  Tradition Brut

  • Gl. 0.1 l€9.00
  • Fl. 0.75 l€59.00

SAN SPUMANTE ROSÉ

Tenuta Tomilaia, Extra Brut Méthode traditionelle: Gl. 0.1 l - 6 € / Fl. 0.75 l - 39 €

BIRRA

• Peroni

  • Fl. 0.33 l€3.90

• Moretti, Moretti Alkoholfrei, Moretti Limone

  • Fl. 0.33 l€3.90

ACQUA

• Acqua di Toscana, Still / Frizzante

  • Fl. 0.375 l€4.00
  • Fl. 0.75 l€7.00

• Morelli , Still / Frizzante

  • Fl. 0.25 l€3.00
  • Fl. 0.75 l€7.00

SOFTS

• Coca-Cola, Coca-Cola Zero

  • Fl. 0.2 l€3.50

• Schweppes

  • Fl. 0.2 l€3.50

• RAPP'S Orange, Apfel

  • Gl. 0.2 l€3.50

• Orangina

  • Fl. 0.25 l€3.50

CAFFETTERIA

• Espresso€1.50

• Espresso Macchiato€1.80

• Espresso Doppio€2.50

• Espresso Corretto€3.60

• Cappuccino€3.00

• Caffè Americano€2.50