Carmela deMorada

4.5

215則評論

MXN500及以上

現代墨西哥料理

訂位

2位

2024年11月30日

下午7:00

今天已有7人次預訂

適合特殊節日
風格創新
迷人的

One day in November 2023, something like this...
Your eyes wake up and the immense sea and the sky and the stars.
In your hands there is a bivouac of butterflies flying and transforming.
Your smile in a rainbow after the rain.
Your eyelashes, fairies that shake their transparent wings.
From your lips sprouts a liquid and warm moon version.
Kissing your cheeks is eating a ripe fruit with a lot of craving in spring.
And your feet... oh, your feet.
When you least expect them, I'll put them on a tortilla.

To my honey panther...
Because I still can't explain how I could live without you.

Carmela DeMorada is dedicated to Martina, my daughter, who has just been born and who,
thanks to the fierce cravings of pregnancy, was that she emerged from this menu.
Of chili, lime and tears of joy.

Carmela DeMorada and Martina came early, arriving just when it was meant to be, neither before or after.

With love... Gaby Ruiz

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用餐區

其他資訊

餐廳風格
輕鬆優雅
價位
MXN500及以上
料理
現代墨西哥料理, 墨西哥料理
營業時間
星期一–星期三 13:00–23:00 星期四, 星期五 13:00–23:30 星期六 09:00–23:30 星期日 09:00–19:00
電話號碼
55 9341 0537
網站
https://bit.ly/carmela-demorada-chef-gaby-ruiz
Dress code
正式休閒

位置
06700 CDMX Ciudad de México, San Luis Potosí 134 Roma Nte. Cuauhtémoc,
鄰近地區
Mexico City
Parking details
公共停車場
其他
允許帶狗, 吧檯座位, 外帶, 外送, 宴會, 性別友善廁所, 無障礙通道, 週末早午餐, 露台/户外用餐

菜單

Comida mexicana inspiracional.

Entradas

Coles de BruselasMX$225.00
Con salsa de tamarindo y piloncillo
Ensalada de ejotesMX$240.00
A la parrilla con tzikilpak, aceite de hoja de aguacate y totoposte.
Tostadas de mentirasMX$235.00
de coco en diferentes maduraciones (9 pzas)
Tostón de platano machoMX$165.00
Jaiba con mayonesa, carne chinameca y piña asada.
Ensalada de papaya verdeMX$245.00
y hierbabuena, vinagreta de soya-limón y cacahuate
Ceviche de pescadoMX$360.00
Con maracuyá y pepino persa.
Aguachile de camarónMX$365.00
Con sope de chorizo y papa
Tartar de atúnMX$470.00
Con pulpo a la parrilla
Camotes fritosMX$230.00
Con salsa tártara y yogurt.
Croquetas de pucheroMX$250.00
con pure de platano macho y cebollas encurtidas (5 pzas).
Paté de hígado y lenguaMX$178.00
Con mermelada de guayaba y pan de masa madre.
Guacamole con pistacheMX$210.00
Y tlacoyos de maíz azul.
Flores de calabazaMX$215.00
Rellenas de queso y chileatole.
Tacos de hojas frescasMX$235.00
Rostizadas y fritas, aguacate, salsa romesco y mayonesa vegana.
Huarache de hummusMX$235.00
Con vegetales y vinagreta de miso.
Queso fritoMX$274.00
con salsa morita y miel.

Principales

Platos fuertes Carmela Demorada

Risotto con jocoqueMX$410.00
queso parmigiano y pollo frito con miel de mole.
Pescado fritoMX$552.00
con sofrito, mantequilla de ajo, frijoles, guacamole y tortillas recién hechas.
PescadoMX$440.00
con hongos, papas cambray, guajillo y ensalada fresca.
Pulpo fritoMX$400.00
al estilo de aquellos días de Progreso.
Arrachera outsideMX$560.00
con brócoli asado, puré de camote y puré de ajo.
FettucciniMX$450.00
con mole de coco, camarones salteados y jalea de piña.
Discada de lentejasMX$400.00
con costilla de cerdo al horno, plátano macho frito, piña y chorizo español.
Mone de cerdoMX$385.00
con tostón de plátano macho, pico de gallo y tortillas.
Pechuga de polloMX$390.00
con fideos secos.
Versión mexicana de res CarmelaMX$375.00
(Boeuf bourguignon)

Postres

Postres Carmela Demorada

NenucasMX$220.00
Naranja con tapioca y crema de coco vegano.
SorayaMX$420.00
Pastel de chocolate, crema de avellana y caramelo salado.
Pavlova DeMoradaMX$220.00
Bizcocho de almendra, frambuesas, helado de coco y guanabána.
TitiMX$220.00
Pan de elote húmedo, crumble de chocolate, cajeta con café y palomitas caramelizadas.

其他215位顧客怎麽説

整體評分和評論

只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論

4.5

4.5（根據最近的評分）

4.5食物
4.5服務
4.4氛圍
4.3CP值

噪音 • 尚可

215 則評論

A
Adriana
Mexico City
15則評論
VIP
5.0
15則評論
在2024年11月21日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Todo delicioso. La atención muy buena. La pasamos muy bien
請問這對你有幫助嗎？
S
Salvador
Mexico City
10則評論
VIP
4.0
10則評論
在2024年11月18日用過餐
1. 整體 4
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 3
Excelente lugar. La comida deliciosa. El guacamole con pistache uffffff. Gran lugar.
請問這對你有幫助嗎？
M
Miguel
Mexico City
1則評論
5.0
1則評論
在2024年11月15日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Excelente comida y servicio por parte del capitán y los meseros. Interesante conocer cómo se elaboran los platillos y la historia detrás de ellos.
請問這對你有幫助嗎？
OT
OpenTable食客
Mexico City
1則評論
5.0
1則評論
在2024年11月10日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
El lugar, lo el servicio muy buenos, la comida deliciosa
請問這對你有幫助嗎？
G
Gonzalo
Mexico City
3則評論
5.0
3則評論
在2024年11月9日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 4
Extraordinaria experiencia, definitivamente prueben el queso tenosique, delicioso. Todo perfecto, aunque las bebidas se me hicieron de precio elevado
請問這對你有幫助嗎？
J
Juan Enrique
Mexico City
7則評論
4.0
7則評論
在2024年11月9日用過餐
1. 整體 4
2. 食物 4
3. 服務 5
4. 氛圍 3
Platillos muy bien logrados, particularmente el shortrib con mole. Probablemente de los mejores servicios que hemos recibido; atentos y cálidos. Una experiencia muy acogedora con excelente valor. Tal vez el vino por copeo podría tener más variedad. Y debo decir, la salsita más picante casi no picaba. El estacionamiento del edificio está pésimamente administrado, pero eso evidentemente no es culpa de CdM.
請問這對你有幫助嗎？
A
Araceli
Monterrey
2則評論
5.0
2則評論
在2024年11月7日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Hermoso lugar. La comida excelsa TODOS los platillos elegidos y, la atención de Diego y del Capitán de reconocerse y agradecerse. Todos muy atentos desde q uno llega hasta que se va. Es un lugar al q hay q volver. Imperdible!!!!
請問這對你有幫助嗎？
M
Marianna
Mexico City
1則評論
5.0
1則評論
在2024年11月2日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Experiencia de 10. Siempre la chef nos sorprende con su menú. Admiro su trabajo
請問這對你有幫助嗎？
J
Jake
Las Vegas
2則評論
5.0
2則評論
在2024年11月2日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
we have the squash blossom appetizer which was incredible as well as the shrimp cocktail which was completely out of the ordinary but amazing as well. the salsas they bring to the table are all different and delicious! for out entrees we had the flank steak and the fried chicken risotto and loved both of them. the service was top notch from the moment we sat down and the house dessert was subtle and one of the better desserts I remember having in quite some time. I highly recommend this restaurant and can't wait to come back in the future!
請問這對你有幫助嗎？
M
MALESSA
亞特蘭大地鐵
8則評論
VIP
4.0
8則評論
在2024年11月1日用過餐
1. 整體 4
2. 食物 4
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Food was great new flavors for me like miel de mole it was delicious. Make sure to call ahead. Some dishes are seasonal and you go expecting something and they do not have it. Maybe they could update their web site to reflect the new menu. I went looking for chiles enogada and they were no longer serving.
請問這對你有幫助嗎？

常見問答

Carmela deMorada有提供外帶，請透過55 9341 0537致電餐廳訂購。

目前有215位OpenTable食客評分Carmela deMorada，平均分數為4.5顆星。

是的，你可以透過在OpenTable上選擇日期、時間、用餐人數來預訂這家餐廳。

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2位

2024年11月30日

下午7:00

今天已有7人次預訂

預訂外送或外帶

06700 CDMX Ciudad de México, San Luis Potosí 134 Roma Nte. Cuauhtémoc,

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Mexico City
營業時間
星期一–星期三 13:00–23:00 星期四, 星期五 13:00–23:30 星期六 09:00–23:30 星期日 09:00–19:00
價位
MXN500及以上
料理
現代墨西哥料理, 墨西哥料理
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輕鬆優雅
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公共停車場
其他
允許帶狗, 吧檯座位, 外帶, 外送, 宴會, 性別友善廁所, 無障礙通道, 週末早午餐, 露台/户外用餐

網站
https://bit.ly/carmela-demorada-chef-gaby-ruiz
電話號碼
55 9341 0537

Carmela deMorada

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其他資訊

Entradas

Coles de BruselasMX$225.00

Ensalada de ejotesMX$240.00

Tostadas de mentirasMX$235.00

Tostón de platano machoMX$165.00

Ensalada de papaya verdeMX$245.00

Ceviche de pescadoMX$360.00

Aguachile de camarónMX$365.00

Tartar de atúnMX$470.00

Camotes fritosMX$230.00

Croquetas de pucheroMX$250.00

Paté de hígado y lenguaMX$178.00

Guacamole con pistacheMX$210.00

Flores de calabazaMX$215.00

Tacos de hojas frescasMX$235.00

Huarache de hummusMX$235.00

Queso fritoMX$274.00

Principales

Risotto con jocoqueMX$410.00

Pescado fritoMX$552.00

PescadoMX$440.00

Pulpo fritoMX$400.00

Arrachera outsideMX$560.00

FettucciniMX$450.00

Discada de lentejasMX$400.00

Mone de cerdoMX$385.00

Pechuga de polloMX$390.00

Versión mexicana de res CarmelaMX$375.00

Postres

NenucasMX$220.00

SorayaMX$420.00

Pavlova DeMoradaMX$220.00

TitiMX$220.00

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