- 整體 5
- 食物 5
- 服務 5
- 氛圍 5
Wir haben unseren Jahrestag im Assoluto gefeiert und genau für einen solchen Anlass war das Restaurant perfekt, da es sich um ein eher schickes Lokal handelt ohne unbezahlbar zu sein.
Es ist sehr groß, aber es waren nur wenige Tische besetzt, sodass es sehr ruhig war. Es gibt eine super schöne offene Show-Küche. Die Preisklasse ist etwas höher, aber passt zum Ambiente und Service, die beide relativ schick sind und ist noch absolut im Rahmen. Der Service war wirklich erstklassig, immer für Fragen erreichbar ohne aufdringlich zu sein und eine sehr schöne und gezielte Führung durch Vor-, Haupt- und Nachspeise.
Vorab gab es Brot und richtig gutes Olivenöl. Davon hätte ich mich allein satt gegessen, so gut war das. Das Brot hat selbstgemacht geschmeckt. Danach haben wir uns ein Carpaccio geteilt. Das war ziemlich so wie man sich Carpaccio eben vorstellt. Als Hauptgang hatten wir mit den Pasta cacio e pepe das teuerste vegetarische Gericht auf der Karte. Das liegt vor allem daran, dass die Nudeln im ganzen Parmesanlaib am Tisch zubereitet werden. Jedem, der Pasta im ganzen Parmesanlaib zubereitet noch nie hatte, kann ich das definitiv empfehlen. Auf jeden Fall ein Erlebnis. Auf Wunsch mit Trüffel. Da ich jedoch keinen Trüffel mag, kann ich zu der Qualität des Trüffels nichts sagen. Als Nachspeise hatten wir den Schokokuchen mit flüssigem Kern und je einen Cappuccino dazu. Herrlich! Mein Freund hat bei der Gelegenheit festgestellt, dass Tonkabohneneis nun zu seinen liebsten Eissorten gehört. Als Abschluss wurde vom Restaurant ein Limoncello spendiert.
Insgesamt ein rundum gelungener Abend, vielen Dank! Wir kommen wieder.