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Almoraduz Cocina de Autor，OAXPuerto Escondido

Almoraduz Cocina de Autor

4.7
4.7
407則評論
MXN500及以上
現代墨西哥料理

訂位

2位
下午8:30
今天已有1​人次預訂
有提供體驗。
  • 適合特殊節日
  • 鄰近首選
  • 風格創新
Almoraduz is a culinary concept created by chefs Shalxaly Macías and Quetzalcóatl Zurita, who have transformed their restaurant into a space of constant evolution, creativity, and love for Oaxacan culture. With its tasting menu as a reflection of their vision, Almoraduz stands out for its unique flavors and commitment to local ingredients. This approach has earned it recognition from the Michelin Guide, positioning Puerto Escondido as a renowned gastronomic destination.

Upon entering Almoraduz, guests are welcomed by an ambiance that invites them to disconnect and immerse themselves in the authenticity of Oaxaca. The restaurant’s design, with its cozy interior courtyard, creates an atmosphere of intimacy and reflection, perfect for enjoying an experience that goes beyond food. Here, each dish is a work of art that tells a story of love for the land, culture, and the act of sharing.

其他資訊

  • 餐廳風格
    輕鬆優雅
  • 價位
    MXN500及以上
  • 料理
    現代墨西哥料理, 墨西哥料理, 無國界料理 / 多元風味料理
  • 營業時間
    晚餐 星期一, 星期二, 星期四–星期日 16:00–23:00
  • 電話號碼
    954 582 3109
  • 網站
    http://www.almoraduz.com.mx/
  • 付款選項
    Mastercard, Visa, 美國運通
  • Dress code
    正式休閒
  • 行政主廚
    Quetzalcoatl Zurita Bustamante
  • 外燴
    Let Almoraduz bring the culinary magic to your event with our exclusive catering service. We offer a personalized tasting menu featuring the finest Oaxacan cuisine and innovative techniques. Make your celebration a unique experience. Contact us for more details.
  • 私人派對設施
    Celebrate your special event at Almoraduz, a unique space where creativity and culinary passion meet. Enjoy our exclusive tasting menu and an intimate, welcoming atmosphere, perfect for gatherings, celebrations, and unforgettable moments. Contact us for more information.

體驗

  • Cena de año nuevo

    ​每人平均消費MX$2,500.00

    預付

    僅限2024年12月31日
    Este Año Nuevo, Almoraduz te invita a despedir el año en una celebración exclusiva llena de sabores, elegancia y buenos deseos. Nuestros chefs han creado un menú especial de 5 tiempos que fusiona ingredientes locales con técnicas innovadoras, brindando una experiencia única para recibir el nuevo año con alegría y gratitud. En un ambiente festivo y acogedor, cada platillo ha sido diseñado para reflejar la esencia de esta noche especial, invitándote a brindar, compartir y celebrar cada momento. Con un cupo limitado a solo 50 comensales, ofrecemos una experiencia íntima y refinada. Reserva ahora y celebra el comienzo de un nuevo año con nosotros en Almoraduz, donde cada detalle ha sido pensado para hacer de esta noche algo inolvidable.
    Cena de año nuevo張相片

  • Degustación 10 tiempos / Tasting 10 courses

    ​每人平均消費MX$2,300.00

    預付

    多個日期可用
    En Almoraduz, cada plato cuenta una historia de amor: amor a la tierra, a la cultura oaxaqueña y al arte de compartir. Este restaurante es el sueño compartido de Shalxaly y Quetzalcóatl, quienes, con dedicación y creatividad, han creado un espacio de colectividad y servicio genuino, donde cada detalle refleja su pasión por ofrecer experiencias inolvidables. El menú degustación es una invitación a descubrir el alma de Almoraduz. Guiado por el Chef Quetzalcóatl Zurita, este recorrido nos lleva por los sabores y vivencias que han marcado su vida, plasmados en cada platillo con técnicas innovadoras, creatividad y el uso de ingredientes locales. Cada bocado celebra la esencia de Oaxaca. Las bebidas y el servicio no están incluidos.
    Degustación 10 tiempos / Tasting 10 courses張相片

菜單

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其他407位顧客怎麽説

整體評分和評論

只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論

4.7
4.7（根據最近的評分）
  • 4.8食物
  • 4.7服務
  • 4.5氛圍
  • 4.5CP值

噪音 • 尚可

食客首選

  • Oaxaca

    整體評分最佳

  • Oaxaca

    最佳食物

  • Oaxaca

    最佳服務

  • Oaxaca

    最超值

  • Oaxaca

    風格創新

  • Oaxaca

    健康餐

  • Oaxaca

    鄰近首選

  • Oaxaca

    浪漫氛圍

  • Oaxaca

    適合特殊節日

  • Oaxaca

    氣氛熱絡

  • Oaxaca

    最多人預訂

407 則評論

  1. Tim

    Amsterdam

    1則評論

    2.0

    1則評論

    在2天前用過餐

    1. 整體 2
    2. 食物 3
    3. 服務 3
    4. 氛圍 3
    Prima gegeten, te duur voor hetgeen we kregen. Hadden een wijnarrangement voor 7 drankjes kregen er maar 5. Verder kleine details die niet klopte verschillende borden en glazen.

    請問這對你有幫助嗎？

  2. MARTHA

    Mexico City

    2則評論

    5.0

    2則評論

    在2024年12月19日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 4
    La comida súper rica pero el servicio de Elia fue insuperable. Toda la experiencia estuvo perfecta 👌

    請問這對你有幫助嗎？

  3. Fernando

    VIP

    Sonora

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在2024年12月16日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Superó toda expectativa, increíble los ingredientes, la sal almoraduz espectacular. Muy buena selección de vino.

    請問這對你有幫助嗎？

  4. Barton

    Chicago

    2則評論

    5.0

    2則評論

    在2024年12月11日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Amazing food. We loved the cuisine- wish we could have tried more things. The wild tomato salad, mahi mahi with chimmichurri and risotto were all amazing.

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  5. Josue

    Baja California

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在2024年12月8日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Ha sido una experiencia maravillosa, la comida es súper rica y sorprendente.

    請問這對你有幫助嗎？

  6. Jose

    Los Angeles

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在2024年12月1日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 2
    Definitely an experience. The food was Michelin worthy and did not disappoint. We can not wait to go back and try more dishes.

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  7. Ela

    Denver

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在2024年11月29日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Dining at Almoraduz Cocina del Autor was an unforgettable experience, where artistry and flavor come together in perfect harmony. The restaurant’s menu offers exquisitely balanced dishes, each showcasing a beautiful Oaxacan influence. The flavors are rich and layered, yet never overwhelming, with every bite revealing something new. One of the most pleasant surprises was the generous portion sizes — larger than I initially expected, but always thoughtful and well-prepared. Throughout the meal, we were treated to fun tasters that offered an unexpected delight, keeping the dining experience exciting and dynamic. Almoraduz also excels in offering options for a variety of dietary preferences, including a selection of vegetarian dishes. The freshness of the ingredients really shines, especially in the fish dishes. I had the melt-in-your-mouth raw fish, which was perfectly paired with a delicately whipped fennel/vanilla sauce, followed by a vibrant fish mole that balanced richness with a subtle complexity. From the food to the atmosphere to the service, everything about Almoraduz was top-notch. I left thoroughly satisfied and already looking forward to my next visit. If you’re in the area, I highly recommend giving it a try.

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  8. Alejandro

    VIP

    Miami

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在2024年11月29日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    The best of the best, without a doubt. Almoraduz was a fantastic experience in Puerto Escondido

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  9. Caroline

    New York City

    4則評論

    5.0

    4則評論

    在2024年11月26日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Amazing service and food Highly recommended Best meal in puerto Escondido

    請問這對你有幫助嗎？

  10. Wendy

    VIP

    San Francisco

    4則評論

    5.0

    4則評論

    在2024年11月23日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    You are in for a treat! Super creative delicious food, beautiful presentation and great service! Get the tomato salad:)

    請問這對你有幫助嗎？

常見問答

​目前有407位OpenTable食客評分Almoraduz Cocina de Autor​，平均分數為4.7​顆星。

是的，你可以透過在OpenTable上選擇日期、時間、用餐人數來預訂這家餐廳。

訂位

2位
下午8:30
今天已有1​人次預訂
有提供體驗。
Almoraduz Cocina de Autor的Google地圖

71983 OAX Puerto Escondido, Boulevard Benito Juárez Local 11 y 12, Fraccionamiento Rinconada,

其他資訊

  • 十字路口
    Pargos y Focas
  • 鄰近地區
    Puerto Escondido
  • 營業時間
    晚餐 星期一, 星期二, 星期四–星期日 16:00–23:00
  • 價位
    MXN500及以上
  • 料理
    現代墨西哥料理, 墨西哥料理, 無國界料理 / 多元風味料理
  • 餐廳風格
    輕鬆優雅
  • Dress code
    正式休閒
  • Parking details
    路邊停車
  • 付款選項
    Mastercard, Visa, 美國運通
  • 行政主廚
    Quetzalcoatl Zurita Bustamante
  • 娛樂
  • 其他
    主廚餐桌, 啤酒, 標準酒吧, 無麩質菜單, 禁菸, 葡萄酒, 雞尾酒
  • 網站
    http://www.almoraduz.com.mx/
  • 電話號碼
    954 582 3109
  • 外燴
    Let Almoraduz bring the culinary magic to your event with our exclusive catering service. We offer a personalized tasting menu featuring the finest Oaxacan cuisine and innovative techniques. Make your celebration a unique experience. Contact us for more details.
  • 私人派對設施
    Celebrate your special event at Almoraduz, a unique space where creativity and culinary passion meet. Enjoy our exclusive tasting menu and an intimate, welcoming atmosphere, perfect for gatherings, celebrations, and unforgettable moments. Contact us for more information.
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