Astro BistroSpirits nace de la formación del chef Alex Méndez como cocinero durante los años que estudio y trabajo en Francia. Es el resultado de 5 años en Paris, donde paso por cocinas como: Le Grand Vefour, Lucas Carton y L´arpage. En Astro se puede expresar ese amor del chef Alex por la cocina francesa utilizando productos locales y dando como resultado recetas únicas. La atmósfera del restaurante es vibrante con toques muy retro que recuerda a los restaurantes de la década de los 80´s. La selección de vinos franceses se compone por más de 56 etiquetas de las regiones más importantes del territorio francés. Nuestros platillos estrella son las Perlas de Lichie rellenas de Foie gras, sal negra ahumada y aceite de trufa, Nuestro filete Rossini (corazón de filete, medallón de Foie gras y salsa demi glasse con piñones tostados) y el arroz con leche, praliné de frutos secos y caramelo salado.