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OpenTable標誌
  1. 首頁
  2. 澳大利亚
  3. 墨尔本
  4. Northern Suburbs
  5. Preston
Dexter，AU-VICPreston

Dexter

4.8
4.8
213則評論
$41至$100
烤肉

訂位

2位
下午9:30
今天已有27​人次預訂
  • 鄰近首選
  • 適合團體聚餐
  • 適合特殊節日
DEXTER is a no rules approach to American BBQ brought to you by Adam Goldblatt, Sam and Tom Peasnell. Our meatery features the best Australian produce which is treated the right way. Chefs Tom (Pitt Cue Co, London) and Adam (Homeslice, London) pay homage to the low and slow traditions of American BBQ utilising smoking, chargrill techniques and pair this with flavours from Mexico, China, France and alike. The philosophy is a meat first approach, where a dish is formulated from the unique characteristics of the meat (or vegetable) for a truly unique meat experience. Think salted caramel ribs, hot meat donuts and dry aged Ribeye's.

其他資訊

  • 位置
    3072 AU-VIC Preston, 456 High Street,
  • 電話號碼
    (03) 9973 3577
  • 價位
    $41至$100
  • 料理
    烤肉, 肉, 牛排
  • 營業時間
    星期日 12:00–21:00 晚餐 星期三, 星期四 17:00–21:00 星期五, 星期六 17:00–21:30
  • Dress code
    休閒服裝
  • Parking details
    路邊停車
  • 付款選項
    Mastercard, Visa, 美國運通

菜單

Snacks

  • Hot Meat Donuts

    House hot sauce

    • eachAU$7.00

  • Charred Masala CornAU$12.00

    Kewpie mayo, chilli, lime (2pcs)

    • Sweet N' Sour CauliflowerAU$19.00

      Miso ranch

      • Raw Beef TartareAU$21.00

        Potato crisps

        • Hot Smoked Lamb RibsAU$22.00

          Chimichuri

          Burgers

          • Buffalo Fried ChickenAU$18.00

            Slaw, nori, sesame

            • Dry Aged CheeseburgerAU$18.00

              Burger sauce, pickles

              • Smoked MushroomAU$16.00

                Slaw, pickles, our hp sauce

                • Pulled Pork KatsuAU$17.00

                  Slaw, pickles, nori, sesame

                  • Smoked Brisket BunAU$18.00

                    Slaw, pickles, carolina sauce

                    Meat

                    All meat comes w, house pickles, bone marrow mash, slaw and bread. Designed to feed one person

                    • Cinnamon Rubbed ChickenAU$30.00

                      ½ smoked chook

                      • Apple Glazed Pork BellyAU$38.00

                        250g cooked weight

                        • Smoked Beef BrisketAU$38.00

                          250g cooked weight

                          • Caramel Short RibAU$44.00

                            250g cooked weight

                            • O'Connors Premium Strip Loin SteakAU$42.00

                              250g raw weight

                              • Grilled Berkshire Pork LoinAU$42.00

                                300g raw weight

                                • 30 Day Dry Aged Rib EyeAU$85.00

                                  (Sharing) 500g raw weight

                                  Extra

                                  • Coz Wedge SaladAU$10.00

                                    'Everything seasoning', parmesan cream, dill

                                    • Bone Marrow MashAU$10.00

                                      Beef demi glace

                                      • Fries, Cinnamon SaltAU$10.00

                                        BBQ mayo

                                        • Compressed Watermelon SaladAU$12.00

                                          Golden vinaigrette, shiso, mint

                                          • Charred BroccoliniAU$12.00

                                            Koji caramelised onion, crispy onion, lemon

                                            Kids

                                            • CheeseburgerAU$14.00

                                              Cheese, ketchup & fries

                                              • ChickenburgerAU$14.00

                                                Cheese, BBQ mayo & fries

                                                Sweet

                                                • Milk & CookiesAU$14.00

                                                  Freshly baked chocolate chip cookies, milk icecream

                                                  • Banana Pana CottaAU$13.00

                                                    Honey joy, runny honey

                                                    上次更新：2023年2月7日

                                                    其他213位顧客怎麽説

                                                    整體評分和評論

                                                    只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論

                                                    4.8
                                                    4.8（根據最近的評分）
                                                    • 4.8食物
                                                    • 4.7服務
                                                    • 4.6氛圍
                                                    • 4.6CP值

                                                    噪音 • 熱鬧

                                                    食客首選

                                                    • Northern Suburbs

                                                      整體評分最佳

                                                    • Northern Suburbs

                                                      最佳食物

                                                    • Northern Suburbs

                                                      最佳服務

                                                    • Northern Suburbs

                                                      最佳氛圍

                                                    • Northern Suburbs

                                                      最超值

                                                    • Northern Suburbs

                                                      鄰近首選

                                                    • Northern Suburbs

                                                      氣氛熱絡

                                                    • Northern Suburbs

                                                      最多人預訂

                                                    213 則評論

                                                    1. Hini

                                                      墨尔本3則評論

                                                      5.0

                                                      在2025年3月2日用過餐

                                                      1. 整體 5
                                                      2. 食物 5
                                                      3. 服務 5
                                                      4. 氛圍 4
                                                      Dont miss out on the hot meat donut, novel but it totally works, savoury and sweet with the tartness of the capsicum hot sauces is amazing. I also had the Cinnamon Chicken which was perfection, the gravy and pickles really made it.

                                                      請問這對你有幫助嗎？

                                                    2. Monika

                                                      維多利亞州3則評論

                                                      5.0

                                                      在2025年2月27日用過餐

                                                      1. 整體 5
                                                      2. 食物 5
                                                      3. 服務 5
                                                      4. 氛圍 5
                                                      We came for a birthday celebration and as always food was excellent and staff very attentive. And the pickle back is a must!!

                                                      請問這對你有幫助嗎？

                                                    3. greg

                                                      悉尼3則評論

                                                      5.0

                                                      在2025年2月22日用過餐

                                                      1. 整體 5
                                                      2. 食物 5
                                                      3. 服務 5
                                                      4. 氛圍 4
                                                      Great service and surprisingly good food. Wine list is creative A fun experience

                                                      請問這對你有幫助嗎？

                                                    4. Tracey

                                                      維多利亞州1則評論

                                                      5.0

                                                      在2025年2月12日用過餐

                                                      1. 整體 5
                                                      2. 食物 5
                                                      3. 服務 5
                                                      4. 氛圍 5
                                                      If you’re feeling carnivorous, this is the place to whet your appetite..! I love the straightforward and simple menu. Honestly you really can’t go wrong with any dish here. Favourites are the succulent melt-in-the-mouth beef brisket and caramel short ribs. The strip loin steak is a close second followed by the sweet, tender pork belly. The sides are perfect - creamy mash, pickles and slaw complement the rich meat. Wait staff are super easy going, relaxed yet attentive. One of my all time favourite places.

                                                      請問這對你有幫助嗎？

                                                    5. Calypso

                                                      墨尔本2則評論

                                                      4.0

                                                      在2025年2月1日用過餐

                                                      1. 整體 4
                                                      2. 食物 5
                                                      3. 服務 3
                                                      4. 氛圍 4
                                                      Delicious meal and staff were nice. However, despite having set dining times, the table before us was allowed to sit into our booking time for 15mins and were not being encouraged that they needed to leave.

                                                      請問這對你有幫助嗎？

                                                    6. Victoria

                                                      墨尔本1則評論

                                                      5.0

                                                      在2025年1月11日用過餐

                                                      1. 整體 5
                                                      2. 食物 5
                                                      3. 服務 5
                                                      4. 氛圍 5
                                                      The lamb ribs will keep me coming back every time!!

                                                      請問這對你有幫助嗎？

                                                    7. Chris (husband)

                                                      塔斯馬尼亞州1則評論

                                                      5.0

                                                      在2025年1月4日用過餐

                                                      1. 整體 5
                                                      2. 食物 5
                                                      3. 服務 5
                                                      4. 氛圍 5
                                                      This was a beautiful little place to eat out Food was amazing We truely enjoyed everything we ordered Very quick and enjoyable Staff were amazing and friendly Highly recommend

                                                      請問這對你有幫助嗎？

                                                    8. Matthew

                                                      墨尔本3則評論

                                                      5.0

                                                      在2024年12月28日用過餐

                                                      1. 整體 5
                                                      2. 食物 5
                                                      3. 服務 5
                                                      4. 氛圍 5
                                                      Great food, brilliantly designed dishes, great attention to detail. Relaxed atmos but not just a usual steak and burger place; extra layer of quality.

                                                      請問這對你有幫助嗎？

                                                    9. OpenTable食客

                                                      墨尔本2則評論

                                                      5.0

                                                      在2024年12月27日用過餐

                                                      1. 整體 5
                                                      2. 食物 5
                                                      3. 服務 5
                                                      4. 氛圍 5
                                                      I have been here many times never disappoints especially the meat donuts You’ve gotta try them!!

                                                      請問這對你有幫助嗎？

                                                    10. Dounia

                                                      墨尔本1則評論

                                                      5.0

                                                      在2024年12月22日用過餐

                                                      1. 整體 5
                                                      2. 食物 5
                                                      3. 服務 5
                                                      4. 氛圍 5
                                                      Lovely experience at Dexter with the family, great service and really tasty slow cooked ribs

                                                      請問這對你有幫助嗎？

                                                    常見問答

                                                    Dexter有提供外帶，請透過(03) 9973 3577致電餐廳訂購。

                                                    ​目前有213位OpenTable食客評分Dexter​，平均分數為4.8​顆星。

                                                    是的，你可以透過在OpenTable上選擇日期、時間、用餐人數來預訂這家餐廳。

                                                    訂位

                                                    2位
                                                    下午9:30
                                                    今天已有27​人次預訂
                                                    Dexter的Google地圖

                                                    3072 AU-VIC Preston, 456 High Street,

                                                    其他資訊

                                                    • 電話號碼
                                                      (03) 9973 3577
                                                    • 價位
                                                      $41至$100
                                                    • 料理
                                                      烤肉, 肉, 牛排
                                                    • 營業時間
                                                      星期日 12:00–21:00 晚餐 星期三, 星期四 17:00–21:00 星期五, 星期六 17:00–21:30
                                                    • Dress code
                                                      休閒服裝
                                                    • Parking details
                                                      路邊停車
                                                    • 付款選項
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