Enable JavaScript to run this app.
跳到主要內容
OpenTable標誌
Demo，NYNew York
名店

Demo

Visa商標徽章

Visa Dining Collection

$31至$50
歐式料理
10014-6904 NY New York, 34 Carmine St,

訂位

2位
下午11:00
今天已有20​人次預訂
有提供體驗。

這間餐廳介紹

  • 風格創新
  • 鄰近首選
  • 迷人的
Demo is a restaurant in the West Village serving modern, Europe-inspired cuisine from Executive Chef Quang Nguyen and Sous Chef Dina Fan. Inventive seasonal dishes—like wax beans with bottarga and boquerones—share the menu with updated classics like beef tongue tonnato, alongside a carefully curated list of wines by glass and bottle. The sleek interior, tastefully adorned with red marble and dark wood, hosts a front bar for walk-ins as well as a chef's counter in the back.

Please note: We are a small restaurant. Reservations in the dining room and at the chef's counter are intended for dinner. For drinks and snacks we accept walk-ins at the front bar. Thank you for your understanding.

何以成為名店

行政主廚：Quang Nguyen

OpenTable美食編輯： 當以菜色創意天馬行空著稱的Wildair餐廳有廚師出來自己開業，勢必會讓人引頸期盼。這家位於西村且客人絡繹不絕的酒吧就印證了這一點，更獲得國際美食網站《Eater》盛讚為曼哈頓地區最令人期待的新酒吧。歡迎在白天前來喝杯咖啡搭配麵包糕點，然後晚上再來此享用餐前酒和法式、西班牙式和義式等各式料理（例如薄切牛舌），一邊坐在光滑的紅色大理石餐桌前和深咖啡色調的隔間內。

其他資訊

  • 餐廳風格
    休閒餐飲
  • 價位
    $31至$50
  • 料理
    歐式料理, 紅酒吧, 國際美食
  • 營業時間
    星期一–星期四, 星期日 17:00–22:00 星期五, 星期六 17:00–23:00
  • 網站
    http://www.demowestvillage.com/
  • Dress code
    休閒服裝

體驗

  • Scribe Winery at Demo

    僅限2025年6月4日
    Join us as we welcome our friends Andrew and Matt from Scribe Winery. We'll be featuring an array of wines by the glass and bottle, as well as some special menu items to complement them. Founded in 2007 on a property that pioneered pre-prohibition Sonoma Valley winemaking, Scribe is managed by fourth-generation California farmers and brothers, Andrew and Adam Mariani. Andrew and Adam believe that the best wines are a result of a healthy relationship between man and nature, and that a vineyard managed in harmony with the greater ecosystem results in more site-specific wines that represent a sense of time and place. When vinified with non-interventionist methods, the result is a distinct wine that faithfully reflects what the vineyard naturally expresses.
    Scribe Winery at Demo張相片

菜單

Demo​菜單的最後更新時間：2024-10-22​。

Dinner

Small Plates

  • Focaccia & Olive OilUS$6.00

    add-ons: cultured butter (3), peppers (5), caponata (6), anchovies (8)

    • Scallop CrudoUS$28.00

      preserved meyer lemon, charred long hot peppers

      • Spanish MackerelUS$28.00

        gribiche, pickled shallots

        • Lenuga TonnataUS$23.00

          beef tongue, bigeye tuna, caper berries

          • Marinated SquidUS$19.00

            ajo blanco, market radish

            • Heirloom TomatoUS$18.00

              nectarine, tomato dashi, lemon blam

              • Crab CasinoUS$26.00

                cafe de paris butter, guanciale, ritz crackers

                • Summer BeansUS$24.00

                  boquerones, toasted macadamia, bottarga

                  • Chopped RadicchioUS$24.00

                    tahini, fennel, za'atar crumble

                    • Caraflex CabbageUS$18.00

                      hazelnut romesco, scallion vinaigrette

                      Entrees

                      • Arroz a la PlanchaUS$32.00

                        mushroom, fontina, mahón

                        • GemelliUS$32.00

                          confit duck ragu, spigarello, parmesan reggiano

                          • FlukeUS$32.00

                            sauce meunière, bloomsdale spinach

                            • Half ChickenUS$48.00

                              snowdance chicken, tokyo turnips

                              • Lobster au PoivreUS$84.00

                                frites, white miso

                                • Steak

                                  blistered red peppers, colatura

                                  上次更新：2024年10月22日

                                  其他126位顧客怎麽説

                                  Demo 的評分，來自曾造訪用餐過的客人。根據最近的評分

                                  整體評分和評論

                                  只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論

                                  4.9
                                  4.9（根據最近的評分）
                                  • 4.8食物
                                  • 4.8服務
                                  • 4.8氛圍
                                  • 4.4CP值

                                  噪音 • 尚可

                                  126 則評論

                                  1. Vanessa VIP

                                    New York City4則評論

                                    5.0

                                    在2025年4月13日用過餐

                                    1. 整體 5
                                    2. 食物 5
                                    3. 服務 5
                                    4. 氛圍 5
                                    I enjoy trying out new places, and having “experiences.” This one was perfect because I only wanted to do a tasting of a few menu items. The chefs still hand-delivered my selections as if I had spent big bucks. The personal touch still matters, especially if you’re dining alone. So it was worth every cent.

                                    請問這對你有幫助嗎？

                                  2. Jennifer

                                    Los Angeles9則評論

                                    5.0

                                    在2025年4月9日用過餐

                                    1. 整體 5
                                    2. 食物 5
                                    3. 服務 5
                                    4. 氛圍 5
                                    Always my favorite! I could eat here every night — the food, the staff 10/10.

                                    請問這對你有幫助嗎？

                                  3. Nicole

                                    New York City25則評論

                                    5.0

                                    在2025年4月3日用過餐

                                    1. 整體 5
                                    2. 食物 5
                                    3. 服務 5
                                    4. 氛圍 5
                                    Yummy food, great service The fluke was a little too salty and too much butter

                                    請問這對你有幫助嗎？

                                  4. Andrew

                                    New York City32則評論

                                    5.0

                                    在2025年4月2日用過餐

                                    1. 整體 5
                                    2. 食物 5
                                    3. 服務 5
                                    4. 氛圍 4
                                    Perfect wine bar/eatery. A bar in front, tables along the wall, and very comfortable counter seating in back. The food--crab casino, skate rillettes, gemelli with duck confit ragu, and fluke meunière--all delicious. Service professional--knowledgeable and friendly. Wine list superb, fairly priced, and full of happy surprises. Lively, but not so loud one can't converse. I'll be back.

                                    請問這對你有幫助嗎？

                                  5. Adelaide

                                    New York City1則評論

                                    5.0

                                    在2025年4月1日用過餐

                                    1. 整體 5
                                    2. 食物 5
                                    3. 服務 5
                                    4. 氛圍 5
                                    perfect :) never write these but thank y’all so much

                                    請問這對你有幫助嗎？

                                  6. Ashley

                                    Chicago7則評論

                                    5.0

                                    在2025年3月30日用過餐

                                    1. 整體 5
                                    2. 食物 5
                                    3. 服務 5
                                    4. 氛圍 5
                                    Great wine recommendation! Every dish was exceptional, service was great. Fabulous date night spot.

                                    請問這對你有幫助嗎？

                                  7. Hannah

                                    Unspecified1則評論

                                    5.0

                                    在2025年3月26日用過餐

                                    1. 整體 5
                                    2. 食物 5
                                    3. 服務 5
                                    4. 氛圍 5
                                    Food was delicious and service was excellent. Wonderful wine as well! We love it here!

                                    請問這對你有幫助嗎？

                                  8. Ignacia

                                    Unspecified1則評論

                                    5.0

                                    在2025年3月24日用過餐

                                    1. 整體 5
                                    2. 食物 5
                                    3. 服務 5
                                    4. 氛圍 5
                                    Best restaurant in nyc!!! Food, vibes and wine are on point!

                                    請問這對你有幫助嗎？

                                  9. Sandy VIP

                                    New York City57則評論

                                    5.0

                                    在2025年3月19日用過餐

                                    1. 整體 5
                                    2. 食物 5
                                    3. 服務 5
                                    4. 氛圍 5
                                    Outstanding in all ways. Super duper delish, excellent service, amazing hospitality from hostess.

                                    請問這對你有幫助嗎？

                                  10. OpenTable食客

                                    New York City10則評論

                                    5.0

                                    在2025年3月2日用過餐

                                    1. 整體 5
                                    2. 食物 5
                                    3. 服務 4
                                    4. 氛圍 4
                                    Nice time will return. Food was excellent across the menu

                                    請問這對你有幫助嗎？

                                  常見問答

                                  ​目前有126位OpenTable食客評分Demo​，平均分數為4.9​顆星。

                                  是的，你可以透過在OpenTable上選擇日期、時間、用餐人數來預訂這家餐廳。

                                  1. 首頁
                                  2. United States
                                  3. New York City
                                  4. Manhattan
                                  5. West Village

                                  訂位

                                  2位
                                  下午11:00
                                  今天已有20​人次預訂
                                  有提供體驗。
                                  Demo的Google地圖

                                  10014-6904 NY New York, 34 Carmine St,

                                  其他資訊

                                  • 鄰近地區
                                    West Village
                                  • 營業時間
                                    星期一–星期四, 星期日 17:00–22:00 星期五, 星期六 17:00–23:00
                                  • 價位
                                    $31至$50
                                  • 料理
                                    歐式料理, 紅酒吧, 國際美食
                                  • 餐廳風格
                                    休閒餐飲
                                  • Dress code
                                    休閒服裝
                                  • Parking details
                                    無
                                  • 其他
                                    啤酒, 無麩質菜單, 葡萄酒
                                  探索
                                  OpenTable
                                  • 關於我們
                                  • 部落格
                                  • 工作機會
                                  • 媒體聯絡
                                  其他
                                  我們的網站
                                  商務
                                  • 征服更多食客的味蕾
                                  加入我們：
                                  • 隱私權政策
                                  • 使用條款
                                  • Cookies和按照興趣顯示的廣告
                                  • Cookie偏好設定
                                  版權所有 © 2025 OpenTable, Inc.1 Montgomery St Ste 500, San Francisco CA 94104 - 保留所有權利。
                                  OpenTable是Booking Holdings Inc.集團成員，是線上旅遊與相關服務方面全球首屈一指的公司。
                                  預訂標誌
                                  Priceline標誌
                                  KAYAK標誌
                                  Agoda標誌
                                  OpenTable標誌