Indulge in a contemporary reinterpretation of Italian culinary traditions that spotlights fresh, quality ingredients for an unparalleled dining experience. From enjoying a hearty rustic sandwich paired with a delicious cup of coffee during the day, to seamlessly transitioning into the evening with an authentic and flavorful dinner, Assoluto Ristorante & Vineria promises a gastronomic journey that captures the essence of Italy in every bite. Our dedication to creating dishes that blend tradition with a modern twist guarantees an exploration of flavors that will leave a lasting impression.
Located in Landsberger Str. between Donnersberger and Friedenheimer Bridge.
Parking details
飯店停車場
Public transit
From the central station (Hauptbahnhof) take tram 18/19 in the direction of Gondrellplatz/Pasing (Bf.) and get off at "Am Lockschuppen". <br /><br />From Pasing train station, take tram 19 in the direction of the city center and get off at "Am Lockschuppen".
其他
主廚餐桌, 啤酒, 標準酒吧, 無障礙通道, 禁菸, 純素食者, 葡萄酒, 雞尾酒
體驗
Winzer Dinner mit Escudo Rojo
每人平均消費€99.00
僅限2024年12月5日
Am 5. Dezember 2024 ab 19 Uhr lädt die Assoluto Vineria zu einem Abend der besonderen Art ein: Lassen Sie sich von den edlen Weinen des Weinguts Escudo Rojo und einem 4-Gänge-Menü von Chefkoch Marco De Cecco verwöhnen. Freuen Sie sich auf eine exquisite Harmonie von Aromen und Eleganz – für nur EUR 99.
FINGERFOOD
gepaart mit 2022 Reserva Sauvignon Blanc
San Daniele Schinken | Gebratene Polenta mit Gorgonzola und Walnüssen | Parmigiano Reggiano Lollipop | Minitüte mit Zwiebelmarmelade
MENÜ
Thunfisch-Tataki mit Rinderjus - 2022 Reserva Chardonnay
Cacio Pepe mit frischem Trüffel - 2021 Reserva Carmenère
Gegrilltes Flankensteak mit Broccolini und natürlichem Jus - 2021 Gran Reserva
Dunkler Schokoladenkuchen mit Himbeeren - 2021 Baronesa P.
Weihnachtsmenü
每人平均消費€109.00
2024年12月24日 - 2024年12月26日
Feiern Sie den Weihnachtsabend mit einem festlichen Dinner im Assoluto Ristornate & Vineria! Küchenchef Marco De Cecco hat ein besonderes Menü für diesen besonderen Anlass kreiert. Freuen Sie sich auf eine delikate Vorspeise mit Kartoffelauflauf, Lachstartar und Kaviar, gefolgt von einem aromatischen Safranrisotto mit rotem Garnelentatar. Der Hauptgang verwöhnt Sie mit geschmortem Kalbfleisch, begleitet von Haselnussmayonnaise, Kartoffeln und alten Karottensorten. Zum Abschluss erwartet Sie feines Weihnachtsgebäck mit Fabbri Schwarzkirsche und ein Stück Panettone mit Mascarponecreme. Genießen Sie einen besinnlichen Abend voller italienischer Festtagsgenüsse.
Menu di Capodanno - Silvester Menü
每人平均消費€109.00
僅限2024年12月31日
Ein italienisches Festmahl zum Jahresabschluss! Genießen Sie ein exquisites 4-Gänge-Menü für 109 € pro Person. Küchenchef Marco De Cecco zaubert eine kulinarische Reise durch die Vielfalt der italienischen Küche. Als besonderes Highlight erwartet Sie auf unserer Dachterrasse im 6. Stock um Mitternacht ein Glas Prosecco, während Sie das Feuerwerk bewundern.
MENÜ
Roher Gelbflossen-Thunfisch | hausgemachte Sardellenmayonnaise
Hausgemachte Kräuterravioli | sautierte Steinpilze | geröstete Kirschtomaten-Creme
Rinderfilet | Brokkolipüree | Sardellen | saure Soße
oder
Steinbuttfilet | Fenchelkroketten | Orangensauce
Schokoladenkugel | Schokoladen- und Ginaduja-Mousse | Granatapfel | Salzstreusel
Stück Panettone | Mascarponecreme