Chillers - Bar & Restaurant Borkum

CHALLENGES

Schaffst du deine Challenge, gewinnst du Ruhm und Ehre, ein Bild an unserer Wall of Fame und ein T-Shirt! Die Challenge ist dann selbstverständlich GRATIS. Schaffst du es jedoch nicht, musst du mit Konsequenzen rechnen: Du zahlst den vollen Preis und endest an unserer Wall of Shame!

DEVILS SPIT

• DER SCHÄRFSTE WETTBEWERB DER INSEL

  Schaffst du es, 10 Traditional Chicken Wings (mariniert in unserer Devils Spit Signature Marinade) in 10 Minuten zu essen und die teuflische Hitze für weitere 5 Minuten zu genießen, ohne dabei etwas zu trinken?

  • AB 18 JAHRE€14.90

ULTIMATIVE BURGER

• Iss Den Gröbten Burger Der Insel€49.90

  Schaffst du es, unseren ULTIMATIVE BURGER mit all unseren 7 Patties inklusive French Fries (1,5kg) in 30 Minuten zu essen?

SNACKERS & SHAREABLES

• CHILI CON CARNE€5.90

  Rinderhackfleisch in scharfer mexikanischer Soße Paprika, Mais, Zwiebeln, Bohnen und Jalapeños

• FRESH GUACAMOLE€5.90

  Reife Avocado, Zwiebel, Tomate, Chili, Koriander und frische Limette. Serviert mit warmen Mais Tortilla Chips und Pico de Gallo

• HUMMUS€5.90

  Orientalische Spezialität aus pürierten Kichererbsen, Tahini", Olivenol, Zitronensaft, Salz und Knoblauch. Serviert mit warmen Mais Tortilla Chips & Pico de Gallo

• MAC & CHEESE BITES

  Knusprig panierte Käse-Pasta Bällchen.CHILI CHEESE FRIE Serviert mit CHILLERS Sauce

• HOLY GUACAMOLE BITES€5.90

  Guacamole & Frischkäseumhüllt von einer knusprigen Kräuterschicht. Serviert mit Ranch Dressing

• ULTIMATE VEGGIE PLATTER€14.90

  Vegetarischer Vorspeisenteller mit Holy Guacamole Bites, Cheezy Jalapeño Bites, Mac & Cheese Bites und Falafel Balls. Serviert mit Ranch- & Blue Cheese Dressing

• CHEESE STICKS€5.90

  Sahnige Mozzarella-Käse-Stangen" umhüllt von einer knusprigen Kräuterschicht Serviert mit CHILLERS Sauce

• MACHO NACHOS€7.90

  Im Fajita-Style gewürzte hausgemachte Mais Tortilla Chips getoppt mit geschmolzenem Cheddar Kase, Pico de Gallo, Jalapeños, Guacamole, Sour Cream Go, Frühlingszwiebeln. TEXAS STYLE: Chili Con Carne auf deine Nachos +€1,50

• FALAFEL BALLS€5.90

  Frittierte Bällchen aus Kichererbsen, Koriander, Knoblauch und Kreuzkümmel. Serviert mit Aioli

• FRICKLES€5.90

  Gewürzgurkenscheiben umhüllt von einer knusprigen Panko- Kräuterschicht Serviert mit Ranch Dressing UNSER GEHEIMTIPP! Am besten mit einem eiskalten Krombacher Pils!

• HOT CREAM CHEESE BITES€5.90

  Scharfe Jalapeños gefüllt mit Frischkäse Cumhüllt von einer knusprigen Kräuterschicht, Serviert mit Ranch Dressing

• BIG KAHUNA PLATTER€19.90

  Vorspeisenteller "BBQ Style" mit Pulled Pork, Traditional Ribs, Boneless und Traditional Chicken Wings, mariniert in einer Signature nach Wahl. Serviert mit Ranch- & Blue Cheese Dressing

CHILLERIZED CHEESE FRIES

• JALAPEÑO CHEESE FRIES€7.90

  Würzige Kartoffellocken, geschmolzener Cheddar Kase Jalapeños, karamellisierte Zwiebeln, Tomate, Sour Cream Frühlingszwiebeln

• CHILI CHEESE FRIES€8.90

  Würzige Kartoffellocken, geschmolzener Cheddar Käse, Chili con Carne, Jalapeños, Sour Cream, Frühlingszwiebeln

• BACON CHEESE FRIES€8.90

  Würzige Kartoffellocken getoppt mit geschmolzenem Cheddar Käse Speck, karamellisierte Zwiebeln, Sour Cream, Frühlingszwiebeln

• DR GONG'S GARLIC FRIES€8.90

  Knusprige Pommes frites mariniert in würziger Knoblauchsauce Tomate, Parmesankäse Frühlingszwiebeln

• ORIENTAL HUMMUS FRIES€9.90

  Susskartoffel Pommes, Hummus", Falafelbällchen, Karotte, Salatgurke, Tomate, Rucola

• OH MY GOAT CHEESE FRIES€8.90

  Süsskartoffel Pommes, Ziegenkäse", Tomate, karamellisierte Zwiebeln, Rucola, Ranch Dressing

• TRIPLE P FRIES€9.90

  Knusprige Pommes Frites, geschmolzener Cheddar Käse Pulled Pork, karamellisierte Zwiebeln, Krautsalat BBQ Sauce, Frühlingszwiebeln

• CHICKEN FASITA FRIES€9.90

  Knusprige Pommes Frites, geschmolzener Cheddar Käse gegrillte Hähnchenbruststreifen, Pico de Gallo, Sour Cream Guacamole, Frühlingszwiebeln

GREENS

• CAESAR SALAD€8.90

  Knackiger Romanasalat, Tomate, Parmesankäse Croutons", Caesar Dressing

• FARMERS MARKET SALAD€10.90

  Gemischter Marktsalat der Saison, Krautsalat, Salatgurke, Paprika, Tomate, rote Zwiebeln, Ei Croutons, Honig-Senf-Vinaigrette!

• FALAFEL HUMMUS SALAD€12.90

  Gemischter Marktsalat der Saison, Falafel Bällchen, Hummus, Salatgurke, Karotte, Tomate, Ranch Dressing

• AVOCADO SHRIMP SALAD€12.90

  Gegrillte Garnelen mariniert in unserer Teriyaki-Sesam Signature Sauce, gemischter Marktsalat der Saison, Avocado, Ananas, Tomate, Salatgurke, Mais Tortilla Chips, Mango-Chili Vinaigrette

• GRILLED CHICKEN COBB SALAD€12.90

  Gegrillte Hähnchenbruststreifen, Romanasalat, Avocado, Tomate, Eis Speck, Gorgonzola Kase Blue Cheese Dressing

• G.O.A.T. SALAD€11.90

  Ziegenkäse gemischter Marktsalat der Saison, geröstete Walnüsse, sautierte Champignons, rote Zwiebeln, Honig-Senf-Vinaigrette!

ADD

• Ziegenkäse€2.50

• Gegrillte Hähnchenbruststreifen€3.50

• Gegrillte Garnelen€4.50

QUESADILLAS

QUESADILLAS WERDEN MIT WEICHEN, GROßEN TORTILLAS AUS WEIZENMEHL HERGESTELLT, GEKLAPPT MIT KÄSE VERSCHMOLZEN. ADD: GUACAMOLE +€1.50

• SOUTHEAST VEGGIE QUESADILLA€9.90

  Weizentortilla-Wrap gefüllt mit Hummus, Falafel Bällchen, Salat, Avocado, Karotte, Salatgurke, Tomate, CHILLERS Sauce Serviert mit Sour Cream & Pico de Gallo

• QUESO QUESADILLA€7.90

  Weizentortilla-Wrap gefüllt mit Mozzarella-Cheddar-Mix Käse, CHILLERS Sauce Serviert mit Sour Cream und Pico de Gallo

• FRIDA QUESADILLA€9.90

  Weizentortilla-Wrap gefüllt mit Ziegenkäse, Salat, Tomate, roten Zwiebeln, Jalapeños, Avocado, Karotte, Ranch Dressing. Serviert mit Sour Cream und Pico de Gallo

• CHICKEN CAESAR QUESADILLA€10.90

  Weizentortilla-Wrap gefüllt mit Mozzarella-Cheddar-Mix Käse, gegrillten Hähnchenbruststreifen, Romana Salat, Avocado, Tomate, Caesar Dressing. Serviert mit Sour Cream und Pico de Gallo

• WESTERN BBQ QUESADILLAS€10.90

  Weizentortilla-Wrap gefüllt mit Mozzarella-Cheddar-Mix Käse, Pulled Pork, Speck, roten Zwiebeln, Jalapeños, BBQ Sauce, Serviert mit Sour Cream und Pico de Gallo

PICO DE GALLO

• Pico de Gallo

  ist ein frischer würziger Dip aus gehackten Tomaten Zwiebeln und Koriander

BURGERS

SERVIERT MIT KRAUTSALAT

1. CHOOSE A BURGER

• CHILLERIZE YOUR OWN BURGER

  Treffe zu 100% deinen Geschmack – Bring uns auf neue interessante Ideen mit CHILLERIZE YOUR OWN BURGER - Frag nach deinem Bastelzettel und lege los!

  • ab€7.10

• CLASSIC€7.60

  Salat, Tomate, Gewürzgurken, rote Zwiebeln, CHILLERS Sauce

• CLASSIC CHEESE€8.50

  Cheddar-, Monterey Jack- oder Pepper Jack Käse, Salat, Tomate, Gewürzgurken, rote Zwiebeln, CHILLERS Sauce

• BACONISH€9.10

  Speck, Cheddar Käse Salat, Tomate, Gewürzgurken, rote Zwiebeln, CHILLERS Sauce

• ANIMAL STYLE CHEESEBURGER€9.60

  In Senf mariniertes Patty, Cheddar Käse, Speck, eine Handvoll Pommes, karamellisierte Zwiebeln, Salat, Tomate, Gewürzgurken, CHILLERS Sauce. GO WILD: Chili con Carne auf deinen Burger +€1.50

• DOWN SOUTH€9.40

  Pepper Jack Kase, Pico de Gallo, Jalapeños, Salat, Sour Cream, Guacamole

• SUNNY SIDE€9.40

  Montery lack Kase, Spiegelei, Rucola, Tomate, Aioli

• ITALIAN STALLION€9.40

  Gorgonzola Käse, sautierte Champignons, Rucola, Tomate, Aioli

• TEXAS BBQ€9.60

  Cheddar Käse, Speck, panierte Zwiebelringe , Salat, Tomate, Gewürzgurken, BBQ Sauce

• LUMBERJACK€9.90

  Cheddar Kase, Speck, karamellisierte Zwiebeln & sautierte Champignons, Spiegelei, Salat, Tomate, CHILLERS Sauce

• TASTY SCHWASTY€9.60

  Ziegenkäse Jalapeños, Spiegelei, Salat, Tomate, rote Zwiebeln, Sriracha-Ranch Dressing

• CHEEZY BRO€9.90

  Cheddar Kase, Monterey Jack Kase, Gorgonzola Kase, Pepper Jack Käse, Salat, Tomate, Blue Cheese Dressing

• SWEET KAHUNA€9.10

  Monterey Jack Kase, Ananas, Salat, Tomate, CHILLERS Sauce

• THE FRESH PRINCE€9.40

  Hummus, Rucola, Paprika, Karotte, Salatgurke, rote Zwiebeln

• I LOVE AVOCADO€9.40

  Avocado, Guacamole, Paprika, Rucola, Tomate

• BACON & BLEU CHEESE€9.40

  Gorgonzola Kase, Speck, Salat, Tomate, rote Zwiebeln, Blue Cheese Dressing

• DUDE ON FIRE€9.90

  Pepper Jack Kase, Speck, Jalapeños, Tortilla Chips, Salat, Tomate, rote Zwiebeln, Guacamole, Sriracha-Ranch Dressing

• FRED CALIFORNIA€9.40

  Monterey Jack Kase Avocado, Jalapeños, Salat, Tomate, rote Zwiebeln, CHILLERS Sauce

• PEANUT BUTTER JAMMIN€8.50

  Speck, Erdnussbuttercreme, Marmelade

2. CHOOSE A BUN

• CHILLERS

  Klassisches Weizenbrötchen

• WHOLE WHEAT

  Dinkel-Vollkornbrötchen

• BRIOCHE

  Hefeteigbrötchen

• SOFT PRETZEL BUN

  Softes Laugenbrötchen

• LOW CARB

  Eisbergsalat statt Brötchen

3. CHOOSE A PATTY

• BEEF (180gr)

  100% Rindfleisch

• 50 / 50 (180gr)

  50% Rindfleisch 50% Speck

• FIRE (180gr)

  100% scharfes Rindfleisch

• PULLED PORK (150gr)

  Zart gegartes Fleisch vom Schweinenacken

• GRILLED CHICKEN (160gr)

  Gegrillte Hähnchenbrust

• CRISPY FRIED CHICKEN (160gr)

  Knusprig panierte Hähnchenbrust (Mariniert in einer Signature nach Wahl!)

• VEGAN (160gr)

  Veganes Patty

ULTIMATIVE BURGER CHALLENGE

• ULTIMATIVE BURGER CHALLENGE

  Schaffst du es, den größten Burger der Insel mit all unseren 7 Patties inklusive French Fries (1,5kg) in 30 Minuten zu essen?

RIBS & WINGS

MARINIERT IN EINER SIGNATURE NACH WAHL, SERVIERT MIT RANCH- ODER BLUE CHEESE DRESSING

• CAULI VEGAN WINGS

  Blumenkohl-Róschen von Hand paniert, zweimal frittiert für maximale Knusprigkeit

  • 5St€5.90
  • 10St€10.90
  • 20St€20.90

• TRADITIONAL CHICKEN WINGS

  Hähnchenoberflügel unpaniert oder von Hand paniert, zweimal frittiert für maximale Knusprigkeit

  • 5St€5.90
  • 105t€10.90
  • 20St€20.40

• BONELESS CHICKEN WINGS

  Hähnchenbrustfiletstückchen von Hand paniert, zweimal frittiert für maximale knusprigkeit

  • 5St€6.90
  • 10St€11.90
  • 20St€22.40

• BACON WRAPPED WINGS

  In Speck, ummantelte Hähnchenoberflügel

  • 5St€7.90
  • 10St€12.90
  • 20St€24.90

• TRADITIONAL RIBS

  Zart gegarte Kotelettrippen

  • 450gr€13.90
  • 900gr€26.90

HOLY DOUBLE

• HOLY DOUBLE

  ADD Pulled Pork (150gr) als Beilage (+€4,50)

PULLED PORK

• Pulled Pork

  Zartes, saftig gegartes Fleisch vom Schweinenacken - ein klassisches Barbecue Gericht!

WÄHLE DEINE SIGNATURE:

SEASONINGS

EXTRA je +€1.20

• FAJITA MAGIC

  Paprika-Knoblauch Gewürz

• TAJIN CLASICO

  Chili-Limetten Gewürz

SAUCES

MILD

• CLASSIC BBQ

  Klassisch rauchige BBQ Sauce

• HONEY BBQ

  Süße rauchige BBQ Sauce

• TERIYAKI

  Süßsaure Teriyaki Sauce

MEDIUM

• ASIAN ZING

  Teriyaki Chili Sauce

• DR. GONG'S GARLIC

  Knoblauch, Knoblauch und noch mehr Knoblauch & Parmesan Kase

• LAGUNA

  Fruchtig scharfe BBQ Sauce. Allergen Info: mit Konservierungsstoffen, mit Geschmacksverstärker, Weizen, Sojabohnen, Knoblauch

HOT

• BUFFALO SOLDIER

  Würzige Hot Sauce

• CALIFORNIAN JERK

  Karibisch würzig

• SRIRACHA

  Scharfe Chili Sauce

EXTREMELY HOT

• FLAMIN

  Sehr scharfe Hot Sauce

DEVILS SPIT CHALLENGE

• DEVILS SPIT CHALLENGE

  Der schärfste Wettbewerb der Insel ab 18j

HOMEMADE DIPS

• AIOLI€1.20

  Knoblauch

• BLUE CHEESE€1.20

  Blauschimmelkäse

• CHEDDAR CHEESE€1.20

  Warme Cheddar Käse Sauce

• CHILLERS€1.20

  Unsere hausgemachte CHILLERS Sauce

• RANCH€1.20

  Kräuter-Buttermilch

• SOUR CREAM€1.20

• SRIRACHA-RANCH€1.20

• GUACAMOLE€1.50

• HUMMUS€1.50

• COLE SLAW€2.50

  Krautsalat

• PICO DE GALLO€2.50

  Tomate, Zwiebel, Koriander

Heinz

• KETCHUP€0.50

• MAYONNAISE€0.50

• SENF€0.50

FRIES & SIDES

• TORTILLA CHIPS€2.90

  Im Fajita-Style gewürzte hausgemachte Tortilla Chips

• FRENCH FRIES€3.10

  Knusprige Pommes frites gewürzt mit unserer hauseigenen Gewürzmischung

• CURLY FRIES€3.90

  Kartoffellocken gewürzt mit unserer hauseigenen Gewürzmischung

• SWEET POTATOES€4.20

  Süßkartoffel Pommes gewürzt mit unserer hauseigenen Gewürzmischung

• ONION RINGS€3.90

  Im Bierteigmantel panierte Zwiebelringe gewürzt mit unserer hauseigenen Gewürzmischung

• CAESAR SALAD (BEILAGE)€4.20

  Kleiner knackiger Romanasalat, Tomaten, Croutons, Parmesan Käse, Caesar Dressing

• MIXED SALAD (BEILAGE)€4.20

  Kleiner gemischter Marktsalat der Saison, Honig-Senf Vinaigrette

SWEETS

• CARAMEL CHEESE CAKE€4.90

  Original amerikanischer Käsekuchen mit Karamellsauce, Himbeerpüree, Sahne

• OREO TSUNAMI€4.10

  Unser Liebling - Cremig feines Quark-Mascarpone-Dessert mit Oreo Kekskrümeln, Sahne. EXTRA FRUITY: Mit Erdbeer-, Himbeer-oder Mango Püree (+ €0.90)

• CHOCOLATE CAKE€4.90

  Schokoladiger Schokoladentraum - Schokoladenkuchen mit dunkler Schokoladensauce, Sahne

• S'MORES NUTELLA DILLA€6.90

  Weizentortilla gefüllt mit geschmolzener Nutella, geschmorte Marshmallows, Erdnussbutter, Zucker-Zimt Mantel getoppt mit dunkler Schokoladensauce, Sahne