Barboka Paseo Central

4.7

29則評論

MXN500及以上

國際美食

訂位

2位

2024年12月29日

下午7:00

今天已有4人次預訂

適合商務聚餐
創意調酒首選
適合特殊節日

Barboka its a restaurant where the chef influences the menu with a strong mediterranean feel and a contemporary aproach.
We are a group of professionals that like to share what we do, so we can create a truly unique experience.
Our culinary proposal its original and honest and it shows our chefs personality and where you surely can find a natural oportunity to explore something new and different.
We will welcome you like at home again and again.

預訂外送或外帶

用餐區

其他資訊

餐廳風格
休閒餐飲
價位
MXN500及以上
料理
國際美食, 西班牙菜, 現代意大利料理
營業時間
星期二–星期四 13:30–23:45 星期五, 星期六 13:30–01:30 星期日 13:30–20:00
電話號碼
614 541 6379
Dress code
商務休閒

位置
31216 CHH Chihuahua, Avenida de la Juventud Luis Donaldo Colosio Murrieta #5915,
鄰近地區
Chihuahua
Parking details
無
其他
主廚餐桌, 外帶, 私人包廂

菜單

Entradas frías

Tostadas de Pulpo & Camarón MX$230.00
Camarón cocido, pulpo, aioli, verduritas & suero de tomate
Tostadas de atúnMX$218.00
Trozos de atún crudo, mayonesa de chipotle, cebolla morada, cilantro, aceite de romero & pure de aguacate
Callo de HachaMX$230.00
Tostada, aioli, aguacate, cebolla morada, cilantro, vinagreta de truffa & caviar
Aguachile de "Chuy"MX$275.00
Aguachile amarillo de camaron y calamar, verduritas de huerto, aguacate & frituras de camaron
NUTSMX$103.00
Mezcla de almendra, nuez de la India, nuez pecana, cacahuate horneados, garapiñados y sazonados
BurrataMX$312.00
Mozzarella cremoso, ensalada de esparragos frios, & pesto de tomates deshidratados
CarpaccioMX$265.00
Laminas de NY Steak sellado, aioli de queso parmesano con truffa & ensaladita de arugula
Tartara de ResMX$285.00
Filete de res, mermelada de cebolla-truffa, acompañamientos tradicionales y espuma de queso parmesano

Entradas calientes

Patatas bravasMX$218.00
Trozos de papa crujientes, aioli & salsa brava
ColiflorMX$182.00
Coliflor al horno, gremolata de naranja, aioli & queso parmesano
CalamarMX$230.00
Aros de calamar, vino blanco, limon, mantequilla menonita, alcaparras, chile quebrado & perejil
MollejasMX$268.00
Mollejas asadas, tuetano de res al horno, cebollitas al carbon & salsa tatemada de chipotle
Pork BellyMX$235.00
Pork belly crujiente, aguacate quemado, ensaladita & salsa de yogurt-tahini picante
CamoteMX$230.00
Gajos de camote al horno, jocoque con crema de cacahuate, arandanos, ensaladita & pistachos

Ensaladas

CaesarMX$160.00
Baby romaine, baby arugula, tomates cherry, aderezo Caesar & cruton rustico
BetabelMX$160.00
Betabel al horno, vinagreta de limón, almendras, supremas de naranja, cilantro & queso de cabra
PanzanellaMX$160.00
Mix de tomates, pepimo, cebolla morada, aceitunas, alcaparras, albahaca, crutones & vinagreta de jerez
QuinoaMX$165.00
Quinoa, almendras, arándanos, pera al grill & vinagreta de limón

Pastas

FettuccineMX$230.00
Mezcla de hongos, mantequilla menonita, albahaca, aceite de truffa & queso
RisottoMX$225.00
Ristto verde de albahaca, tomate deshidratado & Peccorino Romano
RisottoMX$210.00
Calamar frito, albahaca & vinagreta de tinta de calamar
Fetuccine Nero Fra Diavolo MX$305.00
Camarón, pulpo, tomates, "chilli flakes", albahaca & pernod
Gnocchi del díaMX$291.00
Gnocchi especial que cambia diario

Sides

Papas Francesas

Papas francesas con queso Parmesano & aceite de truffaMX$125.00
Papas francesas MX$95.00
Mac n cheese MX$125.00
Vegetales a la plancha MX$110.00
Spatzle de Espinaca con TocinoMX$95.00

Tacos

Salmón al pastor MX$155.00
Trozos de salmón crujiente al pastor, cebolla, cilantro & piña
PulpoMX$198.00
Pulpo a la plancha, costra de queso, slaw de jalapeño & chimichurri
Brisket MX$250.00
Brisket ahumado, slaw, queso fresco & tortillas de maíz
Filete de res MX$245.00
Laminas de filete de res a la plancha, cebollitas con cilantro tuétano, pure de aguacate & tortillas de maíz
Chamorro de puerco MX$166.00
Chamorro a la plancha, pure de aguacate, salsa macha, cebollitas en escabeche & tortillas de maíz
Chicharrón prensado MX$166.00
Chicharrón prensado, chile colorado, queso menonita & cebollitas

Sándwiches & hamburguesas

French dip MX$245.00
Baguette, rib eye, salsa de rábano picante & jugo de carne
Sandwich de Queso & Brisket MX$313.00
Pan de molde, mix de 3 quesos, brisket, cebollitas caramelizadas & papas francesas con queso parmesano
Hamburguesa "BBK" MX$230.00
Hamburguesa de res, queso, tocino, lechuga, tomate & papas francesas con queso parmesano
Sandwich de Queso MX$180.00
Pan de molde, mix de 3 quesos & fondutta de tomate

Platos fuertes

Salmón MX$315.00
Filete de salmón, manzana al grill, arúgula, granada & reducción de sidra de manzana
Pollo Hamersley'sMX$285.00
Medio pollo rostizado, verduras al horno & Jus
Filete de puercoMX$305.00
Filete de puerco al grill, spatzle de espinaca, tocino, champinones & salsa de Marsala
Steak frites MX$650.00
NY Steak "choice" (300gr) al grill, mantequilla de ajo & papas a la francesa en queso parmesano
Chamorro de puercoMX$316.00
Chamorro, salsa de dátil & cebollitas
Brisket MX$410.00
Brisket de res braceado 24hrs, pure de papa rustico & salsa Diane
PulpoMX$423.00
Pulpo al grill, flat bread, frijol blanco, tomates, arúgula & vinagreta de limón
Rib Eye MX$820.00
Rib Eye "choice" al grill, ensalada de champiñones & chimichurri
PicañaMX$410.00
Picaña de res asada, ensalada fria de esparragos & salsa romesco

Postres

Chocolate Molten LavaMX$175.00
Cherry pie ¬ espuma de canelaMX$175.00
Pan de elote MX$175.00
Creme BruleeMX$175.00
Pastel de chocolate & caramelo saladoMX$175.00
Apple FrittersMX$175.00
Duo de Sorbetes "Sebastian" & BiscottisMX$175.00

其他29位顧客怎麽説

整體評分和評論

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4.7

4.7（根據最近的評分）

4.5食物
4.6服務
4.7氛圍
4.5CP值

噪音 • 尚可

食客首選

Chihuahua
整體評分最佳
Chihuahua
最佳氛圍
Chihuahua
最超值
Chihuahua
適合商務聚餐
Chihuahua
適合團體聚餐
Chihuahua
創意調酒首選
Chihuahua
健康餐
Chihuahua
美酒餐廳首選
Chihuahua
適合特殊節日
Chihuahua
氣氛熱絡
Chihuahua
最多人預訂

29 則評論

R
Ricardo
Austin
29則評論
1.0
29則評論
在2024年12月19日用過餐
1. 整體 1
2. 食物 1
3. 服務 1
4. 氛圍 2
Solía ser una gran fan, pero después de mi última experiencia, no tengo ganas de regresar. El servicio fue extremadamente lento y poco atento (aunque no culpo a la mesera, claramente no había suficiente personal). Pedí el hamachi de atún y tenía un sabor terrible, como si hubiera estado congelado demasiado tiempo, con ese característico sabor a "hielo viejo". Después pedí el brisket, que era uno de mis platillos favoritos, pero esta vez fue una decepción total: estaba chicloso, de mal sabor y mal cocido. Incluso la bebida que pedí dejó mucho que desear, estaba muy diluida y sin sabor. Es una pena ver cómo ha bajado la calidad. Ojalá puedan mejorar pronto, porque al ritmo que van, no les doy mucho tiempo.
請問這對你有幫助嗎？
A
Aide
Chihuahua
1則評論
5.0
1則評論
在2024年12月7日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Simplemente es el mejor lugar para comer en la ciudad, la comida es deliciosa cualquier cosa que pidas sin falla, el lugar es hermoso y cómodo, y el servicio 10/10, si le tuviera que poner un pero tal vez la música un poquito alta para ir en familia pero entre jóvenes está bien.
請問這對你有幫助嗎？
R
Rebeca
Chihuahua
1則評論
5.0
1則評論
在2024年12月4日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Como siempre, los alimentos cuidadosamente preparados y de excelente sabor.
請問這對你有幫助嗎？
J
Jair
Chihuahua
1則評論
5.0
1則評論
在2024年12月1日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 4
3. 服務 4
4. 氛圍 5
Gran lugar para comer con amigos o en pareja, el lugar es tranquilo y el servicio es bueno.
請問這對你有幫助嗎？
o
olga
Guadalajara
4則評論
5.0
4則評論
在2024年11月30日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
La mejor comida en Cuu!!! Nos encanta el servicio excelente y el chef el mejor
請問這對你有幫助嗎？
M
Mineeva
Chihuahua
1則評論
5.0
1則評論
在2024年11月29日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Excelente servicio Y también excelente la comida
請問這對你有幫助嗎？
A
Alexia
Chihuahua
1則評論
4.0
1則評論
在2024年11月24日用過餐
1. 整體 4
2. 食物 3
3. 服務 5
4. 氛圍 4
Excelente servicio pero hicieron cambios en el menú que la verdad hicieron que cambiara mis gustos por volverlo a escoger como para visitar de nuevo
請問這對你有幫助嗎？
K
Kily
VIP
Monterrey
6則評論
4.0
6則評論
在2024年11月15日用過餐
1. 整體 4
2. 食物 4
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Me gustaba más antes como que ahora les faltó algo más
請問這對你有幫助嗎？
T
Teresa
Cancun
3則評論
4.0
3則評論
在2024年11月14日用過餐
1. 整體 4
2. 食物 3
3. 服務 4
4. 氛圍 4
La espera es un poquito larga, pero de ahí en fuera todo estuvo excelente!
請問這對你有幫助嗎？
M
Manuel
Chihuahua
6則評論
5.0
6則評論
在2024年11月8日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Excelente experiencia y magnífico servicio, ideal para atender reuniones de negocio.
請問這對你有幫助嗎？

常見問答

Barboka Paseo Central有提供外帶，請透過614 541 6379致電餐廳訂購。

目前有29位OpenTable食客評分Barboka Paseo Central，平均分數為4.7顆星。

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2024年12月29日

下午7:00

今天已有4人次預訂

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31216 CHH Chihuahua, Avenida de la Juventud Luis Donaldo Colosio Murrieta #5915,

用餐區

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Chihuahua
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星期二–星期四 13:30–23:45 星期五, 星期六 13:30–01:30 星期日 13:30–20:00
價位
MXN500及以上
料理
國際美食, 西班牙菜, 現代意大利料理
餐廳風格
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Parking details
無
其他
主廚餐桌, 外帶, 私人包廂

電話號碼
614 541 6379

Barboka Paseo Central

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Entradas frías

Tostadas de Pulpo & Camarón MX$230.00

Tostadas de atúnMX$218.00

Callo de HachaMX$230.00

Aguachile de "Chuy"MX$275.00

NUTSMX$103.00

BurrataMX$312.00

CarpaccioMX$265.00

Tartara de ResMX$285.00

Entradas calientes

Patatas bravasMX$218.00

ColiflorMX$182.00

CalamarMX$230.00

MollejasMX$268.00

Pork BellyMX$235.00

CamoteMX$230.00

Ensaladas

CaesarMX$160.00

BetabelMX$160.00

PanzanellaMX$160.00

QuinoaMX$165.00

Pastas

FettuccineMX$230.00

RisottoMX$225.00

RisottoMX$210.00

Fetuccine Nero Fra Diavolo MX$305.00

Gnocchi del díaMX$291.00

Sides

Papas francesas con queso Parmesano & aceite de truffaMX$125.00

Papas francesas MX$95.00

Mac n cheese MX$125.00

Vegetales a la plancha MX$110.00

Spatzle de Espinaca con TocinoMX$95.00

Tacos

Salmón al pastor MX$155.00

PulpoMX$198.00

Brisket MX$250.00

Filete de res MX$245.00

Chamorro de puerco MX$166.00

Chicharrón prensado MX$166.00

Sándwiches & hamburguesas

French dip MX$245.00

Sandwich de Queso & Brisket MX$313.00

Hamburguesa "BBK" MX$230.00

Sandwich de Queso MX$180.00

Platos fuertes

Salmón MX$315.00

Pollo Hamersley'sMX$285.00

Filete de puercoMX$305.00

Steak frites MX$650.00

Chamorro de puercoMX$316.00

Brisket MX$410.00

PulpoMX$423.00

Rib Eye MX$820.00

PicañaMX$410.00

Postres

Chocolate Molten LavaMX$175.00

Cherry pie ¬ espuma de canelaMX$175.00

Pan de elote MX$175.00

Creme BruleeMX$175.00

Pastel de chocolate & caramelo saladoMX$175.00

Apple FrittersMX$175.00

Duo de Sorbetes "Sebastian" & BiscottisMX$175.00

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