名店

Carbón Cabrón

MXN500及以上

燒烤

訂位

2位

2024年12月22日

下午7:00

今天已有6人次預訂

風格創新
適合特殊節日
創意調酒首選

A one of a kind journey trough the culinary soul of Baja Sur. From the hand of Chef Poncho Cadena we travel across the inmense and complex flavors of Los Cabos. What are you waiting for, come sit here with us... by the fire.

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何以成為名店

行政主廚：Poncho Cadena

OpenTable美食編輯：這家餐廳周圍草木扶疏，餐廳內有一座顯眼的烤爐，其鹹香味美的爐烤肉品和時尚調性格外引人注目。在主廚Poncho Cadena悉心領導之下，餐廳憑藉著鮮活料理和創意調酒榮獲《米其林美食指南》推薦。在用餐體驗的過程中，不僅食物極為美味，精心設計的整體氛圍更讓人覺得舒適自在，呈現出極致的料理饗宴。

其他資訊

餐廳風格
輕鬆優雅
價位
MXN500及以上
料理
燒烤, 墨西哥地方菜（巴哈地中海）
營業時間
晚餐每日 18:00–22:00
電話號碼
624 688 6781
網站
https://www.carboncabron.com/
付款選項
Mastercard, Visa, 美國運通
Dress code
正式休閒

位置
23400 BCS San Jose Del Cabo, Carretera Transpeninsular km #24.5, Cerro Colorado,
鄰近地區
San José del Cabo
十字路口
Carretera Transpeninsular km #24.5, Cerro Colorado
Parking details
Amplio estacionamiento sin valet parking
Public transit
Two bus stops across the street. Both of them will get you to either San Jose del Cabo or Cabo San Lucas across the Transpeninsular higway.
娛樂
Cocina abierta
其他
主廚餐桌, 啤酒, 壁爐, 外帶, 室外吸菸區, 宴會, 戶外用餐, 標準酒吧, 無障礙通道, 無麩質菜單, 私人包廂, 純素食者, 葡萄酒, 開瓶費, 雞尾酒

其他586位顧客怎麽説

整體評分和評論

只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論

4.9

4.9（根據最近的評分）

4.9食物
4.9服務
4.7氛圍
4.5CP值

噪音 • 尚可

食客首選

Baja California Sur
風格創新
San José del Cabo
整體評分最佳
San José del Cabo
最佳食物
San José del Cabo
最佳服務
San José del Cabo
風格創新

586 則評論

Y
YU-JIE
Phoenix
1則評論
5.0
1則評論
在今天用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
We had perfect time in CarbónCabrón! We ordered chef’s special. It’s like the mystery trip! We must come Cabo again for it! Also hostess took wonderful photos for us!!!!
請問這對你有幫助嗎？
J
Jeffrey
San Francisco
2則評論
5.0
2則評論
在2024年12月10日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Been to eat here several times, always spectacular. It’s pricey but worth it. The blackened onions are so good.
請問這對你有幫助嗎？
V
Vicki
VIP
San Francisco
13則評論
5.0
13則評論
在2024年12月9日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Excellent food. Very unique. Love this restaurant!
請問這對你有幫助嗎？
M
Mike
San Francisco
59則評論
5.0
59則評論
在2024年12月8日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
This is a very unique restaurant in every way. We consider ourselves true foodies and have never experienced anything like it. The ambiance created by its firewood lined partitions, brick walls and open kitchen dominated by it mesquite fired grill create an extraordinary ambience. The blackened tempura onions should not be missed. There were many excellent seafood options. We chose the seared hamachi. We also shared the very impressive espresso rubbed kurobuto pork with fermented apple relish. The also make very intriguing cocktails that complement the food beautifully. If you like mezcal, we recommend the Averno. We can’t wait to return on our next trip.
請問這對你有幫助嗎？
s
susan
VIP
San Francisco
3則評論
5.0
3則評論
在2024年12月1日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Daniel the head Chef prepared an outstanding dinner for us . The staff at Carbon Cabron are incredible. Susan
請問這對你有幫助嗎？
M
Melanie
VIP
San Francisco
3則評論
5.0
3則評論
在2024年12月1日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Hands down best meal I’ve had this year, maybe longer! From the ambiance to the service it was 4 stars even before I took a bite-Vinnie was the best! To say the food was amazing is an understatement. The presentation takes you in and it doesn’t disappoint. Will definitely be back.
請問這對你有幫助嗎？
A
Ashley
Denver
1則評論
5.0
1則評論
在2024年12月1日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Everything from the moment I walked in was an amazing experience. Every course was presented beautifully and with great explanation. My service was attentive and thorough, which I appreciated as I was dining solo. I can’t say enough good things and I can’t wait to return!
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A
Ashton
Washington DC
2則評論
5.0
2則評論
在2024年11月24日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Amazing experience overall! Drinks and food were well woth it, staff was incredible. I got one of the mezcal drinks (not the sweet one) and the broccoli and charred fried onions (forget the name) and the short rib. All great options with great detail and closed the night off with pumpkin pie that was sinful. Will be coming back on my next trip.
請問這對你有幫助嗎？
T
Tracy
VIP
Orange County
3則評論
5.0
3則評論
在2024年11月21日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Our favorite restaurant in Mexico. Get the old fashioned, vegetal carbon, corn, and rib eye. Superb. The service level is outstanding, from the hostess to the servers and kitchen.
請問這對你有幫助嗎？
l
lewis
多倫多
4則評論
5.0
4則評論
在2024年11月21日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 4
4. 氛圍 5
The most amazing experience! Everything was just perfect. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Rating.
請問這對你有幫助嗎？

常見問答

Carbón Cabrón有提供外帶，請透過624 688 6781致電餐廳訂購。

目前有586位OpenTable食客評分Carbón Cabrón，平均分數為4.9顆星。

是的，你可以透過在OpenTable上選擇日期、時間、用餐人數來預訂這家餐廳。

訂位

2位

2024年12月22日

下午7:00

今天已有6人次預訂

預訂外送或外帶

23400 BCS San Jose Del Cabo, Carretera Transpeninsular km #24.5, Cerro Colorado,

其他資訊

十字路口
Carretera Transpeninsular km #24.5, Cerro Colorado
鄰近地區
San José del Cabo
營業時間
晚餐每日 18:00–22:00
價位
MXN500及以上
料理
燒烤, 墨西哥地方菜（巴哈地中海）
餐廳風格
輕鬆優雅
Dress code
正式休閒
Parking details
Amplio estacionamiento sin valet parking
Public transit
Two bus stops across the street. Both of them will get you to either San Jose del Cabo or Cabo San Lucas across the Transpeninsular higway.
付款選項
Mastercard, Visa, 美國運通
娛樂
Cocina abierta
其他
主廚餐桌, 啤酒, 壁爐, 外帶, 室外吸菸區, 宴會, 戶外用餐, 標準酒吧, 無障礙通道, 無麩質菜單, 私人包廂, 純素食者, 葡萄酒, 開瓶費, 雞尾酒

網站
https://www.carboncabron.com/
電話號碼
624 688 6781

Carbón Cabrón

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