Bovine

4.3

301則評論

MXN310至MXN500

現代法式料理

訂位

2位

2025年3月11日

下午7:00

今天已有1人次預訂

有提供體驗。

適合團體聚餐
氣派
適合特殊節日

Chef Vicente Torres is a chef originally from Ibiza, a Spanish island in the Mediterranean and one of the most well-known cuisines in the world, which influenced his cooking. He received his first Michelin star at the restaurant La Sucursal, in the Valencian Institute of Modern Art (IVAM). The concept was developed and executed by Bruce James, who with an eclectic and sophisticated design, managed to create an atmosphere that escapes San Miguel de Allende. The ornamentation, reflections, and geometry play an important role in constructing a timeless environment that refers to the aesthetics of Art Deco, and at the same time, has design touches that place us in the current context and intensify the contrast between the past and present. The eclecticism that characterizes this project can be seen in its cuisine, a mix of a brasserie and a steakhouse. The bar was recovered from an old cantina, which now offers an exquisite selection of whiskeys and classic cocktails.

私人包廂

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其他資訊

位置
37700 GUA San Miguel de Allende, Canal 16 Local 6, Col. Centro,
電話號碼
415 121 6787
價位
MXN310至MXN500
料理
現代法式料理, 法式料理
營業時間
Food Wed–Sun 1:15 pm–7:00 pm Dinner Tue–Sun 7:00 pm–9:45 pm
Dress code
正式休閒
Parking details
無
付款選項
Mastercard, Visa, 美國運通
行政主廚
Vicente Torres

體驗

Menu Dragones
每人平均消費MX$500.00
預付
多個日期可用
Reserva una de las experiencias más elegantes, una cena privada de maridaje en La Mesa Dragones. En este privado, los invitados disfrutarán de una cena elegante creada exclusivamente para maridar con nuestros tequilas para degustar. Cada invitado disfrutará de una cena de 5 platos acompañada de 3 copas de 1 oz de Casa Dragones Joven, 1 oz de Casa Dragones Añejo Barrel Blend y un postre maridado con 1 oz de Casa Dragones Reposado Mizunara. La Mesa Dragones es una sala privada en Bovine bellamente diseñada con gabinetes de nogal hechos de latón y malla de alambre donde se exhiben nuestros tequilas para degustar. En el centro del espacio, hay una obra de arte meticulosamente creada por el artista Rodolfo Parigi, llamada Libélulis Crânius.
MENÚ DEGUSTACIÓN BOVINE
每人平均消費MX$1,100.00
多個日期可用
Vive la Esencia del Fuego en Bovine – Cocina de Humo Descubre nuestro Menú Degustación, una propuesta donde el fuego, el humo y la maestría culinaria se unen en una experiencia inolvidable. Cada platillo ha sido diseñado para resaltar sabores profundos y auténticos, acompañado de maridajes excepcionales que elevan cada bocado. Menú Degustación en Bovine Una experiencia única a las brasas. Aperitivo: Ostión Japonés, mignonette de manzana y jengibre. Entrada: Tiradito de atún, salsa ahumada de jitomate rostizado. Fuertes: Pollo a la leña con salsa cítrica / Lechón con puré trufado. Sorbete: Fresa y jamaica. Postre: Tarta de manzana y mousse de chocolate amargo. Con maridaje: $2,500 MXN | Sin maridaje: $1,100 MXN. No incluye servicio

菜單

Todos los vegetales dependen de la temporada [All vegetables depend on seasonal availability]

Fruit de Mer / Sea Food

Nuestros productos son frescos, todos bajo disponibilidad [Our products are fresh there for subject to availability]

Ostión Japonés, Mignonette, Limón Real
Japanese, Oyster, Mignonette, Lemon
- 6 PiezasMX$300.00
Ostión San Blas, A las Brasas con Mantequilla y Hierbas
Grilled San Blas Oyster, Butter and Herbs
- 6 PiezasMX$220.00

Entradas / Appetizers

Tratar de Atún, (100gr.) Vinagreta, Aguacate, Cherrys escalfados y tostada de son ton.MX$220.00
Tuna Tartare, Vinaigrette, Avocado, Poached Cherries and Won Ton Toast
Ensalada César, lechuga, Aderezo Cesar, Pollo a la parrilla y Queso parmesano.MX$180.00
Lettuce, Cessar Dressigng, Grilled Chicken and Parmesan Cheese.
Ensalada de Jitomates, Durazno, Queso Burrata y AlbahacaMX$280.00
Tomato Salad, Peach, Burrata Cheese and Basil
Tartar de Res, (150gr.) con Papas Fritas, Alioli de Mostaza, AlcaparrasMX$250.00
Steak tartare, Crispy Potatoes, Mustard Aioli, Capers
Pulpo al Grill (130gr.) con Puré de Garbanzo, Garbanzo FritoMX$400.00
Grilled Octopus, Chickpea Pureé, Fried Chickpea
Zanahorias, (120gr.) Rostizadas con Especies BBQ, Aderezo de Buttermilk y AlmendrasMX$185.00
BBQ Carrots, Dressing Buttermilk and Toasted Almond

Fuertes / Main Dishes

Pasta Arrabiata, (150gr.) Salsa de tomate, Panceta de cerdo, y queso parmesano.MX$220.00
Arrabiata Pasta, Tomato Sauce, Pork Belly, and Parmesan Cheese.
Fettuchini, (150gr.) Tartufata, Queso ParmesanoMX$380.00
Fettuccine, Tartufata, Parmesan cheese
- Con Trufa Negra / With Black TruffleMX$520.00
Huachinango, (150gr.) Esparragos, Calabaza, Holandesa, Mouseline de pescadoMX$320.00
Red Snapper, Asparagus, Zucchini, Hollandaise Sauce, Fish Mousseline
Rib Eye Strip (350gr.), Cebolla CaramelizadaMX$720.00
Rib eye Strip, Caramelized Onion
Hamburguesa de Res, (200gr.) Pan Brioche, Queso Cheddar, Cebolla Caramelizada, PapasMX$330.00
Beef Burger, Q. Cheddar, Caramelized Onion, Beef juz, French Fries
Steak au Poivre (280gr.) Filete de Res, Salsa de Pimienta, PapasMX$520.00
Steak au Poivre, Beef Fillet, Pepper Sauce, French Fries
Short Rib Bourguignon, (250gr.) Puré de Papá, Zanahoria y Tocino AsadoMX$550.00
Bourguignon of Beef Short Rib, Potate Pure, Roasted Carrots, Lardons and juz
Porchetta, (250gr.) Alubias Estofadas, Salsa Verde ItalianaMX$450.00
Porchetta, White Bean Stew, Italian Green Sauce

Para Compartir / To Share

Cowboy (500gr.), ensalada verde, Juz de res, Persillade, Salsa Bernessa.MX$1,250.00
Cowboy (500gr.), green salad, beef juz, Persillade, Bearnaise sauce.
Chamorro de cerdo al horno, salsa de frijol, cebolla morada encurtida, escabeche de chile güero y guacamole.MX$600.00
Baked pork chamorro, bean sauce, pícales red onion, pickled chile güero and guacamole
Medio Pollo, (600gr.) A la Leña, Limón QuemadoMX$580.00
Half chicken roasted in the wood fired oven
Chuleton de Cerdo, (500gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz de Cerdo, EnsaladaMX$750.00
Pork chop, Béarnaise sauce, Persillade, Pork Juz
Lechón, (700gr.) Miel de Mezquite, Puré de Papa, Jus de CerdoMX$1,200.00
Suckling pig, mesquite honey, mashed potato, pork juz

Juz y Salsas

Juz de Res | Beef JusMX$75.00
Juz Perigod | Perigord JusMX$110.00
Juz de Pollo | Chicken JusMX$55.00
Bernessa | BéarnaiseMX$55.00

Sides

Coles de Bruselas | Brussles SproutsMX$160.00
Ensalada Base | SaladMX$85.00
Papas Fritas | Fried PotatoesMX$115.00
Puré de Papa | Mashed PotatoMX$100.00

Postre / Dessert

Cheesecake Vasco de chocolate, crema de avellana, nuez cristalizada. MX$220.00
Básquetbol chocolate cheesecake, hazelnut crema, crystallized walnut
Lemon Pie, Puré de Piel de Limón, Nata MontadaMX$200.00
Lemon Pie
Paris Brest, Pasta Choux, Crema de AvellanaMX$200.00
Choux pastry filled with hazelnut cream
Pavlova de Maracuyá, MerengeMX$200.00
Meringue, Passion Fruit
Postre de Chocolate, Helado de Vainilla, Caramelo de TrufaMX$200.00
Chocolate Dessert, with Vanilla ice cream and Truffle Caramel

Digestivos / Digestive

Fernet BrancaMX$200.00
Ice Wine, Peller Estates, CanadaMX$750.00
Aguardiente, Pazo de Valdomiño, (Orugo) ESPMX$400.00
Grappa 98 Invecchiata ITAMX$350.00
Grappa 50 Chianti 50 Moscato Riserva ITAMX$300.00
CarajilloMX$230.00
Oporto Six Grape ReserveMX$250.00
FrangelicoMX$230.00
Orugo Martin CodaxMX$240.00
St. GermainMX$240.00
Tio Pepe, Palomino FinoMX$200.00
Expresso MartiniMX$300.00
BaileysMX$220.00
Sambuca NeroMX$210.00
Grand MarnierMX$200.00
Casa Dragones AñejoMX$750.00
Matusalen 23MX$350.00
The Macallan Rare CaskMX$2,000.00

其他301位顧客怎麽説

整體評分和評論

只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論

4.3

4.3（根據最近的評分）

4.4食物
4.4服務
4.1氛圍
4.1CP值

噪音 • 尚可

食客首選

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San Miguel de Allende
浪漫氛圍

301 則評論

B
Brian VIP
San Francisco28則評論
5.0
在5天前用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
A gorgeous restaurant space. Wonderful food and cocktails. Friendly and helpful staff. A "don't miss" restaurant if you are visiting SMA.
請問這對你有幫助嗎？
B
Bud
New Orleans2則評論
5.0
在2025年2月24日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 4
I paid a MX$1200 deposit for the reservation but they didn’t apply it to the final bill.
請問這對你有幫助嗎？
B
Brian VIP
Edmonton1則評論
5.0
在2025年2月22日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Great food/cocktails and exceptional service. A must try in SMA.
請問這對你有幫助嗎？
M
Mitchell VIP
Caribbean61則評論
5.0
在2025年2月9日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Servicio excelente! Ensalada de jitomates muy rica! Pescado y vegetales perfecto! Gracias
請問這對你有幫助嗎？
C
Carlos VIP
Querétaro9則評論
4.0
在2025年2月8日用過餐
1. 整體 4
2. 食物 4
3. 服務 4
4. 氛圍 3
Comida excelente e impecable. Buena atención y servicio. El lechón increíble
請問這對你有幫助嗎？
B
Bryan
Los Angeles5則評論
5.0
在2025年2月1日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Spent a week in SMA. Best meal of the week!!! Lechon was epic!
請問這對你有幫助嗎？
J
Jocelyn
San Francisco2則評論
5.0
在2025年1月20日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
It was amazing! We had The steak au poivre and fettuccini with black truffle, DELICIOUS. I’m not a big pasta person but will definitely come back just for these two plates!
請問這對你有幫助嗎？
K
Karen
Guadalajara2則評論
3.0
在2025年1月18日用過餐
1. 整體 3
2. 食物 4
3. 服務 2
4. 氛圍 2
La comida buena,pero no algo espectacular,el servicio relativamente malo,y a malo me refiero a que el personal lo sentí trabajando de a fuerzas y no con actitud de tener un buen servicio al cliente
請問這對你有幫助嗎？
M
Myriam Nadajamy
Guanajuato1則評論
5.0
在2025年1月1日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
La comida muy rica, muy buen servicio y excelente ambiente
請問這對你有幫助嗎？
D
Daniel VIP
New York City47則評論
5.0
在2024年12月26日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 4
4. 氛圍 5
The food was excellent in our first visit to this restaurant. Recommend the octopus and huichinango. The dishes came out a bit slow considering that the place was not full. Otherwise no complaints.
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常見問答

Bovine有與Uber Eats合作提供外送服務。

目前有301位OpenTable食客評分Bovine，平均分數為4.3顆星。

是的，你可以透過在OpenTable上選擇日期、時間、用餐人數來預訂這家餐廳。

訂位

2位

2025年3月11日

下午7:00

今天已有1人次預訂

有提供體驗。

37700 GUA San Miguel de Allende, Canal 16 Local 6, Col. Centro,

其他資訊

電話號碼
415 121 6787
價位
MXN310至MXN500
料理
現代法式料理, 法式料理
營業時間
Food Wed–Sun 1:15 pm–7:00 pm Dinner Tue–Sun 7:00 pm–9:45 pm
Dress code
正式休閒
Parking details
無
付款選項
Mastercard, Visa, 美國運通
行政主廚
Vicente Torres

Bovine

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Menu Dragones

MENÚ DEGUSTACIÓN BOVINE

Fruit de Mer / Sea Food

Ostión Japonés, Mignonette, Limón Real

Ostión San Blas, A las Brasas con Mantequilla y Hierbas

Entradas / Appetizers

Tratar de Atún, (100gr.) Vinagreta, Aguacate, Cherrys escalfados y tostada de son ton.MX$220.00

Ensalada César, lechuga, Aderezo Cesar, Pollo a la parrilla y Queso parmesano.MX$180.00

Ensalada de Jitomates, Durazno, Queso Burrata y AlbahacaMX$280.00

Tartar de Res, (150gr.) con Papas Fritas, Alioli de Mostaza, AlcaparrasMX$250.00

Pulpo al Grill (130gr.) con Puré de Garbanzo, Garbanzo FritoMX$400.00

Zanahorias, (120gr.) Rostizadas con Especies BBQ, Aderezo de Buttermilk y AlmendrasMX$185.00

Fuertes / Main Dishes

Pasta Arrabiata, (150gr.) Salsa de tomate, Panceta de cerdo, y queso parmesano.MX$220.00

Fettuchini, (150gr.) Tartufata, Queso ParmesanoMX$380.00

Huachinango, (150gr.) Esparragos, Calabaza, Holandesa, Mouseline de pescadoMX$320.00

Rib Eye Strip (350gr.), Cebolla CaramelizadaMX$720.00

Hamburguesa de Res, (200gr.) Pan Brioche, Queso Cheddar, Cebolla Caramelizada, PapasMX$330.00

Steak au Poivre (280gr.) Filete de Res, Salsa de Pimienta, PapasMX$520.00

Short Rib Bourguignon, (250gr.) Puré de Papá, Zanahoria y Tocino AsadoMX$550.00

Porchetta, (250gr.) Alubias Estofadas, Salsa Verde ItalianaMX$450.00

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Cowboy (500gr.), ensalada verde, Juz de res, Persillade, Salsa Bernessa.MX$1,250.00

Chamorro de cerdo al horno, salsa de frijol, cebolla morada encurtida, escabeche de chile güero y guacamole.MX$600.00

Medio Pollo, (600gr.) A la Leña, Limón QuemadoMX$580.00

Chuleton de Cerdo, (500gr.) Salsa Bernessa, Persillade, Juz de Cerdo, EnsaladaMX$750.00

Lechón, (700gr.) Miel de Mezquite, Puré de Papa, Jus de CerdoMX$1,200.00

Juz y Salsas

Juz de Res | Beef JusMX$75.00

Juz Perigod | Perigord JusMX$110.00

Juz de Pollo | Chicken JusMX$55.00

Bernessa | BéarnaiseMX$55.00

Sides

Coles de Bruselas | Brussles SproutsMX$160.00

Ensalada Base | SaladMX$85.00

Papas Fritas | Fried PotatoesMX$115.00

Puré de Papa | Mashed PotatoMX$100.00

Postre / Dessert

Cheesecake Vasco de chocolate, crema de avellana, nuez cristalizada. MX$220.00

Lemon Pie, Puré de Piel de Limón, Nata MontadaMX$200.00

Paris Brest, Pasta Choux, Crema de AvellanaMX$200.00

Pavlova de Maracuyá, MerengeMX$200.00

Postre de Chocolate, Helado de Vainilla, Caramelo de TrufaMX$200.00

Digestivos / Digestive

Fernet BrancaMX$200.00

Ice Wine, Peller Estates, CanadaMX$750.00

Aguardiente, Pazo de Valdomiño, (Orugo) ESPMX$400.00

Grappa 98 Invecchiata ITAMX$350.00

Grappa 50 Chianti 50 Moscato Riserva ITAMX$300.00

CarajilloMX$230.00

Oporto Six Grape ReserveMX$250.00

FrangelicoMX$230.00

Orugo Martin CodaxMX$240.00

St. GermainMX$240.00

Tio Pepe, Palomino FinoMX$200.00

Expresso MartiniMX$300.00

BaileysMX$220.00

Sambuca NeroMX$210.00

Grand MarnierMX$200.00

Casa Dragones AñejoMX$750.00

Matusalen 23MX$350.00

The Macallan Rare CaskMX$2,000.00

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