Bovine

4.3

292則評論

MXN310至MXN500

現代法式料理

訂位

2位

2025年1月9日

下午7:00

今天已有2人次預訂

有提供體驗。

適合特殊節日
氣派
風格創新

Chef Vicente Torres is a chef originally from Ibiza, a Spanish island in the Mediterranean and one of the most well-known cuisines in the world, which influenced his cooking. He received his first Michelin star at the restaurant La Sucursal, in the Valencian Institute of Modern Art (IVAM). The concept was developed and executed by Bruce James, who with an eclectic and sophisticated design, managed to create an atmosphere that escapes San Miguel de Allende. The ornamentation, reflections, and geometry play an important role in constructing a timeless environment that refers to the aesthetics of Art Deco, and at the same time, has design touches that place us in the current context and intensify the contrast between the past and present. The eclecticism that characterizes this project can be seen in its cuisine, a mix of a brasserie and a steakhouse. The bar was recovered from an old cantina, which now offers an exquisite selection of whiskeys and classic cocktails.

預訂外送或外帶

其他資訊

餐廳風格
輕鬆優雅
價位
MXN310至MXN500
料理
現代法式料理, 法式料理
營業時間
Food Wed–Sun 1:15 pm–7:00 pm Dinner Tue–Sun 7:00 pm–9:45 pm
電話號碼
415 121 6787
網站
http://www.bovinerestaurant.com.mx/
付款選項
Mastercard, Visa, 美國運通
Dress code
正式休閒
行政主廚
Vicente Torres

位置
37700 GUA San Miguel de Allende, Canal 16 Local 6, Col. Centro,
鄰近地區
San Miguel de Allende
Parking details
無
其他
主廚餐桌, 吧檯座位, 啤酒, 啤酒花園, 室外吸菸區, 宴會, 小餐館, 性別友善廁所, 標準酒吧, 猶太潔食, 私人包廂, 葡萄酒, 請自備酒精飲料, 請自行攜帶葡萄酒, 酒吧/酒廊, 開瓶費, 雞尾酒, 露台/户外用餐

體驗

Menu Dragones
每人平均消費MX$500.00
預付
多個日期可用
Reserva una de las experiencias más elegantes, una cena privada de maridaje en La Mesa Dragones. En este privado, los invitados disfrutarán de una cena elegante creada exclusivamente para maridar con nuestros tequilas para degustar. Cada invitado disfrutará de una cena de 5 platos acompañada de 3 copas de 1 oz de Casa Dragones Joven, 1 oz de Casa Dragones Añejo Barrel Blend y un postre maridado con 1 oz de Casa Dragones Reposado Mizunara. La Mesa Dragones es una sala privada en Bovine bellamente diseñada con gabinetes de nogal hechos de latón y malla de alambre donde se exhiben nuestros tequilas para degustar. En el centro del espacio, hay una obra de arte meticulosamente creada por el artista Rodolfo Parigi, llamada Libélulis Crânius.
Takeover Chaf Rafael Guaida
每人平均消費MX$950.00
預付
僅限2025年1月23日
Wellcome Drink con Tequila Casa Dragones Blanco ENTRADA FRÍA Tarara de res braseado en ceniza de chile ancho y tortilla, tostada de maíz azul, emulsión de aguacate y sal de jamaica. ENTRADA CALIENTE Pulpo braseado con reducción de mezcal y miel de agave servido sobre puré de camote ahumado y crumble de chicharrón. PLATO FUERTE Short rib braseado de 12 horas con mole de xoconostle y cacao, esquites tatemados con mantequilla de epazote y queso cotija. POSTRE Panqué de elote braseado con helado de requesón y miel de lavanda, tierra de cacao y polen de abeja.

菜單

Todos los vegetales dependen de la temporada [All vegetables depend on seasonal availability]

Fruit de Mer / Sea Food

Nuestros productos son frescos, todos bajo disponibilidad [Our products are fresh there for subject to availability]

Ostión Japonés, Mignonette, Limón Real
Japanese, Oyster, Mignonette, Lemon
- 6 PiezasMX$300.00
Ostión San Blas, A las Brasas con Mantequilla y Hierbas
Grilled San Blas Oyster, Butter and Herbs
- 6 PiezasMX$220.00

Entradas / Appetizers

Ensalada Waldorf, Manzana Verde, Impregnada en Suero de Queso Azul, Nabo y Apio Laminado, Nuez Tostada, Puré de Uva PasaMX$180.00
Waldorf Salad, Green Apple, Soaked in Blue Cheese Whey, Turnip Roasted Walnut, Raisin Puree
Ensalada de Jitomates, Durazno, Queso Burrata y AlbahacaMX$280.00
Tomato Salad, Peach, Burrata Cheese and Basil
Tartar de Res, (150gr.) con Papas Fritas, Alioli de Mostaza, AlcaparrasMX$250.00
Steak tartare, Crispy Potatoes, Mustard Aioli, Capers
Pulpo al Grill (130gr.) con Puré de Garbanzo, Garbanzo FritoMX$400.00
Grilled Octopus, Chickpea Pureé, Fried Chickpea
Zanahorias, (120gr.) Rostizadas con Especies BBQ, Aderezo de Buttermilk y AlmendrasMX$185.00
BBQ Carrots, Dressing Buttermilk and Toasted Almond
Esparragos Blancos, (150gr.) Queso Parmesano, BernessaMX$320.00
White Asparagus, Parmesan Cheese, Bernaise Sauce

Fuertes / Main Dishes

Fettuchini, (150gr.) Tartufata, Queso ParmesanoMX$380.00
Fettuccine, Tartufata, Parmesan cheese
- Con Trufa Negra / With Black TruffleMX$520.00
Huachinango, (150gr.) Esparragos, Calabaza, Holandesa, Mouseline de pescadoMX$320.00
Red Snapper, Asparagus, Zucchini, Hollandaise Sauce, Fish Mousseline
Rib Eye Strip (350gr.), Cebolla CaramelizadaMX$720.00
Rib eye Strip, Caramelized Onion
Hamburguesa de Res, (200gr.) Pan Brioche, Queso Cheddar, Cebolla Caramelizada, PapasMX$330.00
Beef Burger, Q. Cheddar, Caramelized Onion, Beef juz, French Fries
Steak au Poivre (280gr.) Filete de Res, Salsa de Pimienta, PapasMX$520.00
Steak au Poivre, Beef Fillet, Pepper Sauce, French Fries
Orichiette Negro, (220gr.) Estofado de Pulpo, Cebolla EncurtidaMX$410.00
Black Orecchiette Pasta, Octopus And Tomate Stew, Capers and Pickled Red Onions
Short Rib Bourguignon, (250gr.) Puré de Papá, Zanahoria y Tocino AsadoMX$550.00
Bourguignon of Beef Short Rib, Potate Pure, Roasted Carrots, Lardons and juz
Sandwich de Pastrami, (150gr.) Pastrami Hecho en Casa, Mostaza Dijon, Pepinillo Encurtido, Queso ChedarMX$228.00
Pastrami Sandwich, Home made Pastrami, Dijon musterd, Pickled Gherkins, Cheddar Cheeses
Porchetta, (250gr.) Alubias Estofadas, Salsa Verde ItalianaMX$450.00
Porchetta, White Bean Stew, Italian Green Sauce

Para Compartir / To Share

Medio Pollo, (600gr.) A la Leña, Limón QuemadoMX$580.00
Half chicken roasted in the wood fired oven
Chuleton de Cerdo, (500gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz de Cerdo, EnsaladaMX$750.00
Pork chop, Béarnaise sauce, Persillade, Pork Juz
Lechón, (700gr.) Miel de Mezquite, Puré de Papa, Jus de CerdoMX$1,200.00
Suckling pig, mesquite honey, mashed potato, pork juz
Porterhouse (700gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz, EnsaladaMX$1,800.00
Porterhouse, Béarnaise sauce, Persillade, Beef Juz, Salada
T·Bone (1,000gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz, EnsaladaMX$2,000.00
T bone Béarnaise sauce, Persillade, Beef Juz, Salada
Tomahawk (1,100gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz, EnsaladaMX$2,500.00
Tomahawk, Béarnaise sauce, Persillade, Beef Juz, Salada

Juz y Salsas

Juz de Res | Beef JusMX$75.00
Juz Perigod | Perigord JusMX$110.00
Juz de Pollo | Chicken JusMX$55.00
Bernessa | BéarnaiseMX$55.00

Sides

Coles de Bruselas | Brussles SproutsMX$160.00
Ensalada Base | SaladMX$85.00
Papas Fritas | Fried PotatoesMX$115.00
Puré de Papa | Mashed PotatoMX$100.00

Postre / Dessert

Lemon Pie, Puré de Piel de Limón, Nata MontadaMX$200.00
Lemon Pie
Paris Brest, Pasta Choux, Crema de AvellanaMX$200.00
Choux pastry filled with hazelnut cream
Pavlova de Maracuyá, MerengeMX$200.00
Meringue, Passion Fruit
Postre de Chocolate, Helado de Vainilla, Caramelo de TrufaMX$200.00
Chocolate Dessert, with Vanilla ice cream and Truffle Caramel

Digestivos / Digestive

Fernet BrancaMX$200.00
Ice Wine, Peller Estates, CanadaMX$750.00
Aguardiente, Pazo de Valdomiño, (Orugo) ESPMX$400.00
Grappa 98 Invecchiata ITAMX$350.00
Grappa 50 Chianti 50 Moscato Riserva ITAMX$300.00
CarajilloMX$230.00
Oporto Six Grape ReserveMX$250.00
FrangelicoMX$230.00
Orugo Martin CodaxMX$240.00
St. GermainMX$240.00
Tio Pepe, Palomino FinoMX$200.00
Expresso MartiniMX$300.00
BaileysMX$220.00
Sambuca NeroMX$210.00
Grand MarnierMX$200.00
Casa Dragones AñejoMX$750.00
Matusalen 23MX$350.00
The Macallan Rare CaskMX$2,000.00

其他292位顧客怎麽説

整體評分和評論

只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論

4.3

4.3（根據最近的評分）

4.3食物
4.4服務
4.1氛圍
4CP值

噪音 • 尚可

食客首選

Guanajuato
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最多人預訂

292 則評論

M
Myriam Nadajamy
Guanajuato
1則評論
5.0
1則評論
在2025年1月1日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
La comida muy rica, muy buen servicio y excelente ambiente
請問這對你有幫助嗎？
D
Daniel
VIP
New York City
47則評論
5.0
47則評論
在2024年12月26日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 4
4. 氛圍 5
The food was excellent in our first visit to this restaurant. Recommend the octopus and huichinango. The dishes came out a bit slow considering that the place was not full. Otherwise no complaints.
請問這對你有幫助嗎？
K
Karla
Guanajuato
1則評論
5.0
1則評論
在2024年12月25日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 4
3. 服務 5
4. 氛圍 5
El lugar es hermoso, la atención muy buena, los drinks deliciosos, la crema de jitomate espectacular
請問這對你有幫助嗎？
A
Antonio
Mexico City
3則評論
5.0
3則評論
在2024年12月25日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
El mejor lugar de san Miguel de Allende, con propuesta en todos los sentidos
請問這對你有幫助嗎？
C
Carter
VIP
Omaha
11則評論
5.0
11則評論
在2024年12月22日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Steak tartare and beef short ribs were excellent. Staff are very attentive and focused on outstanding customer service.
請問這對你有幫助嗎？
A
Abraham
聖地亞哥
29則評論
4.0
29則評論
在2024年12月14日用過餐
1. 整體 4
2. 食物 5
3. 服務 4
4. 氛圍 4
Excelente lugar para cenar : comida muy buena : pero sentí que los meseros les urgía quitarnos los platos y eran muy no dejaban de tratar de empujarnos las bebidas Me uniera gustado que no interrumpieran tanto
請問這對你有幫助嗎？
T
Tyler
New Orleans
1則評論
5.0
1則評論
在2024年12月6日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Lovely experience and so accommodating. Thanks for also celebrating with us. Everything was excellent
請問這對你有幫助嗎？
R
Ramon
VIP
Mexico City
39則評論
4.0
39則評論
在2024年12月4日用過餐
1. 整體 4
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Lugar algo escondido en San Miguel de Allende pero bien ambientado con buenos alimentos y excelente servicio
請問這對你有幫助嗎？
A
Alejandra
Baja California
2則評論
5.0
2則評論
在2024年11月23日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 4
3. 服務 5
4. 氛圍 4
La atención excelente todo el tiempo, buena música en vivo y deliciosa comida y vino 😋. A parte celebramos un cumpleaños y el postre también estaba muy rico. Sin duda volvería.
請問這對你有幫助嗎？
S
Scott
London
1則評論
2.0
1則評論
在2024年11月18日用過餐
1. 整體 2
2. 食物 4
3. 服務 3
4. 氛圍 3
Overall food and service was fine. However the manager gave us the wrong wine (from the same vineyard) which we only noticed a couple of minutes after serving. We brought it to his attention and he said he would check something and then avoided us for the rest of the meal. The wine was nearly double the price of the one we had ordered. Our impression was that this mistake was deliberate. We paid, but explained to another waiter we wouldn’t tip since our issue had been ignored. He didn’t seem surprised.
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常見問答

Bovine有與Uber Eats合作提供外送服務。

目前有292位OpenTable食客評分Bovine，平均分數為4.3顆星。

是的，你可以透過在OpenTable上選擇日期、時間、用餐人數來預訂這家餐廳。

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2025年1月9日

下午7:00

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37700 GUA San Miguel de Allende, Canal 16 Local 6, Col. Centro,

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鄰近地區
San Miguel de Allende
營業時間
Food Wed–Sun 1:15 pm–7:00 pm Dinner Tue–Sun 7:00 pm–9:45 pm
價位
MXN310至MXN500
料理
現代法式料理, 法式料理
餐廳風格
輕鬆優雅
Dress code
正式休閒
Parking details
無
付款選項
Mastercard, Visa, 美國運通
行政主廚
Vicente Torres
其他
主廚餐桌, 吧檯座位, 啤酒, 啤酒花園, 室外吸菸區, 宴會, 小餐館, 性別友善廁所, 標準酒吧, 猶太潔食, 私人包廂, 葡萄酒, 請自備酒精飲料, 請自行攜帶葡萄酒, 酒吧/酒廊, 開瓶費, 雞尾酒, 露台/户外用餐

網站
http://www.bovinerestaurant.com.mx/
電話號碼
415 121 6787

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Takeover Chaf Rafael Guaida

Fruit de Mer / Sea Food

Ostión Japonés, Mignonette, Limón Real

Ostión San Blas, A las Brasas con Mantequilla y Hierbas

Entradas / Appetizers

Ensalada Waldorf, Manzana Verde, Impregnada en Suero de Queso Azul, Nabo y Apio Laminado, Nuez Tostada, Puré de Uva PasaMX$180.00

Ensalada de Jitomates, Durazno, Queso Burrata y AlbahacaMX$280.00

Tartar de Res, (150gr.) con Papas Fritas, Alioli de Mostaza, AlcaparrasMX$250.00

Pulpo al Grill (130gr.) con Puré de Garbanzo, Garbanzo FritoMX$400.00

Zanahorias, (120gr.) Rostizadas con Especies BBQ, Aderezo de Buttermilk y AlmendrasMX$185.00

Esparragos Blancos, (150gr.) Queso Parmesano, BernessaMX$320.00

Fuertes / Main Dishes

Fettuchini, (150gr.) Tartufata, Queso ParmesanoMX$380.00

Huachinango, (150gr.) Esparragos, Calabaza, Holandesa, Mouseline de pescadoMX$320.00

Rib Eye Strip (350gr.), Cebolla CaramelizadaMX$720.00

Hamburguesa de Res, (200gr.) Pan Brioche, Queso Cheddar, Cebolla Caramelizada, PapasMX$330.00

Steak au Poivre (280gr.) Filete de Res, Salsa de Pimienta, PapasMX$520.00

Orichiette Negro, (220gr.) Estofado de Pulpo, Cebolla EncurtidaMX$410.00

Short Rib Bourguignon, (250gr.) Puré de Papá, Zanahoria y Tocino AsadoMX$550.00

Sandwich de Pastrami, (150gr.) Pastrami Hecho en Casa, Mostaza Dijon, Pepinillo Encurtido, Queso ChedarMX$228.00

Porchetta, (250gr.) Alubias Estofadas, Salsa Verde ItalianaMX$450.00

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Medio Pollo, (600gr.) A la Leña, Limón QuemadoMX$580.00

Chuleton de Cerdo, (500gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz de Cerdo, EnsaladaMX$750.00

Lechón, (700gr.) Miel de Mezquite, Puré de Papa, Jus de CerdoMX$1,200.00

Porterhouse (700gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz, EnsaladaMX$1,800.00

T·Bone (1,000gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz, EnsaladaMX$2,000.00

Tomahawk (1,100gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz, EnsaladaMX$2,500.00

Juz y Salsas

Juz de Res | Beef JusMX$75.00

Juz Perigod | Perigord JusMX$110.00

Juz de Pollo | Chicken JusMX$55.00

Bernessa | BéarnaiseMX$55.00

Sides

Coles de Bruselas | Brussles SproutsMX$160.00

Ensalada Base | SaladMX$85.00

Papas Fritas | Fried PotatoesMX$115.00

Puré de Papa | Mashed PotatoMX$100.00

Postre / Dessert

Lemon Pie, Puré de Piel de Limón, Nata MontadaMX$200.00

Paris Brest, Pasta Choux, Crema de AvellanaMX$200.00

Pavlova de Maracuyá, MerengeMX$200.00

Postre de Chocolate, Helado de Vainilla, Caramelo de TrufaMX$200.00

Digestivos / Digestive

Fernet BrancaMX$200.00

Ice Wine, Peller Estates, CanadaMX$750.00

Aguardiente, Pazo de Valdomiño, (Orugo) ESPMX$400.00

Grappa 98 Invecchiata ITAMX$350.00

Grappa 50 Chianti 50 Moscato Riserva ITAMX$300.00

CarajilloMX$230.00

Oporto Six Grape ReserveMX$250.00

FrangelicoMX$230.00

Orugo Martin CodaxMX$240.00

St. GermainMX$240.00

Tio Pepe, Palomino FinoMX$200.00

Expresso MartiniMX$300.00

BaileysMX$220.00

Sambuca NeroMX$210.00

Grand MarnierMX$200.00

Casa Dragones AñejoMX$750.00

Matusalen 23MX$350.00

The Macallan Rare CaskMX$2,000.00

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