獲獎

Aubergine Restaurant

4.7

43則評論

€51及以上

國際美食

訂位

2位

2025年2月17日

下午7:00

今天已有3人次預訂

氣派
風格創新
美酒餐廳首選

Überraschend persönliche Sterneküche: das Gourmetrestaurant Aubergine kombiniert außergewöhnliche Food-Kreationen und exzellenten Service.
Im November 2014 wurde das Gourmetrestaurant Aubergine erstmals mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und konnte diesen bis heute verteidigen. Von Mittwoch bis Samstag wird individuelle Gastlichkeit auf Top-Niveau geboten. Das freundliche und zuvorkommende Team des Gourmetrestaurants Aubergine kümmert sich um das Wohl der Gäste und erfüllt jeden Wunsch mit viel Achtsamkeit. Präzise und kompetent leitet das Team durch den Abend und schafft den perfekten Rahmen für besondere Momente und einzigartige Geschmackserlebnisse. Mit Fachkenntnis und feinem Gespür empfiehlt die hauseigene Sommelière korrespondierende Weine.

其他資訊

餐廳風格
精緻餐飲
價位
€51及以上
料理
國際美食
營業時間
Wed–Sat 6:30 pm–11:00 pm
電話號碼
08151 44700
網站
https://www.aubergine-starnberg.de/
付款選項
Mastercard, Visa, 歐洲貨幣支票信用卡, 美國運通
Dress code
商務休閒
行政主廚
Maximilian Moser
外燴
Für stilvollen Genuss zuhause und hochkarätige Events bieten wir erstklassiges Catering. Überraschen Sie Ihre Gäste mit Flying Fingerfood der ausgezeichneten Küche des Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg. <br />Seien Sie ein perfekter Gastgeber – kein noch so ausgefallener Wunsch bleibt unerfüllt. Gerne unterbreiten wir Ihnen ein individuelles Angebot.
私人派對設施
Private DiningExklusives Dinner oder eleganter Empfang in der Event-SuiteGenießen Sie das besondere Etwas im Raum "Sissi" in stilvollem Ambiente im fünften Stock.Ein exklusives 3-Gänge-Menü nach individueller Absprache kostet in der Meeting-Suite „Sissi“ ab 109 € pro Person inklusive Raummiete, Live-Cooking und Service. Ab 7 Personen buchbar.

位置
82319 BY Starnberg, Münchnerstraße 17,
獲獎
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
鄰近地區
Stadt Starnberg
Parking details
飯店停車場
其他
無障礙通道, 禁菸

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整體評分和評論

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4.7

4.7（根據最近的評分）

4.7食物
5服務
4.7氛圍
4.5CP值

噪音 • 熱鬧

43 則評論

D
Dirk
慕尼黑
2則評論
5.0
2則評論
在5天前用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Es ist immer wieder schön hier einen Abend zu verbringen. Eine fantastische, einfsllsreiche Küche und sehr freundliche Mitarbeiter. Eine sehr gute Weinbegleitung. Vielen Dank für den schönen Abend!
請問這對你有幫助嗎？
M
Martina
柏林
1則評論
5.0
1則評論
在2025年2月8日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Ein kulinarisch außergewöhnöiches Erlebnis in einem sehr schönen Ambiente. Das gut geschulte Personal war äusserst zuvorkommend und hat wesentlich zu unserem gelungenen Abend beigetrahen.
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M
Michael
巴伐利亚
1則評論
4.0
1則評論
在2025年2月8日用過餐
1. 整體 4
2. 食物 4
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Der Service war überragend. Das Essen für seinen Anspruch gut. Das Ambiente angemessen.
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C
Christian
London
13則評論
5.0
13則評論
在2025年1月23日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Best of Aubergine 2025 Gestern Abend waren wir im Restaurant Aubergine in Starnberg. Als Aperitif hatten wir den Weszeli blanc de Noir, bekannt, aber immer wieder gut. Bereits die Grüße aus der Küche waren genial: die „Fischstäbchen von der Königskrabbe“ und die pochierten Austern Fine Claire waren die Highlights für mich.. Das eigentliche Menü begann mit dem Skrei auf roter Beete mit einer sensationellen Miso Beurre Banc. Dazu war der Laurent-Perrier Millesime 2012 großartig, fruchtig, zarte Hefenote, fein, schlank und harmonisch. Sehr spannend war die Kombination von Forelle und Vanille, auch hier war der Champagner die Idealbesetzung. Die Boudin Noir mit Sauerkrautespuma und grünem Apfel war ein kulinarisches Erlebnis. dazu war der 2022 Sauvignon Blanc Kofl der Südtiroler Kellerei Kurtatsch eine gute Wahl, großartige Apfelnoten, tolle Struktur. Im Hauptgang wurde ein sehr zartes und feines Iberico-Bäckchen mit einem Hummerschwanz kombiniert. Aus Stellenbosch war der 2000er Rotwein, der mit seiner feinen Reife unglaublich gut passte. Zum sehr spannenden Ziegenkäse mit Feige und Bacon war der 2022 Rosenmuskateller Ushas der Kellerei Kurtatsch mit seiner unaufdringlichen feinen Süße, sehönen Frucht, großer Harmonie ein exquisiter Begleiter. Auch zu den hervorragenden schwarzen Ribisl und der genialen Roseninsel passte er hervorragend. Ein großes Dankeschön an das Küchenteam der Aubergine und an Miriam Steinmeyer für ein geniales Erlebnis!
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a
asschmidt
慕尼黑
7則評論
3.0
7則評論
在2024年9月25日用過餐
1. 整體 3
2. 食物 2
3. 服務 5
4. 氛圍 4
Schade, dass der Michelin-Stern der Küche beim Hummermenü nicht geleuchtet hat. Das war kulinarisch betrachtet für uns leider ein Fehlgriff. Schade. Der erste Gruß aus der Küche war gut, dass Dessert auch, nur alle Gänge dazwischen (mit dem Krustentier) blieben an diesem Mittwochabend geschmacklich und kompositorisch weit hinter unserer nicht übermäßig hoch gesteckten Erwartung zurück. Der angenehme Service war dafür prima , nur kann er das für uns unbefriedigende Essen nicht wettmachen. Kann mal passieren, tut dem Gast aber weh. Vielleicht wäre das „normale Menü“ dort die bessere Wahl gewesen(?). Wir werden es wohl nicht erfahren.
Aubergine Restaurant已於2024年10月4日回覆
Sehr geehrte Gäste Schmidt, vielen Dank für Ihr Feedback! Erst einmal freuen wir uns, dass Sie unseren Service während Ihres Besuchs im Gourmetrestaurant Aubergine so positiv in Erinnerung behalten haben - das freut uns sehr. Umso mehr bedauern wir, dass wir nicht gleichermaßen mit unserem Hummermenü geschmacklich überzeugen konnten. Wir würden uns sehr freuen, wenn wir Sie zu einem späteren Zeitpunkt zu einem anderen Menü doch noch einmal bei uns begrüßen dürfen. Vielen Dank nochmals, dass Sie sich die Zeit genommen haben, unser Restaurant zu bewerten - nur durch konstruktive Kritik können wir uns stetig verbessern. Mit besten Grüßen Ihr Team des Gourmetrestaurant Aubergine
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C
Christian
London
13則評論
5.0
13則評論
在2024年9月14日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Es war wieder ein genialer Abend, fantastische kreative Küche, sehr schöne Weinauswahl, perfekter Service.
Aubergine Restaurant已於2024年9月26日回覆
Sehr geehrter Christian, vielen Dank für Ihre nette Bewertung! Es freut uns sehr, dass Sie einen schönen Abend bei uns verbracht haben und wir mit unserem Zusammenspiel aus Küche, Weinauswahl und persönlichem Service überzeugen konnten. Besuchen Sie uns gern wieder! Mit freundlichen Grüßen Ihr Team des Gourmetrestaurant Aubergine
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C
Christine
慕尼黑
16則評論
5.0
16則評論
在2024年8月30日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Das Hummermenü war außergewöhnlich und eine Geschmacksexplosion. Auch bei der Weinbegleitung war für jeden was dabei. Ambiente elegant und harmonisch. Personal sehr freundlich. Angenehme Atmosphäre. Ein besonderer Abend.
Aubergine Restaurant已於2024年9月4日回覆
Sehr geehrte Christine, vielen Dank für Ihre tolle Bewertung! Es freut uns sehr, dass wir Ihnen zu unserem Rendez-Vous mit Ihrem Hummer einen schönen Abend bescheren durften und Sie rundum mit und bei uns zufrieden waren. Kommen Sie bald wieder, wir freuen uns auf Sie. Mit besten Grüßen Ihr Team des Gourmetrestaurant Aubergine
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OT
OpenTable食客
慕尼黑
1則評論
5.0
1則評論
在2024年6月21日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Wir hatten einen unvergesslich schönen Abend mit besonders köstlichem Essen, super sympathischen Gastgebern und zuvorkommendem Service. Vielen lieben Dank für alles!
Aubergine Restaurant已於2024年7月10日回覆
Sehr geehrter Gast, vielen Dank für Ihre freundliche Bewertung! Es freut uns sehr, dass Sie eine schöne Zeit bei uns verbracht haben und sich bei uns rundum wohl gefühlt haben. Das Lob geben wir gerne an die Küche und unser Service-Team weiter. Besuchen Sie uns gern bald wieder! Ihr Team des Gourmetrestaurant Aubergine
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AB
AnnaB
San Francisco
2則評論
5.0
2則評論
在2024年4月26日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 3
Sehr schöner Abend mit tollen 6 Gänge Menu und super Service.
Aubergine Restaurant已於2024年7月10日回覆
Sehr geehrte AnnaB, vielen Dank für Ihre Bewertung! Schön, dass Sie sich bei uns wohl gefühlt haben und das Menü sowie der Service überzeugt haben. Wir begrüßen Sie gerne bald wieder! Mit besten Grüßen Ihr Team des Gourmetrestaurant Aubergine
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K
Karin
慕尼黑
5則評論
5.0
5則評論
在2024年2月23日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Sehr angenehmes modernes Ambiente, mit (egal ob Sommer oder Winter) angenehmer Temperatur. Reichlich Abstand zu den anderen Tischen. Wir wählten das Menü "Best of Aubergine": sehr phantasievolle Präsentation der einzelnen Gänge. Für uns jeweils ein absolutes Geschmackserlebnis! Umrahmt wurde das ganze von einem perfekten Service. Bequeme Sessel. So wird stundenlanges Essen zum absoluten Genuss. Einzige etwas kritische Anmerkung: Die Musik könnte evtl. etwas leiser sein und die Art der Musik evtl. überdacht werden. Aber das ist Geschmackssache.
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常見問答

目前有43位OpenTable食客評分Aubergine Restaurant，平均分數為4.7顆星。

是的，你可以透過在OpenTable上選擇日期、時間、用餐人數來預訂這家餐廳。

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2025年2月17日

下午7:00

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1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
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營業時間
Wed–Sat 6:30 pm–11:00 pm
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電話號碼
08151 44700
外燴
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