BEEF CLUB

Donnerstag bis Montag, 12 bis 14 Uhr Donnerstag: BEEF CLUB Cut Freitag: Lachsfilet Samstag: Hähnchensteak Sonntag: Spareribs Montag: Burger Day Unsere täglich wechselnden Lieblingsgerichte vom Grill oder aus dem Smoker – auch vegetarisch. Solange der Vorrat reicht. 19,90 € pro Portion inklusive eines Softgetränks (0,2 l)

20. und 21. April 12 bis 15 Uhr und 17 bis 22 Uhr Vorspeise Hausgebeizter „BEEF CLUB“-Lachs-Cut mit gegrilltem grünem Spargel und Creme von geräuchertem Eigelb Suppe Frühlingsschaumsuppe von der Brunnenkresse mit angeschwitzten Flusskrebsschwänzen Hauptgang Über Feuer gegrilltes Lammkarree von den deutschen Salzwiesen an Portwein-Jus oder gegrillte Forelle an Beurre blanc mit Gratin von bunten Kartoffeln aus der Börde-Gärtnerei Erxleben und Bohnen-Cassoulet Dessert Rüben-Walnuss-Küchlein, flambiertes Baiser, Rhabarberkompott und Sauerampfer-Eiscreme 69 € pro Person (4 Gänge) 59 € pro Person (3 Gänge, ohne Vorspeise)

22. Mai, 18 bis 22 Uhr Genieße einen unvergesslichen Wild- und Spargelabend! Lass dich von der Kombination aus zartem Wildfleisch und frischem, saisonalem Spargel verzaubern. Der Abend beginnt mit einer herzlichen Begrüßung und einem köstlichen Aperitif, gefolgt von einem exquisiten 4 Gänge Menü, das die Aromen der Natur perfekt zur Geltung bringt 99 € pro Person inklusive eines Aperitifs, Mineralwasser, Weinbegleitung und Espresso