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  2. France
  3. 巴黎
  4. 75004
  5. Le Marais - Saint-Paul
Lamb cooked two ways with stuffed piquillo - Aldehyde，Ile-de-FranceParis

Aldehyde

4.9
4.9
29則評論
€51及以上
現代法式料理

訂位

2位
下午7:00
今天已有2​人次預訂
有提供體驗。
  • 適合特殊節日
  • 風格創新
  • 迷人的
Aldéhyde is a gastronomic restaurant offering a French cuisine which is punctuated by Tunisian influences and the travels of chef Youssef Marzouk.

其他資訊

  • 餐廳風格
    優雅餐飲
  • 價位
    €51及以上
  • 料理
    現代法式料理, 法式料理, 現代歐式料理
  • 營業時間
    星期二–星期六 12:00–15:00 星期二–星期六 19:30–23:00
  • 電話號碼
    09 73 89 43 24
  • 網站
    http://aldehyde.paris/
  • 付款選項
    Mastercard, Visa, 美國運通
  • Dress code
    商務休閒
  • 行政主廚
    Youssef Marzouk
  • 私人派對設施
    Aldéhyde is available for private events for groups up to 25-30 people, depending on the format. We can accommodate various types of events be them corporate or personal, and we can adapt the menu to fit your vision of the event.

體驗

  • Menu Signature

    ​每人平均消費€120.00

    多個日期可用
    Full immersion into chef Youssef Marzouk's cuisine.

  • Menu Éclosion

    ​每人平均消費€95.00

    多個日期可用
    An initiation into chef Youssef Marzouk's French with a Tunisian touch universe.

菜單

Menu Déjeuner

  • Entrée Plat Dessert€45.00

    A seasonal french cuisine witch evolves with the production of our market gardeners.

    • Entrée Plat ou Plat Dessert€35.00

      Menu Diner

      • Menu Eclosion€95.00

        A menu with fives courses following the season: Amuse-bouche, the Prelude, the Sea, the Earth and the Final!

        • Menu Signature€120.00

          A menu with seven courses following the season: Amuse-bouche, the Introduction, the Prelude, the Sea, the Earth, the Preamble and the Final!

          • Accord Eclosion€60.00

            Our team selects a wine pairing in four steps to discover the French appellation and more.

            • Accord Signature€80.00

              Our team selects a wine pairing in six steps to discover the french and more.

              上次更新：2024年8月22日

              其他29位顧客怎麽説

              整體評分和評論

              只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論

              4.9
              4.9（根據最近的評分）
              • 4.9食物
              • 4.9服務
              • 4.8氛圍
              • 4.7CP值

              噪音 • 熱鬧

              食客首選

              • 巴黎

                整體評分最佳

              • 巴黎

                最佳食物

              • 巴黎

                最佳服務

              • 巴黎

                最佳氛圍

              • 巴黎

                最超值

              • 巴黎

                風格創新

              • 巴黎

                鄰近首選

              • 巴黎

                適合特殊節日

              • 巴黎

                最多人預訂

              29 則評論

              1. Jean Marc

                Miami

                57則評論

                5.0

                57則評論

                在2025年2月5日用過餐

                1. 整體 5
                2. 食物 5
                3. 服務 5
                4. 氛圍 5
                Exceptional. It felt like we got to hear an artist perform for the first time in what will be a very successful career. Everything from start to finish was without errors. Intimate, personable, glad to have discovered them. Already looking to return our next time in Paris.

                請問這對你有幫助嗎？

              2. Jane

                Washington DC

                34則評論

                4.0

                34則評論

                在2025年2月4日用過餐

                1. 整體 4
                2. 食物 4
                3. 服務 5
                4. 氛圍 5
                The presentation of the food was exceptional. But most courses, while good had an unpleasant bitterness . It’s a small place and the service was very attentive

                請問這對你有幫助嗎？

              3. Nicolas

                巴黎

                1則評論

                5.0

                1則評論

                在2025年1月31日用過餐

                1. 整體 5
                2. 食物 5
                3. 服務 4
                4. 氛圍 4
                Food travel experience was 1st class for an exquisite lunch, thanks to the Chef creativity and his brigade.

                請問這對你有幫助嗎？

              4. laurent

                London

                1則評論

                4.0

                1則評論

                在2025年1月10日用過餐

                1. 整體 4
                2. 食物 4
                3. 服務 5
                4. 氛圍 5
                Tout est très bien. Une seule déception, huile d'olive servie. Elle n'a aucun goût et aucun parfum. Dommage mais c'est un détail.

                請問這對你有幫助嗎？

              5. Brie

                VIP

                Portland

                39則評論

                5.0

                39則評論

                在2025年1月9日用過餐

                1. 整體 5
                2. 食物 5
                3. 服務 5
                4. 氛圍 5
                surprise excellent find, stood up to other Michelin dinners during our trip. Thoughtful inventive food with fun influences from Tunisia, beautifully presented and delicious to eat. Enjoyed our meal here from start to finish.

                請問這對你有幫助嗎？

              6. Long

                France

                1則評論

                4.0

                1則評論

                在2025年1月4日用過餐

                1. 整體 4
                2. 食物 4
                3. 服務 4
                4. 氛圍 4
                La cuisine est très bonne. Les goûts et saveurs sont surprenants, en tout cas pour moi qui n'est pas habitué à la cuisine tunisienne. J'ai bien aimé.

                請問這對你有幫助嗎？

              7. Deb

                Nashville

                3則評論

                5.0

                3則評論

                在2025年1月3日用過餐

                1. 整體 5
                2. 食物 5
                3. 服務 5
                4. 氛圍 5
                Amazing experience!!! Staff was excellent and the food was outstanding!!!

                請問這對你有幫助嗎？

              8. Jean-François

                New York City

                2則評論

                5.0

                2則評論

                在2024年12月27日用過餐

                1. 整體 5
                2. 食物 5
                3. 服務 5
                4. 氛圍 5
                We had an amazing family dinner at Aldéhyde. It was like having a private chef. The restaurant is intimate and the Chef and his small staff provide an impeccable and friendly service. Food is great and innovative, not your typical French fare. Wine pairing was superb. A future Michelin-awarded restaurant.

                請問這對你有幫助嗎？

              9. Jean-Claude

                巴黎

                1則評論

                5.0

                1則評論

                在2024年12月20日用過餐

                1. 整體 5
                2. 食物 5
                3. 服務 4
                4. 氛圍 4
                Excellent restaurant, cuisine raffinée et originale. Seul regret, le maître d'hôtel propose du fromage qu'on peut croire inclus dans le menu dégustation alors qu'il est facturé ensuite. Ce n'est pas très correct comme procédé...

                請問這對你有幫助嗎？

              10. Nathaniel

                VIP

                San Francisco

                2則評論

                5.0

                2則評論

                在2024年12月12日用過餐

                1. 整體 5
                2. 食物 5
                3. 服務 5
                4. 氛圍 5
                Delicious food with lots of unique flavors. Service was excellent, with all thr staff delivering dishes and explaining them.

                請問這對你有幫助嗎？

              常見問答

              ​目前有29位OpenTable食客評分Aldehyde​，平均分數為4.9​顆星。

              是的，你可以透過在OpenTable上選擇日期、時間、用餐人數來預訂這家餐廳。

              訂位

              2位
              下午7:00
              今天已有2​人次預訂
              有提供體驗。
              Aldehyde的Google地圖

              75004 Ile-de-France Paris, 5 Rue du Pont Louis-Philippe,

              其他資訊

              • 鄰近地區
                Le Marais - Saint-Paul
              • 營業時間
                星期二–星期六 12:00–15:00 星期二–星期六 19:30–23:00
              • 價位
                €51及以上
              • 料理
                現代法式料理, 法式料理, 現代歐式料理
              • 餐廳風格
                優雅餐飲
              • Dress code
                商務休閒
              • Parking details
                無
              • Public transit
                Metro: Hotel de Ville, Saint Paul, Pont Marie
              • 付款選項
                Mastercard, Visa, 美國運通
              • 行政主廚
                Youssef Marzouk
              • 其他
                啤酒, 室外吸菸區, 性別友善廁所, 無障礙通道, 葡萄酒
              • 網站
                http://aldehyde.paris/
              • 電話號碼
                09 73 89 43 24
              • 私人派對設施
                Aldéhyde is available for private events for groups up to 25-30 people, depending on the format. We can accommodate various types of events be them corporate or personal, and we can adapt the menu to fit your vision of the event.
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