Baldio

4.6

74則評論

MXN500及以上

墨西哥料理

訂位

2位

2025年1月9日

下午8:00

今天已有15人次預訂

有提供體驗。

風格創新
健康餐
鄰近首選

BALDÍO is a mexican restaurant and bar.
We value the origin of our ingredients.
We are zero waste.
From the Chinampa to the plate, but also from the Milpa, the forest and the field.
We celebrate our culinary heritage, because cooking with mexican ingredients is authentically mexican.

其他資訊

餐廳風格
輕鬆優雅
價位
MXN500及以上
料理
墨西哥料理, 餐酒館, 鷄尾酒吧
營業時間
午餐星期二–星期六 13:00–17:00 星期日 12:00–19:00 晚餐星期二–星期六 18:00–23:00
電話號碼
55 4364 9852
網站
https://www.baldio.mx/
付款選項
Mastercard, Visa, 美國運通
Dress code
正式休閒

位置
06140 CDMX Ciudad de México, Antonio Sola 26 Colonia Condesa Cuauhtémoc,
鄰近地區
Condesa / Roma
Parking details
路邊停車
其他
吧檯座位, 啤酒, 標準酒吧, 無麩質菜單, 禁菸, 私人包廂, 純素食者, 葡萄酒, 雞尾酒, 露台/户外用餐

體驗

ROSIO SANCHEZ & MARTIN HO X BALDIO
每人平均消費MX$2,500.00 - MX$3,800.00
預付
僅限2025年1月29日
Rosio Sanchez, una de las chefs mexicanas más reconocidas a nivel mundial y fundadora de Hija de Sanchez y Sanchez, llega desde Copenhague a Baldío para reencontrarse con la chef Laura Cabrera. Juntas ofrecerán un menú único en una noche especial, llena de amigos y sabores inolvidables. La comida estará acompañada de una selección de vinos mexicanos curada por Martin Ho, fundador de Pompette, uno de los bares de vino más reconocidos de Copenhague. Horarios: 18:15 y 21:30 $2,500 MX - Menú Degustación de 5 tiempos. $3,800 MX - Menú Degustación de 5 tiempos con maridaje Servicio Incluido.

其他74位顧客怎麽説

整體評分和評論

只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論

4.6

4.6（根據最近的評分）

4.5食物
4.6服務
4.6氛圍
4.3CP值

噪音 • 尚可

74 則評論

E
Ehud
Mexico City
4則評論
3.0
4則評論
在5天前用過餐
1. 整體 3
2. 食物 3
3. 服務 4
4. 氛圍 4
Los platos son pequeños y no valen los precios. Y no son tan ricos.
Baldio已在3天前回覆
Lamentamos que tu experiencia no haya cumplido las expectativas... Esperamos regreses proto :)
請問這對你有幫助嗎？
C
Christian
VIP
大波士顿
1則評論
2.0
1則評論
在2025年1月1日用過餐
1. 整體 2
2. 食物 3
3. 服務 2
4. 氛圍 4
They almost didn’t seat us for my partner’s birthday due to losing track of the reservation (even after I showed the app and email confirmations). The food was not awesome for how much it costs but the cocktails were good. They also messed up dessert by not unfreezing the tart in time, and the final product was very sloppy and didn’t taste good. They also could have done a better job explaining the dishes. They didn’t explain all of the courses, which I would expect at the caliber of restaurant that they are trying to be. Overall, it wasn’t a great experience
Baldio已在3天前回覆
We're sorry this happened with your reservation and that overall you didn't enjoy your experience at Baldío. We appreciate you comments, they help us improve and create better experiences for our customers. We hope to have you back
請問這對你有幫助嗎？
H
Harish
多倫多
2則評論
5.0
2則評論
在2025年1月1日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 4
4. 氛圍 4
Went for NY Eve dinner; set menu (food and drinks) was excellent and they also accommodated dietary restrictions.. truly farm to table freshness of ingredients.. would certainly recommend.
Baldio已在3天前回覆
Thank you for joining us for New Years. So glad you had a great time, we hope you join us again soon :)
請問這對你有幫助嗎？
S
Sergio
VIP
Mexico City
11則評論
3.0
11則評論
在2024年12月29日用過餐
1. 整體 3
2. 食物 4
3. 服務 3
4. 氛圍 3
The food had fresh ingredients, which is one of the highlights. Another highlight was its wine selection. Figura 3 Chardonnay was great. However, service is just below average. We were planning on tipping 10%, as service was not great, but were informed by one of the servers who brought the payment station that the minimum was 12% in their system. He then proceeded to act condescending and explain that it was what the system allowed them to charge, but did not try to listen to our discontent. This made our experience even worse. Overall, service needs a lot of improvement.
Baldio已於2024年12月31日回覆
Sergio, we really appreciate your comments here at Baldio, as they help us improve so we can create memorable experience for guests. I regret hearing your experience wasn’t what we hope for everyone that visits our restaurant. We hope you come back soon :)
請問這對你有幫助嗎？
R
Ryan
大波士顿
2則評論
5.0
2則評論
在2024年12月29日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Loved the cocktails with house-made liquors; the small plates were diverse and came out quickly, making it easy to order multiple rounds of food. Great value!
Baldio已於2024年12月31日回覆
It’s such a pleasure to read you had such a memorable experience at Baldio! Come back soon :)
請問這對你有幫助嗎？
L
Luis Fernando
VIP
Mexico City
23則評論
5.0
23則評論
在2024年12月28日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Las papas y los esquites son imperdibles. El concepto de cero desperdicio lo cumplen muy bien. Los cócteles muy buenos !!
Baldio已在3天前回覆
Muchas gracias poor tus comentarios!! Esperamos vuelvas pronto
請問這對你有幫助嗎？
P
Pablo
Mexico City
1則評論
5.0
1則評論
在2024年12月27日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
México tiene una belleza única, que se caracteriza por la diversidad de frutos y hortalizas que posee en su biodiversidad. Culturalmente es un país muy rico junto con historia, se trasmite algo especial el tener en cuenta estas cualidades. "Baldío" te transmite todo lo mencionado a través de la comida, en cada bocado está un sabor particular que podría decirse que describe la particularidad de la diversidad en las chinampas en Xochimilco. La gente por supuesto también transmite amor por lo que hacen y como se compartan con el comensal es algo que no tiene precio. Es el lado humano de el servicio de un restaurante de calidad.
Baldio已於2024年12月31日回覆
Nos da mucho gusto leer que hayamos podido transmitirte lo que significa México para nosotros a través de esta experiencia. Te esperamos de vuelta en Baldío pronto !
請問這對你有幫助嗎？
K
Karina
Mexico City
2則評論
4.0
2則評論
在2024年12月19日用過餐
1. 整體 4
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Es muy rico si, pero las porciones de las bebidas son mini, y me pareció muy caro.
Baldio已於2024年12月31日回覆
Gracias por tus comentarios Karina, nos ayudan mucho a mejorar! Ojalá nos puedas acompañar de nuevo!
請問這對你有幫助嗎？
D
David
Mexico City
1則評論
5.0
1則評論
在2024年12月15日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 4
4. 氛圍 5
Son bien vergas🔥🔥🔥, procesos bien elaborados, texturas muy bien hechas, salsas con umami impresionante entre otras. Lo mejor sus platos tienen armonía. Y realmente, se nota toda la trazabilidad que hay ahí. Es la primera vez que pruebo un mole de pataxtle ( ya he probado el pataxtle con anterioridad ) y estuvo uuuuf de lujo. 👏
Baldio已於2024年12月17日回覆
Que gusto leer que disfrutaste tu experiencia en Baldío, agradeccemos mucho tus comentarios !! Será un gusto tenerte de vuelta por acá!
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B
Blanca
VIP
Cancun
1則評論
5.0
1則評論
在2024年12月14日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Muy bello lugar y su sustentabilidad y proyecto que tienen fue lo que más nos encantó
Baldio已於2024年12月31日回覆
Muchas gracias por tus comentarios, Blanca! Ojalá puedas acompañarnos nuevamente :)
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常見問答

目前有74位OpenTable食客評分Baldio，平均分數為4.6顆星。

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墨西哥料理, 餐酒館, 鷄尾酒吧
餐廳風格
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其他
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https://www.baldio.mx/
電話號碼
55 4364 9852

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