FOR DINNER - ALPENROYAL GOURMET RESTAURANT - 1 Michelin Star: Mario Porcelli does not originally come from the Alps or the Dolomites, but from the Mediterranean region of Apulia in Italy. The easy-going character and the creativity of Mario is due to his southern roots. He loves to try out new things and to refine his art in order to amaze our guests with his new creations. Remarkable are characteristics like the selection of fresh high-quality products and his ethical respect for raw materials.
Omaggio alle Dolomiti
Un percorso di gusti e consistenze, che caratterizzano la mia filosofia del territorio
Menú degustazione 4 portate vegetariano
每人平均消費€120.00
多個日期可用
Delicate creazioni che nascono dalla natura trasformate in arte
Menù vegetariano
Menú degustazione 6 portate
每人平均消費€175.00
多個日期可用
Tradizione in evoluzione
Un viaggio di sapori dal Sud al Nord, con prodotti italiani ed internazionali che la terra e il mare ci offrono in questo periodo dell’anno