Pranzo
Antipasti
Hummus e cruditè€15.00
Hummus di ceci e verdure crude
Tonno tonnato€22.00
Bufala o burrata con Culatta di Itri€18.00
Insalata Caprese€18.00
Mozzarella di bufala e pomodoro
Burrata pomodori e alici€18.00
Alici fritte e maionese allo zenzero€12.00
Tagliere del Collegio€24.00
Tarttare del pescato€20.00
Primi piatti
Mezza manica alla carbonara€14.00
Gnocco riccio all'Amatriciana o gricia€18.00
Mista Francesca€22.00
Pasta patate pesce
Velutata del giorno€16.00
Arrabbiata di mare€20.00
Ravioli di triglia, il suo fondo e cardoncelli€22.00
Risotto alla crema di scampo€24.00
Secondi piatti
Polpo croccante, purea dei patate e verdure di stagione€26.00
Filetto di tonno con broccoletti ripasatti€30.00
Saltimbocca alla romana€22.00
Polpette di manzo al sugo€18.00
Tagliata di manzo con patate al forno€30.00
Trancio di ombrina con crema di cannellini affumicata€26.00
Fritto di mare€24.00
Pesce, crostacei e verdure
Insalate
Insalata di calamari e avocado€20.00
Insalata del Collegio€13.00
Insalata verde€10.00
Contorni
Scarola uvetta e pinoli€9.00
Verdure di stagione ripassate o agro€10.00
Patate al forno€8.00
Carciofo alla giudia€10.00
Zucchine alla scapece€9.00
Dolci
Tiramisù€9.00
Cheesecake€9.00
Selezione di gelati€9.00
Pasticceria secca€9.00
Tagliata di frutta€10.00
Frutti di bosco€12.00
Tartelletta frutti rossi e crema al cioccolato€10.00
Babà, ganache rum e castagne, scaglie di cioccolato€12.00
La nostra Pavlova€10.00
