Vorspeisen
Hủ Tiếu / Saignon-Suppe€7.50
Diese würzige Reisnudelsuppe aus Südvietnam wird mit gegrilltem Schweinefleisch, Garnelen, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Kräutern und Rostzwiebeln serviert
Bún Bò Huế / Rindersuppe mit Zitronengras€7.50
Pikante Rindersuppe mit Schweinefleisch, Reisnudeln und Zitronengras. Dazu frische Kräuter, Sojasprossen und Limette
Sommerrollen
Hauchdünne Reispapierrollen gefüllt mit Salat, vietnamesischen Kräutern und Reisnudeln. Bei unseren Gỏi Cuốn können Sie zwischen Garnelen, Rindfleisch oder Tofu wählen. Dazu eine feine Hoisin-Sauce mit Erdnüssen als Dip (kalt)
- Gỏi Cuốn Tốm / mit Garnelen (2 Rollen)€6.40
- Gỏi Cuốn Bò/ mit Rindfleisch (2 Rollen)€6.40
- Gỏi Cuốn Tofu/ mit Tofu (2 Rollen)€5.20
Frühlingsrollen
Knusprige Reispapierrollen gefüllt mit Fleisch oder Garnelen, Glasnudeln, Morcheln, Frühlingszwiebeln, Karotten und Ei. Sie werden mit Salat und Kräutern umwickelt gegessen. Dazu Fischsoße als Dip
- Chả Giò Tốm mit Garnelen (3 kleine Rollen)€5.70
- Chả Giò Thịt mit Schweinefleisch (3 kleine Rollen)€5.40
- Chả Giò Chay / mit Tofu (3 kleine Rollen)€4.70
Bò Lá Lốt€6.20
Eingewickeltes Rindfleisch in Betelbättern, serviert mit Fischsoße
Gà Sa Tê / Hühnerfleisch -Saté€5.50
Hühnchenfilet in vietnamesischen Kräutern und Kokosmilch mariniert. Dazu vietnamesische hausgemachte Saté-Soße
Há Cáo - Dim Sum€6.90
Gedämpfte Dim Sum mit Garnelen, Pfeffer, Kräutern und hausgemachter Soße
Bánh Tôm Hô Tây€7.90
Frittierte Süßkartoffeltaschen mit Garnelen. Dazu Salat, frische Kräuter und hausgemachter Soße
Bánh Cuôn