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Alcalde,JALGuadalajara
獲獎

Alcalde

4.7
4.7
1031則評論
MXN500及以上
墨西哥料理

訂位

2位
下午7:00
今天已有9​人次預訂
有提供體驗。
  • 適合特殊節日
  • 風格創新
  • 適合商務聚餐
In its bright and colorful restaurant, Alcalde serves modern Mexican cuisine with upscale flair in its friendly, Guadalajara-area eatery. The tostada de atún tuna piled on a crisp tostada with guacamole and radish and the tartar of smoked tomato juice, scalded egg yolk and pickled vegetables make unique and tasty starters. Some of Alcalde's specialty entries include the smoked octopus with vegetable risotto, the duck in adobo sauce with shrimp, chilies and eucalyptus and the juicy steak in pan jus.

Alcalde's coconut parfait with raspberry ice cream, elderberry juice and cilantro makes a perfect end to a delectable meal.

用餐區

其他資訊

  • 餐廳風格
    輕鬆優雅
  • 價位
    MXN500及以上
  • 料理
    墨西哥料理, 國際美食
  • 營業時間
    Mon–Sat 1:30 pm–6:00 pm Mon–Sat 7:00 pm–11:00 pm
  • 電話號碼
    33 3615 7400
  • 付款選項
    Mastercard, Visa, 美國運通
  • Dress code
    正式休閒
  • 行政主廚
    Francisco Ruano
  • 獲獎
    1. World's 50 Best #54 2023
    2. World's 50 Best #51 2022
  • 鄰近地區
    Guadalajara
  • 十字路口
    Lincoln y Nelson
  • Parking details
    代客泊車
  • 其他
    主廚餐桌, 吧檯座位, 啤酒, 宴會, 標準酒吧, 無麩質菜單, 禁菸, 私人包廂, 純素食者, 葡萄酒, 酒吧/酒廊, 開瓶費, 雞尾酒

體驗

  • Menú de Degustación - Alcalde

    ​每人平均消費MX$2,500.00

    多個日期可用
    Menú de Degustación de 10 tiempos
    Menú de Degustación - Alcalde張相片
  • Tasting Menu - Alcalde

    ​每人平均消費MX$2,500.00

    多個日期可用
    10 course Tasting Menu
    Tasting Menu - Alcalde張相片

其他1,031位顧客怎麽説

整體評分和評論

只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論

4.7
4.7(根據最近的評分)
  • 4.7食物
  • 4.8服務
  • 4.6氛圍
  • 4.4CP值

噪音尚可

食客首選

  • Guadalajara

    最佳食物

  • Guadalajara

    最佳服務

  • Guadalajara

    風格創新

  • Guadalajara

    最佳食物

  • Guadalajara

    最佳服務

  • Guadalajara

    風格創新

1,031 則評論
  1. Jose Antonio

    Guadalajara

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在6天前用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Menú degustación del chef: vale totalmente la pena. Delicioso.

    請問這對你有幫助嗎?

  2. Guadalupe

    Guadalajara

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在2024年11月16日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Es una gran experiencia desde el lugar, la Comida, el servicio. Excelente!

    請問這對你有幫助嗎?

  3. Eduardo

    Guadalajara

    2則評論

    5.0

    2則評論

    在2024年11月9日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Highly recommend Alcalde! The food was delicious, and everything we ordered was fantastic. The rice pudding dessert was spectacular—a must-try! Wonderful dining experience.

    請問這對你有幫助嗎?

  4. Seng Wing

    新南威爾士州

    4則評論

    5.0

    4則評論

    在2024年11月9日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 4
    4. 氛圍 5
    We had a wonderful dinner and service was generally excellent. I think it would have helped if we had sommelier but also if we had some guidance on food ordering 2 of us ordered the delicious pork belly which we could have shared instead (generous in serving size) and then shared some other dish.

    請問這對你有幫助嗎?

  5. Benjamín

    San Antonio

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在2024年11月8日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Simplemente espectacular, un gran lugar y la comida maravillosa

    請問這對你有幫助嗎?

  6. Alexa

    Phoenix

    1則評論

    VIP
    5.0

    1則評論

    在2024年11月3日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Incredible! A must do in Guadalajara. Food was outstanding, as was service. Beautiful restaurant

    請問這對你有幫助嗎?

  7. Gizelle

    Cancun

    4則評論

    VIP
    5.0

    4則評論

    在2024年11月3日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 4
    4. 氛圍 5
    Sin duda alguna es una experiencia imperdible si estan en Guadalajara. Exquisito todo! Muchas felicidades al Chef Paco Ruano y su esplendido equipo!

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  8. AnaLiliaReyes

    Guadalajara

    3則評論

    5.0

    3則評論

    在2024年11月1日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Es un deleite ir a Alcalde, tanto la comida como el servicio es excelente.

    請問這對你有幫助嗎?

  9. Claudia

    Mexico City

    2則評論

    VIP
    5.0

    2則評論

    在2024年10月31日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    La comida es excelente pero definitivamente la amabilidad y la calidad del servicio son de otro nivel. Increíble experiencia.

    請問這對你有幫助嗎?

  10. Ibrain

    Baja California

    2則評論

    3.0

    2則評論

    在2024年10月25日用過餐

    1. 整體 3
    2. 食物 2
    3. 服務 3
    4. 氛圍 2
    The Food was tasty, yet it wasn’t mind blowing. It had enough avant-garde techniques, as well as interesting flavor combinations. For the price, I think we got too many “snacks” instead of actual “tasting dishes”. If we were to come back, we would definitely order “A la carte” instead of tasting menú. Our complementary wine for our celebration was nice.

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常見問答

​目前有1031位OpenTable食客評分Alcalde​,平均分數為4.7​顆星。

是的,你可以透過在OpenTable上選擇日期、時間、用餐人數來預訂這家餐廳。

訂位

2位
下午7:00
今天已有9​人次預訂
有提供體驗。
Alcalde的Google地圖

44690 JAL Guadalajara, Av. Mexico 2903, Col. Vallarta Norte,

用餐區

其他資訊

  • 獲獎
    1. World's 50 Best #54 2023
    2. World's 50 Best #51 2022
  • 十字路口
    Lincoln y Nelson
  • 鄰近地區
    Guadalajara
  • 營業時間
    Mon–Sat 1:30 pm–6:00 pm Mon–Sat 7:00 pm–11:00 pm
  • 價位
    MXN500及以上
  • 料理
    墨西哥料理, 國際美食
  • 餐廳風格
    輕鬆優雅
  • Dress code
    正式休閒
  • Parking details
    代客泊車
  • 付款選項
    Mastercard, Visa, 美國運通
  • 行政主廚
    Francisco Ruano
  • 其他
    主廚餐桌, 吧檯座位, 啤酒, 宴會, 標準酒吧, 無麩質菜單, 禁菸, 私人包廂, 純素食者, 葡萄酒, 酒吧/酒廊, 開瓶費, 雞尾酒
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