Auguri Kosher Trattoria

Antipasti, zuppe e insalate

• Insalata MistaMX$275.00

  Ensalada tradicional de la casa.

• Timballo di MelanzaneMX$275.00

• Insalata di carciofiMX$445.00

  Ensalada de alcachofas frescas asadas en cremosos de alcachofas y cenizas de aceitunas.

• Insalata Cítrica de CarciofiMX$550.00

  Ensalada de alcachofas frescas fileteadas y aderezo toscano.

• Carciofi alla GiudiaMX$550.00

  Ensalada de alcachofas fritas en emulsión de ajo

• Carciofi alla RomanaMX$575.00

  Alcachofas salteadas, reducción de vino blanco, aceitunas kalamata y ajo

• Carpaccio di ManzoMX$795.00

  Finas lonjas de ribeye importado, en emulsión del Chef y crocantes caseros

• Carpaccio di SalmoneMX$500.00

  Salmón corte fino, curado y ahumado en casa

• Tartare di Manzo al TartufoMX$1,200.00

  Filete importado de ribeye molido, finas hierbas, trufas y crocante de papa

• Zuppa di LenticchieMX$250.00

  Tradicional sopa de lentejas

• MinestroneMX$250.00

  Sopa de vegetales de la casa

• Zuppa di GiornoMX$250.00

  Sopa del día

• Sopa de TortillaMX$395.00

• Matzo Ball SoupMX$250.00

• Crema di Cariciofi o PoroMX$495.00

Primi Piatti

• Ragù BologneseMX$595.00

  Receta de la familia para salsa boloñesa

• PomodoroMX$485.00

  Salsa de tomate caprese

• ArrabiataMX$485.00

  Salsa picante de tomate caprese

• Alla NormaMX$495.00

  Salsa de tomate de la casa, berenjena y aceitunas

• Tagliatelle ai Funghi TrifolatiMX$600.00

• FunghiMX$600.00

  Cremoso de champiñones

• Alla PuttanescaMX$485.00

  Receta casera: tomates, aceitunas, alcaparras y anchoas

• Pasta al limoneMX$585.00

  Pasta tagliolini, jugo de limón peperoncino, perejil y ralladura de limón

• Gnocchi PomodoroMX$550.00

  Esponjosa masa a base de papa y sémola y salsa de tomate caprese

• Tagliatalle al TartufoMX$690.00

• Risotto ai Funghi Porcini e TartufoMX$900.00

  Tradicional composición cremosa a base de arroz, mix de hongos y trufa

Secondi Piatti

• Cotolette di Petto di Pollo 300g alla Milanesse o alla GrigliaMX$490.00

  Suprema de pollo, finamente rebanada al gusto

• Petto di Pollo al Olivo 300gMX$595.00

  Suprema de pollo, finamenterebanada en salsa de aceitunas y ciruelas

• Scaloppine di Pollo al Limone 300gMX$595.00

  Suprema de pollo, finamente rebanada en emulsión de limón y alcaparras

• Medaglioni di Filetto al Succo di Rosmarino 180MX$1,395.00

  Centro de filete importado en salsa a la pimienta o reducción de teriyaki

• USDA Prime Ribeye 400gMX$2,490.00

  Filete de ribeye norteamericano asado a la parrilla

• USDA Prime Ribeye 1.1 kgMX$3,790.00

  Filete de ribeye norteamericano corte cowboy asado a la parrilla

• Salmone alla Griglia 300gMX$795.00

  Filete de salmón fresco a la plancha

• Pesca alla Livornese 300gMX$795.00

  Filete de robalo fresco en salsa de tomate, aceitunas y alcaparras

• Pesca alla Siciliana 300gMX$795.00

  Filete de robalo fresco con pimientos morrones y ajos mediterráneos

Appetizers

Asian Cuisine

• Salted or Spicy EdamameMX$250.00

• Chicken DynamiteMX$385.00

• Crispy Green BeansMX$295.00

• Lettuce WrapsMX$350.00

• Rainbow CevicheMX$350.00

  Pescado blanco, cebolla morada, jugo de limón fresco, chile serrano, cilantro, jengibre

• Shishito PeppersMX$300.00

• Sushi CakeMX$350.00

  Kanikama, atún o salmón

• Sushi Cake de Ribeye Importado 3 piezasMX$795.00

• Salmon or Tuna Tataki 9 piezasMX$550.00

• Salmon & Tuna Tataki Combo 17 piezasMX$800.00

• Vegetable Spring Rolls 4 piezasMX$395.00

• Mongolian SoupMX$295.00

  Fondo de pollo asiático, fideo de arroz, tomate cherry, champiñones y cebollín

• Tiradito de SalmónMX$750.00

• Tiradito de Pesca BlancaMX$750.00

Rice & Noodles

Asian Cuisine

• Beef Fried Rice MX$395.00

  Arroz frito salteado con ribeye y vegetales

• Chicken Fried RiceMX$395.00

  Arroz frito salteado con pollo y vegetales

• Vegetable Fried RiceMX$325.00

  Arroz frito salteado con vegetales

• Imperial Fried Rice with EggMX$395.00

  Arroz frito salteado con ribeye, pollo y vegetales

• Beef Lo MeinMX$495.00

• Chicken Lo MeinMX$495.00

• Vegetable Lo MeinMX$395.00

Nigiri

Asian Cuisine

• TunaMX$150.00

• Catch of the dayMX$150.00

• SalmonMX$150.00

• Al TartufoMX$250.00

• Combo Plus 3 piezasMX$360.00

• Combo Plus al Tartufo 3 piezasMX$580.00

Sashimi

Asian cuisine

• Tuna (3 piezas)MX$350.00

• Salmon (3 piezas)MX$350.00

Beef

Asian Cuisine

• Beef & BroccoliMX$695.00

  Ribeye corte fino, ajo, jengibre, cebollin y brócoli orgánico al vapor

• Mongolian BeefMX$695.00

  Ribeye corte fino salteado, glaseado de soya dulce y brunoise de cebollín

• Orange Peel BeefMX$695.00

  Cortes de ribeye rebozados y salsa cítrica de chile de árbol

• Szechuan Green Pepper BeefMX$695.00

  Ribeye corte fino, pimiento verde, salsa de ajo y cebollas caramelizadas

Fish

Asian Cuisine

• Salmon Sesame Teriyaki 300gMX$700.00

  Salmón salvaje a la parrilla con ajonjolí miel y salsa teriyaki

Poultry

Asian Cuisine

• Chicken TeriyakiMX$475.00

  Suprema de pollo a la parrilla marinada en salsa teriyaki

• Honey Crispy ChickenMX$475.00

  Suprema de pollo ligeramente salteada en salsa cítrica de miel

• Kun Pao ChickenMX$475.00

  Suprema de pollo, salsa szechuan picante, cacahuates, apio y chile de árbol

• Orange Peel ChickenMX$475.00

  Suprema de pollo, rebozada y cubierta en salsa cítrica de chile de árbol

• Sweet & Sour ChickenMX$475.00

  Suprema de pollo rebozada salsa agridulce, cebolla, pimientos verdes y trozos de piña

Sushi

Asian Cuisine

• AlaskaMX$265.00

  Aguacate, salmón, queso crema y ajonjoli negro

• Avocado TunaMX$265.00

  Atún fresco, aguacate, cebollin y spicy mayo

• BambooMX$265.00

  Salmón fresco, aguacate, queso crema, salsa de tamarindo, ajonjoll, cebollin y betabel caramelizado

• BengalaMX$265.00

  Kakiague, aguacate, queso crema picante, cebollín, salmón fresco, salsa de tamarindo y tempura

• CaliforniaMX$265.00

  Kanikama, aguacate queso crema, Pepino y ajonjoli

• Chicken TeriyakiMX$265.00

  Pollo teriyaki, zanahoria, aguacate, cebollín y hojuelas caramelizadas de zanahoria

• Mango TunaMX$265.00

  Atún fresco y spicy mango

• Salmón AvocadoMX$265.00

  Salmón fresco, aguacate, cebollín y ajonjoli

• Spicy KanikamaMX$265.00

  Kanikama, aguacate, queso crema spicy, y ajonjoli

• Spicy SalmónMX$265.00

  Salmón spicy, ceboIlín y aguacate

• Spicy tunaMX$265.00

  Atún spicy, cebollia y spicy mayo

• Salmon TeriyakiMX$265.00

  Salmón teriyaki, aceite de ajonjoli y glaseado de teriyaki

Burger House

• La Original 120gMX$280.00

  Ribeye molido en casa, tomate, cebolla morada y pickles

• Al Pastor 120gMX$280.00

  Ribeye molido en casa, marinado en adobo de pastor, mojito de cebolla, piña y cilantro

• Champiñones y Balsámico 120gMX$330.00

  Ribeye, champiñones salteados, ajo, cebolla caramelizada y reducción de balsámico

• HawaianaMX$330.00

  Ribeye, piña a la parrilla, salsa BBQ de piña y cebollas crujientes

Sándwiches

• New York Style Salami 200gMX$395.00

  Salami aderezo de mostaza dijon, pickles y vegetales frescos

• Pulled Brisket 200gMX$425.00

  Home style, slow cooked brisket en salsa BBQ

• Pastrami de res importado 200gMX$395.00

  Mostaza dijón, lechuga, jitomate y pickles

• Suprema de pollo 200gMX$485.00

  Pan fresco de la casa, lechuga, jitomate y pickles

• Hot Dog Original 100gMX$250.00

  Salchicha de res en pan casero y salsas tradicionales

• Hot Dog encebollado 100gMX$250.00

  Salchicha de res en pan casero, salsas tradicionales y cebollas caramelizadas

Recomendaciones del Chef

• Bamboo ChickenMX$995.00

  Suprema de pollo en cubos, salteado en chile de árbol, salsa agridulce, ajo, papas rostizadas y nuez de castilla

• Rollo del PatrónMX$925.00

• Salmón Casa Franco 300gMX$995.00

• Tacos al Pastor VIP 400gMX$1,895.00

• PaellaMX$1,100.00