Buriana

4.3

15則評論

$30及以下

義大利料理

訂位

2位

2025年3月20日

2025年3月

週一	週二	週三	週四	週五	週六	週日

下午9:30

今天已有37人次預訂

適合特殊節日
氣派
風格創新

## Buriana: A Culinary Whirlwind in Santiago Buriana, named after the sudden wind that sweeps through Italy, is a restaurant that embodies the same spirit of surprise and delight. Located in the heart of Vitacura, Buriana offers a unique dining experience that blends traditional Italian flavors with innovative, globally-inspired dishes. Step into a modern and sophisticated space, designed by renowned architects Enrique Concha and Matías Honorato. The open kitchen allows you to witness the culinary artistry of Chef Stefano Ligori, who brings his two decades of experience to every plate. Indulge in a menu that is divided into two distinct sections: "Un Giorno di Sole" and "E' Arrivata la Buriana." The former features classic Italian dishes like Linguine alla Puttanesca and Risotto ai Gamberoni, while the latter showcases Chef Ligori's creativity with dishes like French Toast de ternera and Katsu Sando de filete. No meal at Buriana is complete without trying their delectable desserts. From the Brioche con Granita Siciliana to the Gelato Buriana, each bite is a symphony of flavors and textures. Buriana is more than just a restaurant; it's an experience

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用餐區

其他資訊

位置
7630000 Region Metropolitana Vitacura, 3788 Alonso de Córdova,
電話號碼
9 9717 8883
價位
$30及以下
料理
義大利料理
營業時間
午餐星期五, 星期六 13:00–16:00 星期日 13:00–18:00 晚餐星期一–星期六 19:00–00:00
Dress code
正式休閒
Parking details
路邊停車
付款選項
Mastercard, Visa, 美國運通
行政主廚
Stefano Ligori
私人派對設施
Presentaciones de productos, desfiles de mora, Tea time para influencers, etc.

其他15位顧客怎麽説

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4.3

4.3（根據最近的評分）

4.3食物
4.3服務
4.4氛圍
3.8CP值

噪音 • 尚可

食客首選

Chile
最多人預訂
Santiago
最多人預訂

15 則評論

C
Carlos
Chile1則評論
1.0
在5天前用過餐
1. 整體 1
2. 食物 1
3. 服務 1
4. 氛圍 1
Malísima experiencia, fui por el brunch y no se hizo. Nunca me avisaron de que no lo harían. Pésimo servicio en realidad y ninguna excusa válida para indicar porque no se realizó. Adicionalmente me ponen en una mesa de 4 cuando la reserva era de 5. Definitivamente se creen demasiado conque son el mejor restaurante y la realidad es que los detalles son los que realmente importan. Ni lo recomiendo ni volveré
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D
David
Chile1則評論
5.0
在2025年3月13日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
El servicio del staff fue impecable: atentos, rápidos y con un relato perfecto de cada plato, se notaba que dominaban el menú. Los cócteles estaban buenísimos, el ambiente muy agradable, cómodo y con buena separación entre mesas. Todo muy bien pensado. ¡Recomendado!
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OT
OpenTable食客
聖地亞哥2則評論
5.0
在2025年3月12日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
We sat on the terrace and it was a great atmosphere. Our waitress Gabriella spoke impeccable English and was very helpful. The food was some of the best Italian I’ve had in years.
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m
managosin VIP
Washington DC22則評論
3.0
在2025年3月8日用過餐
1. 整體 3
2. 食物 4
3. 服務 3
4. 氛圍 2
Not as good as they think they are. A lot of hype to which the food doesn’t live up to.
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A
ANA MARIA
Chile1則評論
3.0
在2025年3月4日用過餐
1. 整體 3
2. 食物 3
3. 服務 4
4. 氛圍 4
No tenían más de la mitad de la carta, según el personal porque estaban cambiando la carta, pero no se entiende, hasta que no la cambien tiene que estar disponible la actual, de los 6 platos de fondo, solo habían disponibles dos, de las carnes, lo mismo, muy poca variedad. Los platos disponibles estaban ricos, pero el valor muy alto para lo servido, los tragos también me parecieron caros. Ningún detalle por celebrar dos cumpleaños.
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M
Maria Stella
Chile1則評論
3.0
在2025年3月2日用過餐
1. 整體 3
2. 食物 2
3. 服務 3
4. 氛圍 4
El lugar es muy lindo , bien ambientado, cómodo. El servicio de agua , me parece una buena idea. Con respecto a la comida, en realidad esperaba mas. El plato que comí yo Pipi cacho y peppe, la pasta estaba un poco mas que al dente. Nada espectacular y poco. El plato que comieron mis acompañantes, me dijeron que estaban muy ricos los ravioles de calabaza, aunque también muy poca cantidad - creo que 8 seria una buen numero. Relación precio -calidad no adecuada. En un restaurant italiano , antes de traer los platos , no pueden faltar el queso rallado-que debe ser rallado en el momento y no traerlo rallado ( después que esta ya la pasta en la mesa), y ademas deben ofrecer panera y o traerla sistemáticamente. En suma: para ser un restaurante de su categoría, la calificación no es buena. Saludos.
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J
José Manuel
Chile1則評論
4.0
在2025年2月22日用過餐
1. 整體 4
2. 食物 4
3. 服務 4
4. 氛圍 4
Excelente lugar y muy buena calidad en sus platos.
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C
Cristian
Chile1則評論
3.0
在2025年2月15日用過餐
1. 整體 3
2. 食物 4
3. 服務 2
4. 氛圍 4
Several of the dishes on the menu were not available, which was annoying. The dishes we ordered were good.
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M
Monica
New York City2則評論
3.0
在2025年2月15日用過餐
1. 整體 3
2. 食物 4
3. 服務 1
4. 氛圍 4
Comida de buen nivel, algo cerca las mesas quitaba intimidad para conversar, la atención esta vez en 14 febrero fue la más lenta y descuidada en las 5 veces que hemos ido… ojalá mejore en serio ese ítem.
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e
emilio
Miami1則評論
5.0
在2025年2月14日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Para el 14F. Tuvimos la experiencia en la barra de cocina con la opción de menú, la cual acompañamos con el maridaje (full recomendable). En esta opción el cheff nos explicaba los platos una vez que se hacía el servicio. Desde comienzo a fin la experiencia fue maravillosa, al ir en pareja pudimos compartir y probar todas las preparaciones, no puedo elegir ninguna porque todas me encantaron. El sommelier y servicio muy muy buenos, simpáticos y con la información y orientación precisa para vivir la experiencia.
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常見問答

目前有15位OpenTable食客評分Buriana，平均分數為4.3顆星。

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7630000 Region Metropolitana Vitacura, 3788 Alonso de Córdova,

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義大利料理
營業時間
午餐星期五, 星期六 13:00–16:00 星期日 13:00–18:00 晚餐星期一–星期六 19:00–00:00
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正式休閒
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路邊停車
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