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OpenTable標誌
  1. 首頁
  2. France
  3. 巴黎
  4. 75004
  5. Le Marais - Saint-Paul
Lamb cooked two ways with stuffed piquillo - Aldehyde，Ile-de-FranceParis

Aldehyde

5.0
5
21則評論
€51及以上
現代法式料理

訂位

2位
下午8:30
今天已有9​人次預訂
有提供體驗。
  • 適合特殊節日
  • 迷人的
  • 風格創新
Aldéhyde is a gastronomic restaurant offering a French cuisine which is punctuated by Tunisian influences and the travels of chef Youssef Marzouk.

其他資訊

  • 餐廳風格
    優雅餐飲
  • 價位
    €51及以上
  • 料理
    現代法式料理, 法式料理, 現代歐式料理
  • 營業時間
    星期二–星期六 12:00–15:00 星期二–星期六 19:30–23:00
  • 電話號碼
    09 73 89 43 24
  • 網站
    http://aldehyde.paris/
  • 付款選項
    Mastercard, Visa, 美國運通
  • Dress code
    商務休閒
  • 行政主廚
    Youssef Marzouk
  • 私人派對設施
    Aldéhyde is available for private events for groups up to 25-30 people, depending on the format. We can accommodate various types of events be them corporate or personal, and we can adapt the menu to fit your vision of the event.

體驗

  • Menu Signature

    ​每人平均消費€120.00

    多個日期可用
    Full immersion into chef Youssef Marzouk's cuisine.

  • Menu Éclosion

    ​每人平均消費€95.00

    多個日期可用
    An initiation into chef Youssef Marzouk's French with a Tunisian touch universe.

  • Dîner de la Saint Sylvestre

    ​每人平均消費€220.00

    僅限2024年12月31日
    Un menu gastronomique pour la soirée du nouvel an sur mesure ! Un accord mets & vins vous est proposé en supplément à 80€.

菜單

Menu Déjeuner

  • Entrée Plat Dessert€45.00

    A seasonal french cuisine witch evolves with the production of our market gardeners.

    • Entrée Plat ou Plat Dessert€35.00

      Menu Diner

      • Menu Eclosion€95.00

        A menu with fives courses following the season: Amuse-bouche, the Prelude, the Sea, the Earth and the Final!

        • Menu Signature€120.00

          A menu with seven courses following the season: Amuse-bouche, the Introduction, the Prelude, the Sea, the Earth, the Preamble and the Final!

          • Accord Eclosion€60.00

            Our team selects a wine pairing in four steps to discover the French appellation and more.

            • Accord Signature€80.00

              Our team selects a wine pairing in six steps to discover the french and more.

              上次更新：2024年8月22日

              其他21位顧客怎麽説

              整體評分和評論

              只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論

              5.0
              5（根據最近的評分）
              • 5食物
              • 4.9服務
              • 4.8氛圍
              • 4.8CP值

              噪音 • 熱鬧

              食客首選

              • 巴黎

                整體評分最佳

              • 巴黎

                最佳食物

              • 巴黎

                最佳服務

              • 巴黎

                最佳氛圍

              • 巴黎

                最超值

              • 巴黎

                鄰近首選

              • 巴黎

                浪漫氛圍

              • 巴黎

                適合特殊節日

              • 巴黎

                最多人預訂

              21 則評論

              1. Jean-Claude

                巴黎

                1則評論

                5.0

                1則評論

                在7天前用過餐

                1. 整體 5
                2. 食物 5
                3. 服務 4
                4. 氛圍 4
                Excellent restaurant, cuisine raffinée et originale. Seul regret, le maître d'hôtel propose du fromage qu'on peut croire inclus dans le menu dégustation alors qu'il est facturé ensuite. Ce n'est pas très correct comme procédé...

                請問這對你有幫助嗎？

              2. Nathaniel

                VIP

                San Francisco

                2則評論

                5.0

                2則評論

                在2024年12月12日用過餐

                1. 整體 5
                2. 食物 5
                3. 服務 5
                4. 氛圍 5
                Delicious food with lots of unique flavors. Service was excellent, with all thr staff delivering dishes and explaining them.

                請問這對你有幫助嗎？

              3. Denis

                Portland

                5則評論

                5.0

                5則評論

                在2024年12月10日用過餐

                1. 整體 5
                2. 食物 5
                3. 服務 5
                4. 氛圍 5
                Really excellent dinner. Innovative and interesting. Wine pairing well chosen.

                請問這對你有幫助嗎？

              4. Katherine

                VIP

                E. Tennessee

                5則評論

                5.0

                5則評論

                在2024年12月10日用過餐

                1. 整體 5
                2. 食物 5
                3. 服務 5
                4. 氛圍 5
                Around 30-35 years ago I had the unique opportunity to be a front row witness to the early rise of someone who would go on years later to become a first ballot hall-of-fame NFL wide receiver. When you saw what he could do…it was truly great - and you knew it. Over the last 35 years I have been to many good places, had good food, and have been blessed to experience many good things in life. Last night I was once again reminded of what is the definition of Great. Chef Youssef Marzouk and his team at Aldehyde - from a small, unpretentious space on Rue du Pont Louis Philippe in Paris are taking you on the gastronomical journey of a lifetime. Like 30 years ago, I didn’t necessarily know what it took to be an NFL hall of famer - but you knew it when you saw it. Neither do I know what it takes to accumulate stars in this world of French cuisine, but I will bet the house that this is it!! I encourage you to go now and see and taste the magic for yourself and be an early witness to someone and something that is truly Great!!

                請問這對你有幫助嗎？

              5. Angelique

                巴黎

                1則評論

                5.0

                1則評論

                在2024年12月5日用過餐

                1. 整體 5
                2. 食物 5
                3. 服務 5
                4. 氛圍 5
                Quelle belle surprise! Nous avons diné à 7 personnes dans la 2ème piece et ce fut un enchantement tout au long de la soirée. Le menu à 7 plats était simplement délicieux, surprenant, avec des saveurs originales Le Chef nous fait partager une cuisine où ses souvenirs d'enfance se mêlent à un savoir faire d'une grande finesse. Le menu a été aussi adapté aux personnes végétariennes et sans gluten avec tout autant de raffinement. L'accueil, la gentillesse et le fait d'être juste entre nous dans cette jolie salle nous ont permis de pouvoir parler et passer une délicieuse soirée! Bravo et merci à toute l'équipe pour cette experience magnifique.

                請問這對你有幫助嗎？

              6. Christine

                巴黎

                1則評論

                5.0

                1則評論

                在2024年12月3日用過餐

                1. 整體 5
                2. 食物 5
                3. 服務 5
                4. 氛圍 5
                Des plats originaux tant par leur saveur que leur présentation - on a testé la nouvelle carte qui sera propoposee ces prochaines semaines et c est un vrai régal - merci pour votre travail

                請問這對你有幫助嗎？

              7. BRUNO

                San Francisco

                3則評論

                5.0

                3則評論

                在2024年11月26日用過餐

                1. 整體 5
                2. 食物 5
                3. 服務 5
                4. 氛圍 5
                Pour la nieme fois, ce restaurant nous a offert bien plus qu’un repas : un véritable voyage sensoriel, où chaque détail est pensé pour ravir le client. C’est sans hésitation que nous y reviendrons, convaincus que l’excellence y est une constante. Une adresse incontournable !

                請問這對你有幫助嗎？

              8. BRUNO

                San Francisco

                3則評論

                5.0

                3則評論

                在2024年11月20日用過餐

                1. 整體 5
                2. 食物 5
                3. 服務 5
                4. 氛圍 4
                La cuisine du chef qui allie épices et fusion est une véritable invitation au voyage des sens. Elle marie harmonieusement la chaleur des épices à la précision des techniques culinaires modernes, créant une expérience à la fois audacieuse et raffinée. Chaque plats devient une découverte, où les saveurs traditionnelles sont sublimées par des touches contemporaines, sans jamaisbperdre leur authenticité. Créativité débordante offrant des moments de dégustation inoubliables.. À recommander vivement

                請問這對你有幫助嗎？

              9. Hady

                巴黎

                1則評論

                5.0

                1則評論

                在2024年11月20日用過餐

                1. 整體 5
                2. 食物 5
                3. 服務 5
                4. 氛圍 5
                Nous avons passé un excellent déjeuner chez Aldéhyde ! Un repas présenté avec soin et passion par le Chef Youssef Marzouk. Des assiettes percutantes, finement présentées et aux saveurs pétillantes. On a adoré ce repas et recommandons vivement l'expérience. Nous reviendrons avec plaisir pour découvrir le dîner !

                請問這對你有幫助嗎？

              10. Nicolas

                巴黎

                1則評論

                5.0

                1則評論

                在2024年11月14日用過餐

                1. 整體 5
                2. 食物 5
                3. 服務 5
                4. 氛圍 5
                Exceptionnel !! LA bonne surprise de la rentrée, très bon du début à la fin à un prix correct. Mention spéciale aux entrées, très rafinéees. Nous reviendrons !

                請問這對你有幫助嗎？

              常見問答

              ​目前有21位OpenTable食客評分Aldehyde​，平均分數為5​顆星。

              是的，你可以透過在OpenTable上選擇日期、時間、用餐人數來預訂這家餐廳。

              訂位

              2位
              下午8:30
              今天已有9​人次預訂
              有提供體驗。
              Aldehyde的Google地圖

              75004 Ile-de-France Paris, 5 Rue du Pont Louis-Philippe,

              其他資訊

              • 鄰近地區
                Le Marais - Saint-Paul
              • 營業時間
                星期二–星期六 12:00–15:00 星期二–星期六 19:30–23:00
              • 價位
                €51及以上
              • 料理
                現代法式料理, 法式料理, 現代歐式料理
              • 餐廳風格
                優雅餐飲
              • Dress code
                商務休閒
              • Parking details
                無
              • Public transit
                Metro: Hotel de Ville, Saint Paul, Pont Marie
              • 付款選項
                Mastercard, Visa, 美國運通
              • 行政主廚
                Youssef Marzouk
              • 其他
                啤酒, 室外吸菸區, 性別友善廁所, 無障礙通道, 葡萄酒
              • 網站
                http://aldehyde.paris/
              • 電話號碼
                09 73 89 43 24
              • 私人派對設施
                Aldéhyde is available for private events for groups up to 25-30 people, depending on the format. We can accommodate various types of events be them corporate or personal, and we can adapt the menu to fit your vision of the event.
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