PARA EMPEZAR
Bravas€7.00
alioli con tinta de calamar y salsa brava
Langostinos en tempura€11.00
salsa sweet chili (4ud)
Tabla Bagheera€18.00
Hummus clásico, baba ganoush, olivas y pan de pita
Tabla de quesos 100g€13.00
queso de cabra, manchego, azul y mahón, frutos secos y miel
Chips de alcachofas€9.00
con jamón serrano crujiente
Huevos estrellados€8.00
con jamón serrano crujiente y patatas paja
Esqueixada€12.00
Buñuelos de pescado€12.00
salsa tártara (6ud)
Gambas rojas alistadas€10.00
Calamares a la plancha€13.00
con ajo y perejil
BAGHEERA FRIED CHICKEN€10.00
salsa ketchup de harissa picante
Croquetas de la casa€12.00
de jamón serrano o pollo (4ud)
Gambas al ajillo€13.00
Pan con tomate€4.00
Tortilla de patata€8.00
Olivas€3.00
PARA CONTINUAR
Pulpo a la plancha€22.00
con parmentier, mix de pimientos y crujiente de maíz
Pulpo a la gallega€19.00
Paella de mariscos€21.00
precio por persona, mínimo 2 personas
Arroz de bogavante€26.00
precio por persona, mínimo 2 personas
Berenjena asiática€12.00
mitad frita mitad salteada, acompañada de salsa asiática, tiras de espinaca y sésamo tostado
Ensalada de cabra€14.00
ensalada de queso de cabra caramelizado con nueces y fruta
Lingote de cordero€22.00
a baja temperatura entre 18 y 36 horas a 80 grados con patatas o verduras o ensalada o puré y salsa demiglace
Galta de ternera€23.00
a baja temperatura entre 18 y 36 horas a 80 grados con patatas o verduras o ensalada o puré y salsa demiglace
Entraña al romero€21.00
ahumada con romero, acompañada de patatas o ensalada o puré o verduras
Entrecot bistro€22.00
250 a 300g con patatas o ensalada especial o puré o verduras
Vacio de ternera€23.00
a baja temperatura entre 18 y 36 horas a 80 grados con patatas o verduras o ensalada o puré y salsa demiglace
La italiana€16.00
ensalada de burrata con nueces
Steak tartar€22.00
Codillo de cerdo€17.00
17h a baja temperatura con patatas o ensalada o puré y salsa demi glace
Doble smash burger€16.00
150 g de carne, pepinillos caseros, cheddar y cebolla caramelizada y patatas
Crunchy chicken burger€16.00
pollo rebozado, pepinillos caseros, cheddar, cebolla caramelizada y patatas
Veggie burger€16.00
proteína vegana, pepinillos caseros, cheddar y cebolla caramelizada y patatas
Risotto de setas€18.00
risotto de setas al estilo italiano
Gnocchi del chef€16.00
salsa de queso de cabra, cebolla caramelizada y nueces
Costilla de ternera (aprox 1,2kg)€24.00
a baja temperatura entre 18 y 36 horas a 80 grados con patatas o verduras o ensalada o puré y salsa demiglace
Bacalao a la llauna€19.00
lomo de bacalao con ajo, pimentón y vino blanco
PARA TERMINAR
La reina de saba€7.50
brownie de chocolate con helado casero & chantilly
Cheesecake€7.50
Helados caseros€5.50
sésamo negro o vainilla y trufa
Torrija del chef€7.00
pan brioche caramelizado con praline de frutos secos y helado casero
Postre del día€6.00
