Descubre la magia del Mediterráneo en nuestro restaurante, donde cada plato cuenta una historia de tradición y excelencia culinaria. Deléitate con la diversidad de sabores y texturas que caracterizan a esta cocina tan apreciada en todo el mundo.
ENTRADAS
VITELLO TONNATO
Redondo de ternera con mayonesa de atún y alcaparras 150 g.
FRITO MISTO
Mix de mariscos rebosados acompañados de limón real 120g.
HOJAS DE PARRA
Cordero y arroz envuelto en hojas de parra y jocoque 120g.
CARPACCIO DE RES
Laminas de res en costra de pimienta, parmesano y vinagreta de balsámico y pan melba 150g.
SOPAS Y PASTAS
LINGUINE RAGOUT DE CALAMAR
Linguini con salsa ragout, aros y tinta de calamar 200g.
RAVIOLI
Preparados con salsa de tomate y perfume de mejorana 10 piezas.
RISOTTO DE ALCACHOFAS
Cremosa salsa de queso parmesano y mantequilla con alcachofas 120g.
COUSCOUS AL KHARIF
Cubos de filete de res sobre una cama de couscous y vegetales 120g.
ENSALADAS
ENSALADA DEL CHEF
Mix de lechugas, jamón de pierna, queso manchego, huevo, pechuga de pollo, alcaparras y aceitunas con aderezo balsámico 150g.
BURRATA
Queso fresco burrata con vegetales horneados y vinagreta de naranja 150g.
ENSALADA NICOISE
Mezcla de lechugas europeas con atún fresco, anchoas y ejote con aderezo de limón 150g.
ENSALADA TIBIA DE ALUBIAS Y MARISCOS
Con aderezo de aceite de oliva y limón 150g.
PRINCIPALES
CONFIT DE PATO
Cocinado a fuego lento con su propia manteca y servido con col de bruselas y papa cambray 220g.
PAELLA
Servida con un mix de mariscos huevo y su tradicional azafrán 600g.
KEBAH EGIPCIO
Servido sobre pan pita acompañado jocoque cebolla y chile 180g.
PESCA EN BEURRE BLANC
Lomo de pescado en salsa cremosa de naranja y mantequilla 200g.
ESPECIALIDADES
PASTA AL QUESO GRANA PADANO CON SALMON ALAS BRASAS
Deliciosa pasta elaborada en su mesa con queso grana padano acompañada de salmón a las brasas 150g.
PASTA AL QUESO GRANA PADANO CON CAMARONES JUMBO
Pasta con Queso Grana Padano acompañado de Camarones Jumbo 150g.
PASTA AL QUESO GRANA PADANO CON RIB EYE
Pasta cremosa con queso grana padano y rib eye 150g.
ESPAGUETTI FRUTTI DE MARE
Pasta espagueti con mariscos y salsa de tomate 150g.
POSTRE
PASTEL DE CHOCOLATE
Tradicional pastel de chocolate semi amargo y mantequilla 120g.
PASTEL DE TRES LECHES
Tradicional pastel de chocolate semi amargo y mantequilla 120g.
HELADOS Y NIEVES
Deliciosos helados de sabores chocolate, vainilla y fresa y sorbete de limón 120g.
CREPAS
Crepas de cajeta y crepas con salsa de frutos rojos rellenas de queso crema 120g.
